【不斷更新:來了來了,敲碗的第二團連結來了,812-818,不確定會不會提早結單: https://gbf.tw/twedy 】
【不斷更新:謝謝大家愛用,大家手刀也太快了,嚇壞我惹,兩日已經售完,提早關團,等下一批貨喔!】
#新加坡蜂蠟布
#留言處有婆婆大人的示範
#婆婆大人出道之作
#首發團8/2-8/8(預計8/13出貨)
一年前朋友送了我一條蜂蠟布,當時還沒體會它的好。後來閨蜜 #實驗家女主人Peggy.也送了我兩條,質感花色更美,根本就是廚房的虛榮品(兼必需品)。
這段疫情期間,美美的蜂蠟布燦爛了居家料理的厭世時光,我這閨蜜除了人美得不科學,她的美學品味更是一等一的好,她用的東西我每一樣都想搶過來(土匪嗎?)
新加坡Minimakers是Peggy在去年疫情開始前代理進來的,Minimakers的蜂蠟布黏性佳、花色每,格外有質感。設計師來自世界各地,聽說今年開始公司培訓啟用身心障礙者當設計師,是愛人愛地的好企業。
我一開始跟婆婆大人介紹蜂蠟布,想說她八十三歲了,可能很難轉換使用習慣。結果婆婆也跟著我用起來,人喔,真的不要用自己的狹隘去預測別人,婆媳倆剛剛一起討論哪個花色比較漂亮,婆婆也有少女心,我們很快達成共識,直接掃貨!
婆婆大人還當起「手模」入鏡,幫大家介紹一下尺寸跟使用方法(請見留言處)。
「婆婆,妳可不可以露臉?」
「不行!」
「搞不好妳會紅耶!」
「不行!」
「婆婆,妳露臉我請妳吃大餐。」
「不行!」
好吧,我打消靠婆婆歛財的念頭了,婆婆還是安安穩穩地當婆婆就好了。
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蜂蠟布可以如何使用呢?
#包蔬果可保鮮
之前婆婆的習慣是市場買回來的菜,都要用報紙包起來保鮮。
報紙受潮會爛爛的,有時候油墨還會染髒手,蜂蠟布沒這問題,打開冰箱拿菜只覺得心情真好,蔬果包在蜂蠟布裡面,新鮮度維持更久。蜂蠟布本身就有粘性,包起來就好了,不用像報紙要套橡皮筋。
#取代保鮮膜
炒菜前,醃個肉,放回冰箱一、兩小時,我會蓋上蜂蠟布。還有,吃不完的菜飯、沒喝完的湯、早餐剩下的牛奶、切了一半的蘋果、剩下一些的絲瓜、小黃瓜等等,有時候隔餐或隔天就要再吃,如果用保鮮膜,就是高頻率的替換,製造很多垃圾量,蜂蠟布可以重複使用,你愛地球,地球愛你喔~
#萬能包裝包麼都行
蜂蠟布是各種形狀的食物都能包裝,還能折疊成食物袋,同時具有黏性,好包裝、好照顧。餅乾、三明治、蛋糕、起士、蛋黃酥、貝果、麵包……,有時候早餐來不及,我就用它包三明治讓小子帶出門,總之,蜂蠟布可以說是所有食物的好朋友、隨時隨地的好夥伴,你總有需要它的時候。
該怎麼清潔?
用濕布擦一下,或是冷水沖一下就很乾淨了。
不要用熱水喔,蠟會融化。
如果真的很髒,可以用一點清潔劑。
我目前使用了快一年,幾乎都只用清水沖一下就好,至今沒什麼問題。
每次使用後清潔蜂蠟布,把它掛在陰涼的地方風乾,就這麼簡單。
使用年限
官方資料顯示,荷荷巴油在室溫下的使用期限為兩年。
建議可放冷藏,使用期限將延長兩倍,使它們免受炎熱和潮濕的天氣影響。
但我是沒這麼講究,我也沒有放冰箱,如果真的用壞了,就是堂而皇之的好機會可以買新花色啦!
蜂蠟布的花色
每一批花色都是限量的,賣完就沒了,所以跟我一樣有選擇障礙症的朋友,別為難自己,看到喜歡的就下手,輪替用,各自壽命也長一點。
買來送禮也很好,我喜歡聽見朋友驚喜的聲音:「哇!好美喔!」
這次照片、影片中示範花色是:恐龍、紙膠袋、雲朵,S號的藍色葉脈已經沒貨了。我自己喜歡花草系列,這批都很美。
蜂蠟布的尺寸 (不清楚可見留言處的影片,婆婆大人為你說明)
S-20.3cm x 20.3cm
適合碗、杯蓋,半個洋蔥、蘋果等。
M-25.4cm x 25.4cm
適合半個哈密瓜、拉麵碗。
L-30.48cm x 30.48cm
適用於三明治、沙拉盤、小黃瓜、紅蘿播。
XL-45.72cm x 45.72cm
適用於一條麵包,大型蔬菜。
團購日期:8/2-8/8 (預計8/13出貨)
(碰上父親節,買來送媽媽。媽媽心情好,爸爸就過節就開心。)
下單在這裡: https://gbf.tw/bf9ex
#蜂蠟布有粘性但請不要拿來黏蒼蠅
#小妞拿來包糖果
#小子拿來包玩具
#好像也沒啥不行
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健康飲食你一定要學會料理知識 #器具篇
身為料理新手,面對料理器具是否也總是有什麼都想買,但不太知道實不實用的問題。
今天為一開始準備下廚的朋友們提供一個明確的清單,並依照預算順序的去做撰寫。有時候啊我們不喜歡煮飯,就是因為廚房少了這五件關鍵的道具!
#1 主廚刀
相信我,要喜歡下廚,你需要的第一件事就是擁有一把好刀!好刀實在是讓料理變得更簡單,更得心應手,做菜才更有自信啊!
第一把開啟下廚興趣的刀具,我會建議選擇主廚刀(美式)或是三德刀(日式),無論是肉類蔬菜水果的表現都非常好。
#2 砧板
有刀的地方(應該有)切菜板。 無論你是久久下廚一次,或是立志要做專業廚師,一定要養成永遠不要在盤子上或直接在流理台上切東西的壞習慣。 你不僅會損壞刀子和檯面,而且還可能有交叉污染和將微生物引入食物的風險。 對於初學者,塑膠材質會比木材更好。
#3 不沾鍋
不沾鍋絕對是料理新手的好朋友。
不沾黏的特性能讓我們更輕鬆的去掌握不同肉類與蛋料理。
有用過不銹鋼鍋具或是鑄鐵鍋的慌張新手們就知道,蛋料理要能不沾黏絕對需要真正的技術;不沾鍋就是你的救星。
對於新手廚師而言,只要妥善保管(不用金屬鍋鏟或刷子刷洗!),不沾鍋的維護成本低,也很好清潔。
#4 矽膠鍋鏟
耐高溫的矽膠鍋鏟,安全又兼具不傷金屬鍋具的特色,很適合做家中最萬用的鍋鏟!
要記得有些矽膠鍋鏟的把柄並不耐高溫,不小心碰觸到鍋緣可是會有融化的痕跡噢!
#5 削皮刀
料理中時常處理到的馬鈴薯、胡蘿蔔、絲瓜等等所有需要削皮的食材都需要一把削皮刀才行。 雖然有些人喜歡把皮留在蔬菜上,但如果你想做蘋果派,或者想把一些厚皮的南瓜切成方塊,削皮刀絕對是你的料理神氣。 反正它們又小又便宜,不妨在家裡買一個。
***當然,身為台灣人的驕傲,
無論搬到世界上哪一個國家,大同電鍋覺得是我心目中的Number #1 (而且歷經好多次搬家,怎麼用都不會壞!)
Bonus: 如果你開始有些經驗,很確定你會常常煮飯,也有些預算的話,我很推薦購買烤箱、氣炸鍋、食物調理機讓我們更容易做出多元的料理!
有了這些最基本的料理道具,你就準備好輕鬆下廚了!
你最常用的廚房器具是什麼?歡迎留言在下方討論~
而還想看到我用這些實用器具變出什麼料理?歡迎留言敲碗!
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今天是我女兒吃茂谷柑特集😂😂😂
怎麼會有小孩這麼愛吃茂谷柑XDDD
我想除了他真的好愛吃橘子
還有就是這款很好撥然後又很甜❤️❤️❤️
局長選的這間是 #台中東勢出口A級茂谷柑
我挑了大和中的兩款給大家,不管送禮或自己吃CP值都超高!
#堅持做好農產品讓家人客人都安心吃
#年節送禮好保存最佳伴手禮
👨🏼🌾老農的堅持非常重要❗️
❌絕不加催紅素
❌絕不加退酸增甜劑
❌絕不使用除草劑
⭕️細心照顧的果實又大又甜
🍊每一顆茂谷需要耗時一整年才能長成紅通通果實交到您手中,每顆果樹是經過十多年的細心照顧,並一次次修正酵素及肥料才長出甜美的果實,樹下動植物共養共生,茂谷園裡有地瓜葉絲瓜等蔬菜自然生長,雞、鴨、鵝在果園下自在生活,尊重自然生態的生物鏈。
🍊每年除夕媽媽會在供桌上擺上豐富的供品及吉祥寓意的蘋果橘子。代表「平平安安」、「大吉大利」,並會堆疊起來像徵「苦盡甘來大發利市、步步高升穩若泰山」,讓我們來年發發發🎊㊗️🎊㊗️🎊㊗️
我們開團的是 #10台斤手提大方禮盒
27號🔸大,大小約8.5公分
(約24顆左右)
25號🔸中 ,大小約7公分
(約30顆左右)
因為經過我女兒認證,一直跟爸爸說還要再買喔~~
於是我決定來開快閃團,只到周日為止喔~
因為產季也有限,結團後就要準備趕緊發貨囉~~~
📢補充茂谷小知識
果園四面環山全年日照,使用乾淨大雪山下大安溪的水源,皮薄果肉香甜,外酸內甜的口感,也很適合做果醬使用喔!
1.茂谷柑很耐放,塑膠袋裝起來冷藏約可保存5-6個月。
2.有時外皮會殘留一些白粉,那是防曬傷用的無毒鈣粉,用清水洗去即可。
3.購買後放置陰涼通風處,幾天後果皮變軟、變紅再品嚐,甜度會較高。
4.食用時,建議像柳丁一樣對切6瓣,果汁較不會流失。
5.部分果肉有硬塊是正常的瑕疵,切去後其他部分仍可食用。
6.在果肉上面撒一點點鹽,吃起來又不同風味喔。
茂谷柑如何分辨大小呢,下面僅供參考
中的25號:送禮自用兩相宜,大小約7公分
大的27號:送人居多,大小約8.5公分
特大30號:送人居多,大小約9.5-10公分(量很少)。
#臺灣好農
#送禮大方
#自己吃老少咸宜
#拜拜祭祀
#每天1顆維他命c多多
來來來來
#想要開團通知請留言+1吧
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