這是我一起玩泥巴長大的兄弟他們餐廳的新產品~🤩🤩🤩
🦆藥膳薑母鴨👉👉 https://s.ccat.com.tw/G/9248
💎秀枝餐廳,前身是台南知名的餐廳『綠色空間』!
而這個藥膳薑母鴨,是他們在更名後首次製作的料理包。
也是從實體知名餐廳,開放讓饕客們可以直接網路訂購的第一發🍺
湯頭非常溫潤甜美(高濃縮需稀釋),以及久煮不爛的鴨肉,加上自己想吃什麼就丟什麼的自由感,一個人在家,也可以溫暖的薑母鴨一下❤️
#米酒就是要狂倒才爽 #個人推薦可以試試倒沖繩的泡盛清酒👍
有興趣的朋友可以來這邊選購💪
🦆藥膳薑母鴨👉👉 https://s.ccat.com.tw/G/9248
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入冬,秀枝挑選著剛從薑田中送來的薑母,新鮮且有點嗆辣味,上面掛滿曬乾的泥土。這樣的薑母最適合做『薑母鴨』了!一遍遍的清洗,將薑母拍裂。以芝麻油炒香飼養6個月的紅面番鴨公、薑母,和醇厚藥膳。 倒入大量的紅標米酒,陣陣香氣瞬間撲鼻而來。
秀枝的『藥膳薑母鴨』藥膳滋補而不膩,薑母溫和而不燥口。鴨肉久煮不爛。
門市開賣,一個人的『藥膳薑母鴨』照樣溫暖你的心。
秋冬活動賞味限定
#購買三包藥膳薑母鴨贈送高級保溫袋一只 #限門市購買取貨
數量有限,賣完為止
訂購專線 06-2810982
SIOU JHIH 秀枝餐飲-永華店
SIOU JHIH 秀枝餐飲-和緯店
#藥膳薑母鴨
#秋冬溫補
#個人鍋物
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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薑母鴨藥膳包推薦 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最佳解答
這兩個禮拜的天氣是不是讓人冷得懷疑人生ㄚ~
這時候,來一鍋藥膳薑母鴨來補補身體驅驅寒最好啦!
這次ㄚ樺用了22cm的Le Creuset鑄鐵媽咪鍋來料理。
(因為它剛剛好可以煮適合我跟老爺2人吃的分量啦~)
媽咪鍋內鍋是黑琺瑯,摸起來表面比較粗糙,適合爆香;
鍋底跟炒鍋差不多,使用這咖媽咪鍋從煸老薑到翻炒鴨肉,最後燉煮入味,真的是剛剛好~
一鍋到底可以直接上桌!!
過年前想入手一咖新鍋的朋友們千萬不要錯過~
直到1/19,在忠孝SOGO 12樓的活動會場有超多美鍋的,
這次ㄚ樺特地去參觀了特賣會現場,不只是媽咪鍋有特價,
之前用來煮 #紅咖哩果香大蝦 的圓鐵鍋也是很推薦入手滴,
還有很多美美的瓷器...包含超美的花盤組合也有喔!!
如果有空可以快點去逛逛呦。
特賣活動消息滴加~https://reurl.cc/pmD2Ex
藥膳薑母鴨材料(2-3人份)
1土番鴨.............................600g(約1/4隻)
2老薑......................................100g
3薑汁或薑泥..........................1~2大匙
4黑麻油..................................50ml
5米酒(大瓶)...........................1瓶
6冰糖......................................2大匙
(改一截甘蔗頭更佳)
7鹽..........................................適量
8清水......................................1000ml
藥材香料
1當歸....................1大片
2川芎....................10g
3黃耆....................10g
4肉桂(或桂枝)......5g
5龍眼乾................少許
6甘草.....................5片
7紅棗.....................適量
8枸杞子..................適量
沾醬:甜豆腐乳2大塊、辣豆瓣醬1大匙、香油1小匙、砂糖適量、開水(或湯)適量,一起拌勻即可。
步驟
1、鴨肉切塊洗淨備用(亦可川燙後洗淨)。
2、老薑洗淨後用肉槌或菜刀拍裂備用。
3、媽咪鍋內倒入黑麻油、放入老薑,小火將老薑煸至微焦香。
4、放入步驟1鴨肉、冰糖,炒至鴨肉表面微焦黃有香氣後下少許米酒嗆香。
5、續放入藥材香料(枸杞子除外)、剩下的米酒、清水,煮沸後撈除浮沫,加蓋,轉小火煮約60分鐘。
(如用紅面番鴨則改為90分鐘)
6、放入薑汁(或薑泥)、少許份量外米酒(如不愛酒味可省略)、枸杞子續煮10分鐘即可。
7、食用時可用火鍋方式搭配加入喜愛的蔬菜、火鍋料...等。
薑母鴨藥膳包推薦 在 Mika出走美食日誌 Facebook 的精選貼文
今天跟朋友上山度假等雲海,就決定買這幾包禦寒了!冬令進補吃這個就可以搞定還挺省錢的,哈哈哈🤣。
目前覺得薑母鴨口味挺好吃的,真的很薑👍,另外九層塔口味是朋友推薦。話說我們只有帶紅酒上山,但這吃藥膳排骨、薑母鴨、剝皮辣椒雞湯口味的零食,結果配的是紅酒是不是很有違和感,看來要跟老闆要米酒了.....
右上世界食旅
不死兔
薑母鴨藥膳包推薦 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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天冷必吃CP鍋物 人氣排隊肉爆多羊肉爐
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天氣好冷啊! 下班回家的路上腦子裡永遠都在想熱湯 哈~
什麼鍋物、麻油料理都粉好找, 但羊肉爐要好吃的可不容易
最怕的是羊羶味、湯頭口味太重吃完超口渴、骨頭多過肉
試吃過幾家之後發現下港吔除了有超高人氣評價
我們最害怕的上述3點 , 它通通沒有!!
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吃鍋最方便的就是只要高麗菜啦! 菇啦! 凍豆腐啦...丟進鍋子
裡,湯頭好食材吸飽湯汁的美味,一家人圍著熱氣騰騰的羊肉爐
身體暖心也暖,窩在家裡吃鍋真是太讚了!
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我的相機My camera:Cannon M50
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
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此影片不是合作影片!
所有的心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
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