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【 十月限定雙拼｜兩種口味輕鬆享用！】
#蕉香巧克力乳酪塔
#生蘋果塔
巧克力、香蕉、鹽之花焦糖
碰撞出豐富的甜感與濃蜜
配上清脆帶點微酸的青蘋果甜點
感受多重滋味在嘴裡融合
一份甜點就能擁有兩種享受！
｜蕉香巧克力乳酪塔｜
👉 熟烤香蕉塔皮與新鮮香蕉果肉
👉 鹽之花焦糖醬
👉 巧克力甘納許
👉 蜂蜜馬茲卡彭乳酪
香蕉的微Q口感搭上苦甜的巧克力
伴隨焦糖焦香，滿口香甜飽滿！
｜生蘋果塔｜
👉 直接烘烤保留青蘋果脆感
👉 無添加肉桂香料
蘋果與杏仁奶油塔餡的純粹組合！
兩種口味不多不少，2人享用剛剛好
1人完食也不爲過😋
喜歡這兩種甜點的朋友
就把握10月限定的雙拼口味吧！
▍10月甜點雙拼組合 // 430元
蕉香巧克力乳酪塔 ⅛切片
✚ 生蘋果塔 ⅛切片
・雙拼甜點僅供現場購買／自取，恕無法宅配/外送
・預訂甜點請傳送訊息至 m.me/minuit1200
大家是否在享用各種大餐後都圓了一圈！還好姐超前部署，備妥了各式茶飲來對付油膩的罪惡美食。
https://tcy.life/對付油膩美食的好茶
姐推薦的茶款非常清新（很文青風）絕對老少咸宜👏👏👏
這兩年姐愛上了茶道。
「發現茶」一系列的茶包，打破傳統的思維，讓茶有了新的靈魂。
有冷泡茶、熱泡茶2種形式。
選擇性多也各有特色與定位。
讓姐燃起了一波對茶的熱愛❤️
特別去了解「發現茶」的製茶過程，不但環境、土壤與水質很講究，也很用心改良及成功轉型。
讓喝茶成為新時代的健康享受概念。
這一系列「發現茶」都是茶包款。
符合了現代人便利、好喝、健康的條件，推薦幾款姐愛喝的茶給大家做選擇💁
姐推薦的冷泡茶有兩款：
有時忍不住美食的誘惑而大吃一頓的隔天，姐會趕緊泡一杯「黑豆兒茶素綠茶」喝，
嚴選青仁黑豆（豆中之王，含豐富鉀元素及維生素B群）與綠茶（抗氧化物質）相結合，滿滿的兒茶素達到油水雙切，真是促進新陳代謝跟向多餘的水説掰掰的好幫手，也是一款口感溫潤、焙香甘甜的無糖綠茶，讓姐超愛且每天都想喝（調節生理機能）
✅「又一春青茶」台灣唯一得到三個獎項的茶包，榮獲109年新北好茶（冬茶比賽）金質獎、銀質獎還有優良獎的肯定。入口淡淡花香與甘甜，後韻是茶的濃淳（很適合解重口味食物，例如烤肉、火鍋）✅
「發現茶」獨創「加重揉捻、低溫細切」工法，讓原葉可以快速在冷水中釋出茶胺酸👍
沖泡方式也很簡單，只需要將茶包放入常溫300cc的水(兒茶素綠茶系列放600cc)，搖晃30秒，靜置5分鐘即可飲用。喜歡喝冰飲的朋友也可將泡好的茶放進冰箱冷藏後飲用。
建議6小時內喝完，如果放冰箱冷藏可以放24小時。
冷泡茶非常適合怕熱、愛喝冰飲的朋友，你們一定會喜歡（有信心👍）
姐推薦的熱泡茶也有兩款：
✅「達人棗尋國寶茶」無糖（控糖者適合）+嚴選苗栗紅棗+頂級長葉國寶茶（超級食物，年產量低於5%）熱泡後撲鼻而來的花香和淡淡的蜜香。滑潤、順口、紅棗自然的酸甜和茶融合在一起，多層次味覺回味無窮，不含咖啡因所以有時姐拍戲比較疲憊的時候喝一杯國寶茶晚上也不會擔心會睡不著。孕哺、生理期、小孩以及長輩都可以放心飲用。
✅「棗尋蜜紅」有淡淡的棗甜+高山小葉種紅茶的甘醇，非常清新、淡雅又溫潤（是熱泡茶中姐最喜歡的一款）含有豐富類黃酮的營養成份。茶裡的甜是來自於紅棗（補氣、滋暖子宮）的自然甜再加上蜜香紅茶，真是養好氣色與養顏美容的茶品，
推薦給想要跟姐一樣擁有天然蘋果肌的妳。
泡好茶可以調節身心
品好茶是一種生活品味。
成就一杯絕品好茶，姐推薦你～
「發現茶」的美好滋味😊
這麼好喝的茶哪裡買👇👇👇
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#發現茶 #冷泡茶 #熱泡茶
#子育推薦
〈美股盤後〉股債雙殺！台積電ADR領費半暴跌逾3%
週二 (28 日) 恐慌指數 VIX 飆高逾 23%，十年期美債殖利率突破 1.5%，上升至 6 月以來最高，美股四大指數一片血海，科技股領跌，道瓊收黑逾 500 點，那斯達克跌逾 2.8%，艾司摩爾、應材、台積電 ADR 拖累之下，費半暴跌逾 3%。
政經消息，債務上限僵局難解，聯邦政府可能將於 10 月 18 日用罄手頭資金，美國正面臨史上首度債務違約。
聯準會主席鮑爾和財政部長葉倫週二出席參議院出席聽證會時警告，國會提高債務上限以避免任何形式的違約是必不可少的，否則將對美國經濟造成毀滅性的後果。
週一參議院以 48 票贊成、50 票反對 (未達 60 票) 未能通過民主黨提出暫停舉債上限和短期撥款的法案。美國共和黨參議院領袖麥康奈爾堅持，民主黨應該利用國會手段，在沒有共和黨投票支持的情況下，暫時提高聯邦政府 28.427 兆美元的債務上限。
民主黨則稱，大約有 5 兆美元的債務是共和黨川普總統任期內通過的減稅和支出法案的結果。民主黨參議員庫恩斯 (Chris Coons) 週二稱，支持避免政府停擺的法案可能在週三於國會通過。
新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球，截稿前，據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計，全球確診數已飆破 2.32 億例，死亡數突破 476 萬例。美國累計確診超過 4319 萬例，累計死亡數超過 69.2 萬。印度累計確診超過 3369 萬例，巴西累計確診 2136 萬例。
週二 (28 日) 美股四大指數表現：
美股道瓊指數下跌 569.38 點，或 1.63%，收 34,299.99 點。
那斯達克指數下跌 423.29 點，或 2.83%，收 14,546.68 點。
標普 500 指數下跌 90.48 點，或 2.04%，收 4,352.63 點。
費城半導體指數下跌 131.1 點，或 3.80%，收 3,314.4 點。
標普 11 大板塊僅能源股收紅，資訊科技、通訊服務和非必需消費品領跌。(圖片：finviz)
標普 11 大板塊僅能源股收紅，資訊科技、通訊服務和非必需消費品領跌。(圖片：finviz)
焦點個股
科技五大天王無一倖免。蘋果 (AAPL-US) 下跌 2.38%；臉書 (FB-US) 跌 3.66%；Alphabet (GOOGL-US) 跌 3.72%；亞馬遜 (AMZN-US) 跌 2.64%；微軟 (MSFT-US) 跌 3.62%。
道瓊成分股僅兩檔上漲。Salesforce(CRM-US) 跌 2.65%；高盛跌 (GS-US)2.58%；波音 (BA-US) 跌 2.57%；迪士尼 (DIS-US) 跌 2.1%。雪佛龍 (CVX-US) 漲 0.38%；開拓重工 (CAT-US) 漲 0.28%。
費半成分股倒地不起。應材 (AMAT-US) 暴跌 6.9%；艾司摩爾 (ASML-US) 重挫 6.6%；超微 (AMD-US) 下挫 6.14%；泰瑞達 (TER-US) 跌 5.16%；輝達 (NVDA-US) 跌 4.44%。
台股 ADR 挫跌。台積電 ADR (TSM-US) 下跌 3.66%；日月光 ADR (ASX-US) 跌 5.01%；聯電 ADR (UMC-US) 跌 3.11%；中華電信 ADR (CHT-US) 跌 0.92%。
企業新聞
應材 (AMAT-US) 下跌 6.90% 至每股 132.89 美元。投資研究機構 New Street 將應材股票評級自「買入」下調為「持有」，主因是應材估值過高。週二 AMD、美光等半導體類股也骨牌式下跌。
富國銀行 (WFC-US) 下跌 3.45% 至每股 45.92 美元。摩根士丹利將富銀股票評級下調，理由是該銀行面臨持續的監管挑戰，而且將增加其支出。鮑爾上週表示，富銀的資產管理額將持續限制在 1.95 兆元以下，直到該公司全面解決其問題。
恒大 ADR (EGRNY-US) 上漲 4.82 % 至每股 8.70 美元。花旗研判恒大債務的溢出效應將影響中國經濟，因此下調 2022 年中國經濟成長預期。
經濟數據
美國 7 月 FHFA 房價指數年增率報 18.2％，前值 18.8%
美國 7 月 FHFA 房價指數月增率報 1.4％，預期 1.5%，前值 1.6%
美國 9 月里奇蒙 Fed 製造業指數報 -3，預估 12，前值 9.0
美國 9 月諮商會消費者信心指數報 109.3，預期 114.6，前值 115.2
華爾街分析
Charles Schwab 金融研究中心首席固定收益策略分析師 Kathy Jones 認為：「市場逐漸意識到，基本面來看，美債殖利率相對地非常低。現在 Fed 正在改變立場，每個人都在改變自己的立場，就像我們經常做的那樣。」
Commonwealth Financial Network 投資管理主管 Brian Price 預計，兩黨就債務上限問題將會達成協議，但與前幾個時期相比，雙方似乎都更加堅定了立場，政府關門是一個風險因素，市場將在未來幾天或幾週內密切關注。
https://news.cnyes.com/news/id/4731500?exp=a
【全球股市觀察站】2021-09-28(美國時間)
阿斯匹靈實戰文章
https://scantrader.com/u/9769/service
阿斯匹靈IG
https://www.instagram.com/aspirin_grandline/?hl=zh-tw
當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單
所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠
此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等
所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難
所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
此外：
2 個擠花袋及花嘴
作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話，不需要切下銀皮，就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話，請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃，所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g（肉量的2%）
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香（乾燥也可以）少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200～300ml（到肉的高度）
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
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