趁著還在新年期間,找婆家娘家兩家人一起聚餐,雖然有現成的 #郭郭好魚店 的花枝鑲油條和 #普拉優鮮粉絲頁 的花枝蝦排和雞米糕,但費工的大菜還是要現做,忙到差點飛起來😂
今天首次挑戰做獅子頭,從削荸薺、拌肉餡、下鍋炸全都自己來,做的時候懷疑人生,炸好的時候驚喜不已,看起來超好吃的!不顧還在飲控,忍不住先吃為快,為了它斷食、上健身房還債,我甘願。
兩家人一起吃飯,家裡熱鬧滾滾,過了這個週末我也要開工啦~
|今日菜單|
紅燒獅子頭燴虎掌烏參
筍絲蹄膀
醬滷牛腱
滷豬尾巴
酥炸花枝蝦排
酥炸雞米糕
酥炸花枝鑲油條
香辣牛腩筋煲
櫻花蝦炒高麗菜
肉骨茶(忘了拍)
臘味飯(來不及拍)
IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
虎 掌 燴 烏參 在 蔣龐嚴選 Facebook 的精選貼文
好久沒有紀錄家常菜了……
蟹鉗炒腰果、香菇蠔油燴烏參
虎掌芥蘭菜、小卷九孔鮑沙拉
屏東滷豬腳、鮮蚵虱目魚肚湯
#蔣龐嚴選
#金主家常菜
虎 掌 燴 烏參 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的精選貼文
我喜歡看夜景,在高樓餐廳看夜景用餐是種享受,晚餐點了一道「虎掌燴烏參」,要價1180元加一成服務費,我知道這道菜的食材昂貴,但眼看盤裡烏參寥寥可數配上少量虎掌,伴隨幾塊杏鮑菇,讓我不禁納悶,這跟菜單上澎湃豐富的照片落差太大了!口味跟印象中該有的不同,少了鹹味,反多增甜膩味,頓時失落感由升。
今天休假,想點幾道大菜搭配小菜,然而大菜黯然失色,使得小菜更難引人注意。休假吃吃不同口味,雖然有些許失望,但就當作偷個閒看看台南夜景吧!