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《尖沙咀🔸Time Park Lounge》📝總分：7.8/10

尖沙咀棉登徑呢間餐廳
餐廳門口不算當眼，裝修以黑色背景做主題
食物價錢不算貴，而且都幾精緻
位置幾寬敞，枱與枱間都有一定空間以確保顧客不會覺得擁擠。

餐廳有新wine list 和Gin list，而我地最後選左Whisky Sour🥃 有陣陣Whisky香氣在口中徘徊，味道優雅之餘不失層次感

我地點左一個5 Courses Set，我主菜Order左西班牙黑毛豬鞍🇪🇸面層煎到焦香，切開豬鞍肉質全熟，掌握火喉有點美中不足，但蘋果蓉醬汁搭夠，中和豬鞍既膻味及油膩感。

另外加配了一份自家制雞翼🐥其實是水牛城雞翼，即是辣汁醃雞翼，做到酸酸辣辣的效果。

另外店員亦推介了新的牛扒菜式，下次人多可以再黎試下

以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌗🌑
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌑🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌘🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌗🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌗🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥
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📍 Time Park Lounge (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地庫
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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今次介紹喺荔枝角 D2 place 2期嘅新店 @yauleibistro 用中西合璧去炮製美食。#友利冰室
強烈推介威靈頓牛柳配蜜椒汁同埋蘋果蓉斧頭豬扒。
威靈頓牛柳嘅酥皮好薄脆，唔會好滯，夾咗煙肉同埋蘑菇蓉。入面嘅牛柳生熟剛剛好，有肉味又柔軟，配中式嘅蜜椒汁越食越好味。
豬斧頭扒咬落去爽口有肉汁，個蘋果蓉醬好想學。
仲有佢哋嘅薯蓉又滑又有芥末香。
下午茶仲有勿當奴式漢堡薯條食。
Ps.
我要多謝爆炸頭叔叔搞嘅派口罩活動就真。
#Repost @yauleibistro with @get_repost
・・・
呢位香港人其實我細細個已經成日喺電視機見到佢⋯⋯
但係第一次係係一個派口罩嘅活動入邊見到佢，聽到一把好獨特嘅聲音

「哦原來就係嗰個......」🤣🤣🤣

#李綺雯 （𡃁妹）雖然冇乜點同佢談論過政見，但係我肯定佢一定係一個好愛香港嘅人！之前有好多次嘅義工工作佢都踴躍參與！當佢知道我新開左分店就第一時間過嚟捧場，非常感激佢為我提供咗好多意見💛

談論間佢提及到佢離開咗某大電視台之後自己創立左一間marketing 公司😎如果各位大老闆有咩產品需要推廣可以考慮搵吓佢傾一傾點樣宣傳！

我深信佢係一個好人！一定會好盡力及用心幫到大家🥺

By 爆炸頭叔叔

#友利冰室 #勿當奴 #冰室 #香港 #餐廳 #快餐 #燒味 #漢堡 #香港人

今晚整 煎西班牙黑豚豬鞍配蘋果蓉醬，加焗雜菜。
黑毛豬鞍用岩鹽同胡椒醃一下再煎已經搞掂兼好好味！
🍎蘋果蓉醬做法：
-一個蘋果去皮切心，再切成細粒
-用少少水加糖煮至軟綿，（約2茶匙，亦可自己調教），再加檸檬汁約1茶匙，（有人會加玉桂粉，但我唔like，所以冇落），之後再煮多陣⋯⋯
-煮好後，將軟綿蘋果壓變成蓉。
配豬扒食，係好襯又好味。

（剩返嘅蘋果蓉，我將佢入樽，變成果醬去搽麵包，正呀！）

#小儀煮飯仔

【深水埗素街】Bagel+日式定食+純素甜品 ▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.7 [[中字]]
日系簡約cafe有葷有素 食肉或食素的朋友都啱食~
辣椒朱古力bagel 辣辣的好刺激!
純素無蛋奶甜品 都做到軟滑清新口感(´∀`)

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日常貝果套餐$100
辣椒特濃朱古力&海鹽開心果貝果 (各半個) +忌廉芝士&紅肉橙果醬 +黑芝麻鮮奶咖啡

日替定食 $185 前菜+藜麥沙律+蕎麥麵 +黑蒜油紫蘇雞肉 +本地鹽田梓鹽燒帶子
日替定食 $120 前菜+藜麥沙律+白飯 +木綿豆腐香菇法邊豆 +南蠻高野豆腐

習作 zapjok
深水埗長沙灣道66號地舖
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花生蘋果拿破崙蛋糕 $68
橙花水開心果純素撻 $68

moono
深水埗大南街186號地下合舍內
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＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]
https://youtu.be/jFNWG1_LQfY

大圍$158任食燒蠔!!! 串燒+雞煲+火鍋放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/_ZgifUX7lDQ​

【大埔掃街 五星級麻辣涼皮+打卡甜品?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.4 [[中字]]
https://youtu.be/J0I9fb9rQBM​​​

元朗冰室小火鍋/滑雞鍋/厚切西冷扒/梅菜扣肉 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/XPaUcZjtdoA​​​

佐敦最cur糖水舖 辣椒醬番薯糖水!?!?▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.3 [[中字]]
https://youtu.be/Z_x9hQi-ZvI​​​​

【長洲掃街 脆炸流心蛋+即煎松露薯仔絲薯餅+粒粒雪糕+魚仔燒】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.2 [[中字]]
https://youtu.be/DiRJa5OgAyk​​​​​

【筲箕灣 海膽炸薯蓉球+朴葉蠔+豬油叉燒拉麵】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.1[[中字]]
https://youtu.be/tI0ybXGKhuw​​​​

#深水埗素食 #素食 #純素蛋糕 #日式定食 #深水埗cafe #素食者 #找素 #純素 #vegancafe

雲吞麵百科｜點解雲吞麵大陣鹼水味 師傅：走鹼走得唔好
https://bit.ly/3bfcvlR

有時食雲吞麵會食到鹼水味，因為麵放了鹼水，發酵過程可令麵身爽彈，顏色漂亮。如要去鹼水味就要走鹼，過程令鹼水揮發。


雲吞麵百科｜食雲吞麵落醋都錯？老師傅：粗人先會咁食
https://bit.ly/3bk8nB6

食雲吞麵好多時也會連醋食，可以中和鹼水味，同時幫助消化。正確食法是用調羹裝醋、豉油、辣椒醬，麵蘸醋來食。


雲吞麵百科｜「細蓉」背後有段故 點解咁細碗？雲吞喺底先正宗？
https://bit.ly/3pzVfgd

細蓉即是雲吞麵，分量少，三粒雲吞加九錢麵。是五十年代的貴價消夜食物。傳統雲吞麵的雲吞放在麵下，是防止麵變軟，口感會不好。


雲吞麵百科｜雲吞餡加大地魚香到暈 香港獨有金魚尾又靚又滑
https://bit.ly/2ZsHIfW

一粒靚雲吞有好多要素，除了蝦爽、肉嫩，靈魂在於大地魚，雲吞餡加入大地魚味，能帶出鮮味。而且金魚尾雲吞最好食，能一下子食到豐富的餡料和爽滑的雲吞皮。

雲吞麵百科｜24歲仔鋪頭正門䟴竹昇麵：似做馬騮戲咁又點？
https://bit.ly/2ZuFmgs

坤記竹昇麵店內有香港愈來愈少的現場麵房，兩叔侄每天在麵房內䟴竹昇麵。Marco是坤記嫡傳的男丁，年紀輕輕已經雄心壯志，要為坤記落力做市場推廣，希望令更多人食到好味的竹昇麵。

坤記竹昇麵
地址: 長沙灣永隆街1E號地鋪
電話: 3484 9126
營業時間: 星期一至日:10am-10:30pm

雲吞麵百科｜雲吞麵店都係麥字頭？拆解麥氏家族關係
https://bit.ly/2OJGHOt

香港有很多雲吞麵店都是麥字頭，原來他們有親戚關係，秉承人稱「廣州雲吞麵大王」麥煥池阿爺的秘方，以「九錢麵、四粒雲吞、一殼湯」這個標準成為雲吞麵界的大哥。

麥奀記（忠記）麵家
地址：中環永吉街37號地下
電話：2541 6388
營業時間：星期一至日: 8:00am-7:00pm

麥奀雲吞麵世家
地址：中環威靈頓街77號地下
電話：2854 3810
營業時間：星期一至日:11am-9pm

麥明記
地址：西環西營盤皇后大道西309號地下
電話：2633 2368
營業時間：星期一至日: 10:30am-11pm

麥兆記
地址：天后電氣道74號B地下
電話：2989 1638
營業時間：星期一至日:11am-11pm


麥文記
地址：佐敦白加士街51號地下
電話：2736 5561
營業時間：星期一至日: 12nn-12:30am


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#雲吞麵 #細蓉 #竹昇麵 #大地魚 #麥奀記 #麥明記
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【大埔掃街 五星級麻辣涼皮+打卡甜品?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.4 [[中字]]

今次去左大埔翠怡花園掃街！
隱世五星級手工麻辣涼皮 好味又抵食
一口酸菜魚 滑溜班塊魚肉~
再試埋人氣打卡甜品店 味道竟然係花生油?!What!?!?

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招牌手工涼皮 $29
泡椒藕尖 $35
一口酸菜魚 $38

涼皮小姐‧麻辣米線專門店
大埔太和路14號翠怡花園B座地下15號舖
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楊枝甘露爆漿蛋糕 $55
唔該!比個批我 (棉花糖蘋果批) $65

酒窩甜品
大埔翠怡花園12號舖

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新年極豐富盆菜!! 乳豬/羊鞍/威靈頓牛都有! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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氣炸雞食譜 10分鐘食日韓台氣炸雞▲雅軒Vlog[[中字]]
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