關於 薑麻油蔬食雞湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天真的好冷呀！🥶🥶🥶霸王級寒流來襲~
你們有全付武裝穿保暖嗎？診所護士說，天氣冷患者明顯變少了。我倒覺得這麼冷的天，長輩在溫暖的家比較安全，那刺骨的風一吹，血壓都衝高了呀！有三高的民眾，請溫熱水不離手，雖然會一直想上廁所，但可以確保血液不會過於黏稠，高飽和脂肪的紅肉類（豬牛羊）不宜攝取過多、奶油製品也是，多攝取菇類（黑白木耳）、洋蔥、大蒜等蔬食，搭配上一些麻油、薑、枸杞、紅棗等溫補食材就可以有暖身的效果囉！寒冷天來碗 #薑麻油蔬食雞湯，暖暖喝好舒服。

【食材份量】：3~4人份
雞腿一大支(切小塊)或雞小腿數支、老薑片數片、綜合菇一包、黑木耳數朵、高麗菜1/4顆、洋蔥1/4顆、枸杞一小把、紅棗7-8顆、黑麻油適量

【步驟】
1. 取一不沾平底鍋熱鍋，將雞腿帶皮朝鍋底，逼出雞油後，再加入薑片及適量麻油，炒出香味後，加入適量開水換成湯鍋，小火滾煮；
2. 加入蔬食、紅棗及枸杞共煮出香氣後，最後淋上適量麻油稍微煮一下，就可以起鍋享用囉！

#2020最後一天
#平安健康迎接2021🙏🙏🙏

大家比較常見的素，都是一些蔬食，或是涼拌菜!
今天大叔要做一道改良特別的素食料理【素麻油雞湯】
利用杏鮑菇取代雞肉，百頁豆腐則是取代了雞皮😋
比起葷的麻油雞湯，素麻油雞湯又顯得更清爽無負擔了!
記得吃蛋奶素可以加荷包蛋下去悶煮，吃全素就放枸杞就可以了
家裡如果有吃素的家人與朋友都可以跟著大叔來試做看看😁
在這炎炎夏日中，也可以做出清爽的雞湯

🥬材料（6人份）
🔸高麗菜
🔸杏鮑菇
🔸荷包蛋(蛋奶素)
🔸百頁豆腐
🔸高湯
🔸辣椒
🔸人篸補充液
🔸枸杞(全素)
🔸薑片

🧂調味料
🔹鹽

🍳作法
1️⃣熱鍋，放入杏鮑菇乾炒至金黃，放入香油、薑片、大火伴炒爆香，
加入百頁豆腐，加入些許麻油
2️⃣加入高麗菜稍微拌炒，在加入水(七八分滿)、些許麻油、
養氣人篸補充液(一小瓶)、鹽(一匙半)、些許糖，轉小火悶煮三分鐘
3️⃣最後加入枸杞(全素)，或是煎蛋(蛋奶素)，悶煮一下，即可