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【西班牙的菜市場 ～ 朝鮮薊（alcachofa）】
一到三月是朝鮮薊的盛產期，在菜市場上可以看到成山的朝鮮薊。
西班牙的原産地名稱保護制度（Denominación de origen，簡稱 D. O.）是法定的地理標示，保證只有真正出產於某個區域的食物才可以以此區域之名行銷出售，以求保護食物産地的名譽，排除誤導消費者的、走味及低劣的非真正産區食物。
很多人應該已知道西班牙的葡萄酒有 D. O.，例如雪利酒就是 Jerez （Jerez de la frontera）這個地方產的才能被稱為雪利酒，但是，很多人不知道，在西班牙連火腿、乳酪、櫻桃、蜂蜜 .... 等都有 D. O.，當然，連朝鮮薊也有 D. O.！
有人知道西班牙最有名的朝鮮薊產于哪裡？
#西班牙 #美食 #菜市場
#visitspain
【西班牙的菜市場 ～ 朝鮮薊（alcachofa）】
一到三月是朝鮮薊的盛產期，在菜市場上可以看到成山的朝鮮薊。
西班牙的原産地名稱保護制度（Denominación de origen，簡稱 D. O.）是法定的地理標示，保證只有真正出產於某個區域的食物才可以以此區域之名行銷出售，以求保護食物産地的名譽，排除誤導消費者的、走味及低劣的非真正産區食物。
很多人應該已知道西班牙的葡萄酒有 D. O.，例如雪利酒就是 Jerez （Jerez de la frontera）這個地方產的才能被稱為雪利酒，但是，很多人不知道，在西班牙連火腿、乳酪、櫻桃、蜂蜜 .... 等都有 D. O.，當然，連朝鮮薊也有 D. O.！
有人知道西班牙最有名的朝鮮薊產于哪裡？
#西班牙 #美食 #菜市場
#visitspain
今天去佳祿奶，這是當地排灣族原住民的音譯地名，是一片飽含水分的濕地，導覽的任育生先生自然知識很豐富，認識到很多野生植物，像可以萃取藥用的玉山薊，一身都是尖刺，卻開出細緻如絨球的美麗花朵。還有野牡丹籐，一串淺粉色顫巍巍的穗花，很像古代女子頭上珠寶鑲嵌的華麗頭飾。
許久沒有這樣無目的走在山裡，看大冠鷲在天空盤旋，聽風裡一片二葉松沙沙的濤聲，嗅聞檸檬桉樹彷彿香茅草的清新氣味⋯⋯
我在想像，在所有外來移民進入這片山林之前，原來的部落居民是如何與這樣一片美好的自然共生相處？
