当了早班后喜欢早餐吃Overnight Oats
但每天吃一样的难免会觉得腻
所以我会上网找一些新的口味
这过程中认识了“Cacao Nibs 可可碎豆“
Cacao Nibs就是可可树的种子,
用来制作成巧克力的原料
据说含有大量天然抗氧化物,
可以帮助改善血壓、心血管健康、胰島素敏感度,高密度脂蛋白及防止心血管疾病等等。
它也属于Superfood的一种,
就是指富含维生素、矿物质及抗氧化成分,
同时含有健康脂肪或纤维,对健康特别有好处的食物。
可能你会Expect它的味道就像巧克力
但其实我们熟悉的巧克力味是可可果经过发酵之后的味道
我觉得发酵之前的可可豆反而带有咖啡香,
加到燕麦可以增添风味和口感
当然还有很多其他吃法,自己Goo一Goo吧
#我是在水果店买到的
#虽然我不懂为什么它会出现在水果店
#用Cyn生活
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