░ 1y10d ░
離乳食Day 240
Rory今日晚副食🌙
🐟法式鮭魚蘆筍奶油燉飯🐟
這道燉飯真的好香阿！！(也可以做成粥)
而且真的很好吃😋😋
除了好吃,蘆筍也超有營養
#蘆筍5m就能吃
中午副食吃蔬菜滑蛋粥就不分享了
今天點心是木瓜
蘆筍裡含有醣類.維生素A.維生B1.B6.C.鐵.鉀.鈣.鎂.磷等營素礦物質含量豐富
其中以鈣.鐵.磷.鉀為主
鈣的主要功用是能使骨骼強健
鐵質則能提高血液的含氧量
磷是維持骨骼及牙齒發育的重要營養素
鉀能促進體內過多的納排出其含有胡蔔素及維生素C
建議不要過度烹調以免維生素C流失或蘆筍變黃
烹調時可配含維生素E的食用油
一方面是增加蘿蔔素的吸收率
另一方面可增加抗氧化的作用
以上營養成分截取網路資訊^^
(一餐份量)
🐟法式鮭魚蘆筍奶油燉飯🐟
🔎材料：
安佳無鹽奶油少許
蘆筍3條
鮭魚小塊的
紅蘿蔔適量
牛奶/配方奶 適量
白飯一碗
高湯 適量
✏️作法：
熱鍋,將奶油融化
融化後加入蘆筍拌炒之後再加入紅蘿蔔拌炒
接著香氣出來後加入鮭魚拌炒
鮭魚半熟後把白飯到進去持續拌炒
然後加入高湯,蓋鍋小火悶一下
🔺(高湯是隨意看你們怎麼加,想要軟爛一點就多加一些,悶久一點)
但也不要加太多,後面還會加牛奶！
起鍋前加入少許牛奶就可以囉～
香噴噴😋😋😋
完畢✌🏻️謝謝媽咪們喜歡❤️
#炘媽小廚娘
蘆筍5m就能吃 在 [寶寶] 32道寶寶粥副食品食譜分享！ - 看板BabyMother 的推薦與評價
詳細的圖文與表格，歡迎請點網誌→
https://water1117.pixnet.net/blog/post/66346425
以下簡略概要網誌的文章，
從懷孕的時候，就開始在研究副食品，一開始買了小雨媽跟晴媽咪，
讀了之後又上網作功課，才知道這就是所謂的粥派與泥派，
當時我有上PTT詢問是否有前輩做過類似兼者兩派的副食品，
但是沒有下文，於是，我就小雨麻、晴媽咪、還有後來買菜市場營養學，
於是我以這三本書為我做副食品的參考基底，
再加上我自己對副食品、食材的認知、想法與堅持，
算是走粥派也走泥派吧，媽媽我比較貪心啦，
覺得兩者優點都很可取，所以只好想辦法自己融合一下，
做出自己想要的副食品，所以，從雙寶五個月開始的第一口副食品，
就親手做副食品到現在寫本文的當下雙寶十個月半，
目前我一共做了32種寶寶粥副食品的搭配組合。
(不好意思，媽媽我白天一打二又偽單親，沒辦法現煮現吃)
我以開葷作為分隔點，在部落格共有兩個資料夾，
5M-未開葷食譜(網誌連結)以及開葷後-1歲(網誌有連結)，
(我不會用ptt的連結@@)
每道食譜皆以雙寶當時食用情形與習慣，隨時做調整，
我不拘泥幾克、幾CC，因為只有隨時觀察寶寶的食用狀況，
調整副食品，才能比較符合寶寶的需要。
我也是從單一食材開始測試過敏，
沒問題就放入安心食材名單，當可用食材一多，
我就會開始玩起食材組合搭配。如你所看到的32道食譜那樣子。
對了，一定會有人想問為甚麼是5M吃副食品？甚麼時候開葷？
因為我是36週生就生下雙寶，所以醫生建議我5M再開始吃，
寶寶手冊上都有寫4M-6M可以開始嘗試副食品，
請根據自己寶寶的狀況或者詢問醫生來決定甚麼時候開始吃。
至於什麼時候開葷，我是7M開始吃肉，
同樣的請根據自己寶寶的狀況或者詢問醫生來決定甚麼時候開始吃。
我以目錄懶人包的方式呈現32道食譜的概要，
網誌裡已整理出各食譜連結，可以直接點進去看，
會有比較詳細的食材介紹、製作心得或方式。
→下列表格的食譜順序是隨意排列，並不是按照食用順序。
→食譜名稱是我隨意取的，根據當時心情而取，
沒有甚麼太大意義~哈哈哈^^(媽媽再次任性~~
→冰磚組合的最後一個是主食類，大多用縮寫，食譜有寫上全名
以下33道食譜用條列方式呈現，(SORRY我不會把網誌的表格弄在PPT裡呀)
(一) 寶寶粥副食品第一階段：5M~未開葷食譜列表
1.瓜瓜叫：紫地瓜黃地瓜、南瓜、油菜地瓜葉、白米小米
2.那麼多美名：馬鈴薯蘋果、甜菜根黃地瓜、青松菜A菜、高麗菜洋蔥、白米小米
3.叫我姊姊：燕麥蘋果、黃地瓜洋蔥 、南瓜甜菜根、青江菜小白菜、白小藜
4.冬瓜跑雪梨：冬瓜母奶 、紅蘿蔔馬鈴薯、燕麥雪梨 、莧菜 、 白小藜
5.耳朵甜甜：甜菜根馬鈴薯、銀耳水梨、南瓜母奶、奶油萵苣、白小藜
6.華麗的日本料理：紫地瓜母奶 、 栗子洋蔥、 紅蘿蔔木耳 、小松菜 白小藜
7.活力百分GO GO GO：紅地瓜紅蘿蔔、栗子母奶橘甜椒蘋果、A菜、白小藜
8.我一點都不介意：南瓜洋蔥、燕麥蜜桃、栗子水梨、芥藍菜地瓜葉、白小藜
9抹茶風：紅甜椒白洋蔥 、毛豆仁母奶、 馬鈴薯玉米 、綠白花椰菜、 白小藜
10.蛋黃我愛你：甜菜根蘋果、蓮藕黃地瓜、蛋黃、高麗菜莧菜地瓜葉、白米燕麥
11.山藥吃豆腐：山藥蘋果蓮藕、紅蘿蔔玉米馬鈴薯、豆腐、青江菜小松菜、白米胚芽米
12.好懷念蜜月：冬瓜洋蔥玉米筍、山藥紅地瓜、高麗菜小黃瓜、瑞士甜菜A菜、
白米胚芽米
13.媽媽被食物追著跑：南瓜牛蒡栗子、毛豆仁蘋果豌豆苗、馬鈴薯母奶、青江菜紅莧菜
、白米胚芽米
14.不是紅豆：紅黃甜椒水梨、豇豆蘋果洋蔥、燕麥地瓜、小白菜油菜、白米胚芽米
(二) 寶寶粥副食品第二階段：開葷後~1歲
15.這不是膀胱：紅蘿蔔蓮藕馬鈴薯、蘋果絲瓜、皇宮菜高麗菜地瓜葉、雞肉泥 白小藜
16.黑眼豆豆：黑豆豆漿、地瓜母奶、皇宮菜高麗菜地瓜葉蛋黃、白小藜
17.魚肉好營養：南瓜蓮藕、蘋果節瓜黑木耳、青松菜空心菜、燕麥葡萄、魚肉泥、白小藜
18.菠麗士大人：栗子荸薺、四季豆洋蔥牛蒡、燕麥山藥銀耳、高麗菜菠菜
魚肉泥、白小藜黑米
19.黑不隆冬：黃地瓜荸薺、蓮藕洋蔥玉米筍、蛋黃、小松菜A菜芥藍菜、雞肉泥
白米黑米胚芽米
20.芽芽學語：紅蘿蔔小黃瓜黃豆芽、菱角馬鈴薯、蘋果櫛瓜、高麗菜小松菜京都水菜
、雞肉泥、白米黑米胚芽米
21.媽媽努力找食材：紫地瓜菱角、蓮藕馬鈴薯枸杞、糙米、奶油萵苣葵花芽高麗菜
雞肉泥、白米小米燕麥
22.珍珠珍珠你真貴：毛豆櫛瓜玉米筍、枸杞冬瓜甜豆、南瓜栗子馬鈴薯、
青花菜小松菜青江菜、魚肉泥、白米小米糙米
23.蓮蓮看：蓮子菱角、水梨絲瓜、秋葵蘋果白洋蔥、高麗菜油菜地瓜葉皇宮菜
雞肉泥、 白黑燕小糙
24.食物泥輪盤：蘆筍四季豆紫甜椒、秋葵洋蔥玉米、蓮藕蘋果甜菜根、蛋黃
白莧菜地瓜葉、雞肉泥 、白小藜燕糙
25.傻傻分不清：地瓜蓮子菱角、黃節瓜玉米洋蔥、甜豆青椒蘋果、紅蘿蔔水梨
小松菜小芥菜、魚肉泥 、白黑燕糙
26.來點金庸味：筊白筍枸杞、黃地瓜山藥栗子雪蓮子、蓮藕絲瓜大黃瓜、
高麗菜紅莧菜地瓜葉、魚肉泥、白黑糙燕薏
27.我們的主場：豇豆蘆筍、番茄黑木耳蘋果、南瓜燕麥奶、高麗菜小松菜A菜魚肉泥、
白黑藜薏糙扁杏
28.夏天要走了嗎：黃地瓜洋蔥、玉米筍水梨、毛豆蘋果、地瓜葉白線菜油菜
雞肉泥、白黑糙薏小扁米
29.溫故知新：菱角蓮子、紅蘿蔔番茄、小黃瓜蘋果玉米筍、黃地瓜甜菜根
高麗菜青花菜黃光菜、雞肉泥、白黑糙小薏米扁
30.苦中作樂：枸杞水梨玉米筍、雪蓮子栗子荸薺、苦瓜蘋果、黃豆芽絲瓜洋蔥
高麗菜小松菜青花菜甜油菜心、魚肉泥、白黑糙小藜扁米
31.中秋愉快：黑豆豆腐、南瓜馬鈴薯燕麥、蓮藕玉米、番茄蘋果洋蔥、
地瓜葉小松菜高麗菜、雞肉泥、白黑糙小薏米藜扁杏
32.媽媽想吃烤肉：蘆筍甜豆馬鈴薯毛豆、地瓜菱角、半顆蛋、小芥菜A菜
牛肉洋蔥、白黑糙小藜薏米扁燕杏
邊整理食譜的時候，突然發現，一步一腳印的感覺好強烈，
原來，媽媽我自己白天一打二雙胞胎又是偽單親的生活，
雖然每天都無比的累，但是對副食品這塊我也是這樣堅持走了下來，
孩子們，請你們一定要吃好，長好，健健康康的，
才不枉費媽媽我的深夜廚房時光，以及瘦到掉渣的荷包。
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