虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行
對糙米醬油有興趣私訊我～
下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯
虱目魚柳蒸 在 [食譜] 酥炸虱目魚柳條- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
全圖文分享:
https://www.sisicooking.com/2020/08/blog-post_18.html
用超市買的虱目魚柳條來做這道酥炸魚柳，也可以用別種魚來做喔，
只需用鹽、胡椒調味，再裹粉去炸幾分鐘就完成囉！當作便當菜，
蒸過後依舊很好吃！但樹薯粉的麵衣蒸過後會變軟，口感不太一樣。
[食材]
虱目魚柳 1盒
葵花油
鹽 酌量
胡椒粉(辣椒粉) 酌量
雞蛋 1個
中筋麵粉 酌量
樹薯粉 酌量
[作法]
1.將虱目魚柳洗淨用紙巾擦乾，撒上鹽、胡椒，對半切成約10公分長。
2.將雞蛋打散備用。
3.將魚柳先沾上一層薄薄的麵粉。再裹上蛋液。最後沾樹薯粉。
4.葵花油煮熱後，將魚柳條放進去炸2～3分鐘，即可取出。
上桌前可撒上乾香菜，增加香氣，看起來更可口。
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※ 編輯: beareni (36.230.66.136 臺灣), 08/18/2020 22:20:07
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