印象很深刻,我19歲那年,我媽發生一場車禍,當時撞到腦袋有點神智不清,剛回家的時候常常自己把石膏拆掉,導致全家都心很累。而她發生車禍的隔天,我要去新公司報到,晚上要去學校上課,真的有一種蠟燭多頭燒的感覺。
平常都我媽在照顧我們,那時要反過來去照顧她,記得有天我要削蘋果給她吃,才發現⋯⋯我不會削蘋果,弄得亂七八糟,蘋果爛爛的,那陣子我真覺得自己有夠廢,真心是沒進過廚房的女兒。
結婚生子以後,我最常進廚房的原因是做副食品,接著遇到去年疫情加上小孩上幼兒園,比起往年,我下廚時間應該是增加100倍了哈哈哈~事實證明勤能補拙,多多練習,也是能煮出一桌好菜!
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前陣子想說去社區大學上課,沒想到離家附近就有免費課程可以學習,就在「大古鑄鐵」,這裡提供無毒、安全、純淨的鑄鐵鍋、鑄鐵壺讓大家參觀挑選,不定期還會有免費的鑄鐵鍋料理課程分享,不論是為了孩子、先生太太,還是單純想要增進廚藝都好~大家可以追蹤大古鑄鐵的官網和粉絲專頁取得資訊哦!我覺得超棒的❤
那天去了大古鑄鐵竹北門市,門口就像國外洋樓一樣漂亮,走進發現是間高質感的鑄鐵門市,上課當天也可以吃到老師教學製作而成的美味餐點(笑)是不是真心來跟大家交朋友的?
老師教了我們煮百菇雞湯和臘腸煲飯,我才知道原來川燙雞肉要從冷水開始煮,我之前都煮滾水才丟雞肉進去川燙!從冷水開始川燙的雞肉,會釋放出比較多的雜質,也能幫助後續煮出來的雞湯更為清澈。隔兩天阿福就感冒了,我就立刻照老師的方法煮了雞湯,果真香甜甘美,小孩病也很快就好了(喔當然也有看醫生吃藥),但喝了媽媽煮的雞湯,總是會加分吧XD
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看了那麼長的文章,大古鑄鐵到底是什麼呢?你們知道嗎?大家(包含我自己)習慣使用的不沾鍋,因為有塗層的關係,可能會影響到身體健康!大古鑄鐵的創辦人原本是製造水上摩托車螺旋槳,在事業蓬勃發展時,卻發現太太身體出了狀況,檢查鑑定應該是因為長期食用進身體內的重金屬中毒導致,醫生建議少用不鏽鋼、不沾鍋或鋁鍋,應該使用內部無塗層的鑄鐵鍋。
走訪了許多鑄鐵鍋的工廠,發現大多都沒有經過嚴格的品質控管,所以創辦人決定將原有工廠的技術加以利用,自行打造鑄鐵鍋!
近期大古的熱銷商品COCO樂炒鍋推出了新尺寸(26cm/28cm/30cm),這是主打超輕量鑄鐵節能炒鍋,雖然主打超輕量,但畢竟是鑄鐵鍋,還是有一點重量,不過我覺得比起其他鑄鐵鍋來的輕鬆些~
這款炒鍋方便快速翻炒,導熱快速又均勻,在烹煮的時候很方便,連我老公自己默默用了,還跟我說:「這是新的鍋子嗎?很好用耶!導熱很快~」而且清洗、保養也蠻簡單。
推薦大家,如果有興趣可以到門市逛逛參觀,裡面的店員都很溫柔親切,讓人沒有壓力感,若是暫時沒有購買鍋子的需求,報名免費的烹飪課程也很棒哦!可以獲得新知識又能交朋友,我自己倒是玩得很開心哈哈哈~分享給你們拉!
官網:https://www.taku-art.com/
大古鑄鐵 TAKU Ironware
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蘋果醫生竹北 在 田雅芳 Facebook 的最佳貼文
今天非常感謝因為看到雅芳號召的貼文,願意到現場一起幫媽媽送耕旭最後一程的每一位朋友,我們沒有主動找媒體特別報導此件事,除了一開始知道媽媽需要大家幫忙送耕旭最後一程,有特別幫忙報導的在地報導,一直有在關心外,耕旭告別式圓滿後,感謝蘋果日報、聯合報主動關心了解,願意把耕旭的精神傳揚出去,讓大家知道有位16歲的孩子,因怕單親媽媽扛醫療費辛苦,而主動放棄治療,但仍堅強抵抗病魔,媽媽更化小愛為大愛,把各界對耕旭的樂捐,奉獻出來幫助更多像耕旭一樣的孩子,再次感謝大家圓滿了耕旭的最後一程,後續雅芳也還是會持續關心這個家庭,讓他們在台灣也有可以依靠的家人。
特別請好友為耕旭寫的新詩
【許平安~近心 筆】
寂靜鋪陳於充滿不捨遺憾那裡面
天那邊再看不見柴米油鹽的負面
盡情只沈浸在蟲鳴配著閃亮星光呼應
屬於從心開始的起初
如此可以拾獲遺失的心
一份回味讓浮動的心已經回歸平靜
讓每個夜晚那顆不平靜的心
看著看著想著忘情如此夜空
等待羽化而為天使雖不捨遺憾
拱手轉變許期待我的家人朋友平安
那些一直不離不棄跟隨心疼步伐我會銘心
那顆不離不棄的星星不吝奉獻出的閃亮
在這一路走來的路途上始終不渝的陪伴淚光
這樣雖遭遇瞬間的黑暗
剎那間只顯得明亮光彩
直守護著仍閃亮我的家人朋友我的愛
相關報導
聯合報
https://udn.com/news/story/7324/4035983
蘋果日報
https://tw.news.appledaily.com/re…/realtime/20190908/1629968
三立
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=599762
TVBS
https://news.tvbs.com.tw/local/11979
《記者林眼睛/風城報導》
病逝的彭耕旭樂捐餘款,媽媽以成立「新竹市彭耕旭起初協會」協助需要幫助的人。
田雅芳特邀友人號近心,特為彭耕旭寫一首新詩「許平安」。
「許平安」近心
寂靜鋪陳於充滿不捨遺憾那裡面
天那邊再看不見柴米油鹽的負面
盡情沈浸蟲鳴搭配閃亮星光數著
可屬於從心開始的起初
如此可以拾獲遺失的心
幾份回味讓浮動的心已經回歸平靜
讓每個夜晚那顆不平靜的心
看著看著想著忘情如此夜空
等待羽化而為天使雖不捨遺憾
拱手轉變許期待我的家人朋友平安
那些一直不離不棄跟隨心疼步伐我會銘心
那顆不離棄的星不吝奉獻的閃亮另人刻骨
這一路走來的路途上始終不渝的陪伴淚光
這樣雖遭遇瞬間的黑暗
剎那間只顯得明亮光彩
直守護著仍閃亮我的家人朋友我的愛
就讀新竹市培英國中的彭耕旭(16歲),媽媽是越南籍阮姓母親,但自從他小學四年級罹患肝癌末期後,經化療後腫瘤變小已手術切除,彭耕旭奇蹟復原而開心的跟一般人唸完小學,但剛開心的上國中一年級肝臟卻又長出6公分腫瘤,讓彭耕旭的醫療費用及家庭開銷頓時陷入困境,媽媽為醫藥費及生活開銷只能四處打零工,心疼媽媽孝順的彭耕旭,主動放棄治療在家休養。
培英國中輔導室得知後,立即號召家長會及市議員陳啟源、田雅芳等,同時號召網友幫忙,在善心人士共襄盛舉下募得100餘萬元得繼續醫治,但遺憾彭耕旭不敵病魔於8月30日因肝癌病逝。彭母感念社會善心人士樂捐善款,發願將剩餘款項以兒子的名義已成立「新竹市彭耕旭起初協會」,未來將以自己親身經歷,把愛兒子的心,幫助像他們一樣的新住民家庭或在學罹患疾病的學生。
彭耕旭的告別式於108年9月8日上午9點,於新竹市立生命紀念園區(功德堂)追思,持續關注彭耕旭的市議員陳啟源及田雅芳等都親自到場追思,同時曾經幫助過彭耕旭的網友、師長以及彭耕旭的同學,都不約而同齊聚告別式送彭耕旭最後一程。
新竹市田雅芳深深感動,彭耕旭因心疼媽媽籌措醫藥費而主動提出放棄治療。特親自幫彭耕旭編輯了告別文及請友人寫了一首新詩「許平安」並親自代替彭耕旭唸出感人的告別文,以此希望大家能懷念及追思他的精神,令不少現場自發參加及同學等人,紛紛流下不捨的眼淚。
據田雅芳指出,彭耕旭的16年人生道路坎坷難行,國小4年級便罹患肝癌末期,後來奇蹟似痊癒全家大小都開心極了,但國小畢業剛上國中癌症又復發,6公分的腫瘤經醫師診斷後,建議換肝治療,越南的舅舅立刻飛到台灣捐肝拯救了彭耕旭,不久癌細胞卻又擴散,讓新換的肝臟又長出20多顆腫瘤,雖及時在社會善心人士樂捐下得以繼續醫治,但仍不敵病魔折磨,病痛走了,不順遂的短暫人生就此劃下句點。
田雅芳一早就出席告別式一直到送彭耕旭最後一程(羽化館),為了完成彭耕旭的願望,特別為彭耕旭製作了小短片在網路上請大家幫忙分享,邀請朋友及網友共襄盛舉,一起來「送彭耕旭最後一程」,讓認識他的不認識他的都來看看他,讓他走最後一段路不孤單,告別式看見許多因此前來致意的網友,讓彭耕旭的媽媽既感謝又感動不斷流淚。彭耕旭媽媽,非常感恩一路以來大家的幫忙,但感嘆有許多像她一樣嫁來台灣的新住民,因在台灣極少親友幫忙倘遭遇類似情況會不知無措,因此她決定把剩餘的醫藥費以兒子的名義成立「新竹市彭耕旭起初協會」,未來將透過協會一起參與來幫助家庭困苦、罹患疾病的新住民家庭等。
田雅芳為彭耕旭編輯的告別文:
我就是彭耕旭,這是我最後一次要跟我的爸爸、媽媽說聲謝謝辛苦的生下我、養育我,還沒有機會孝順你們,我們約定好下輩子,我一定要重頭孝順。還有疼我的阿姨、舅舅、外婆,以及我最愛的姊姊和弟弟,我們常一起打打鬧鬧的,最後一次能再一次去公園玩,真的很開心,從我在空軍醫院出世後,就住在新竹縣新豐,就讀竹北的博愛國小,在四年級就得了肝癌,原本遺憾了卻又奇蹟似的復原,最開心的是博愛國小,能讓我直接從5年級開始讀書,還記得我最愛玩樂高,喜歡蓋起一個城堡,想像裡面要住的下我一家人。還有永遠記得與范翔哲一起補習的日子,我的好朋友柏叡,在鳳凰花開我們一起的季節前,這兩年是耕旭這輩子最開心的日子,現在只能用永遠懷念你們了。
剛踏上了博愛國中一個星期卻又復發了6公分的腫瘤,那種痛苦煎熬的心又再度湧現,我開始常靜靜的看著天空,開始努力讓自己化為刀劍神域動漫裡的角色,用刀劍趕走病魔,醫生建議做肝臟移植,我感謝舅舅從越南趕來,讓我換上了健康的肝,但真不幸我不爭氣又長出了20幾顆腫瘤,我真的不想讓媽媽負擔過重,而放棄治療。學校的輔導室知道媽媽來自越南的新住民獨自照顧兩名孩子,學校及家長會聯合了多位議員開始號召樂捐我的醫療費,讓我又開始治療的生活,永遠記得我要離開的前一天,我吐血了,媽媽輕輕扶起來,拍拍我的背,說沒事,媽媽不知道怎麼告訴我,其實我知道時間到了,我緊緊抱著才發現媽媽,害怕的發抖,媽媽大概知道我一直說可以戰勝病魔只是安慰,這是我最不捨得的遺憾,隔天我靜靜看媽媽用不打擾的眼淚,說了下輩子還要做你的兒子,我先離開了。這陣子我回憶了很多,媽媽最知道常買我喜歡魷魚絲給我,在我胃口不好的時候,就準備酸酸辣辣的越南菜,這最可能遺傳了媽媽的喜愛,媽媽常靜靜看著專心夾娃娃的耕旭,另外卻想著什麼時候可以好起來,每次想起青芒果、水蜜桃,都讓我直流口水,我最愛的牛仔褲白色t恤配白色球鞋,一定要記得帶走,因為我每天都想要自己打扮時髦,穿著的乾乾淨淨,因為我是媽媽的驕傲-彭耕旭,我會永遠想念在只有16年人生裡的所有人事物,謝謝今天所有來陪我的每一個人,每一顆真誠的心,這些遺憾,就像我無法孝順,親自感謝我生命最後一段,所有陪伴我的人,媽媽說幫我把剩餘的善款,要組一個希望能幫助更多像我一樣需要幫助的孩子,讓他們能恢復起初的健康及能和我一樣勇敢對抗病魔,謝謝媽媽到最後,還是幫我想得那麼仔細,也請你們記得我的精神,請放在新竹市彭耕旭起初協會裡,用彭耕旭的精神,來幫助所有需要幫助的人,還有謝謝不完的謝謝,陪伴我的大家,我會微笑的離開。
最後再次感謝培英國中及培英國中家長會、陳啟源議員、田雅芳議員等,在我最絕望的時候,又燃起與病魔抵抗的希望,也感謝透過他們捐款給我的,社會上每一位善心人士,還有感謝大家在網路上給我的祝福,以及陪我走完最後一程的大家,謝謝!謝謝!謝謝你們⋯
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失而復得的感覺真好(大哭~~~~)
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超級感謝新竹竹北 Dr.Apple維修中心-蘋果醫生,幫我搞定,而且還沒收錢!!
#榮爸今天早上感受到我的難過竟然說再買一隻
#我難過的說我想要照片
#現在照片拿回來了可以換新機嗎哈哈
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