有粉絲問什麼習慣能幫助減肥
1.避免糖類不吃甜食
2.忍不住想點奶茶 無糖換成牛奶
料換成熱量較低的仙草
3.不吃早餐不會幫助減肥(除非進行斷食法,不建議跳過這餐,身體會把欠著點熱量在下餐找回)
4.飲食要營養多變化,儘量豐富
其實就算增肌也要多變化,我一整天都吃不同種類的澱粉蔬菜跟肉類(牛肉、低脂白肉魚、蝦、雞肉),油脂攝取也不同(早餐花生醬或堅果、中餐鮭魚、宵夜酪梨)
5.咖啡跟茶代替飲料才能幫助減肥,
多喝但一樣喝飲料沒有用
6.多吃膳食纖維,吃水果不喝果汁(需攝取低熱量水果)
7.多吃海鮮(蛋白質高熱量低)當然身體不適合的要避免
8.買東西時多看食物標示,越簡單越好,比方花生醬裡面只有花生、糖、鹽
9.避免高鈉食品攝取過多會水腫(味增湯、蜜餞、肉鬆多看食品標籤)
10、攝取原型新鮮食物少吃加工食品
新鮮水果優於果乾、牛排優於漢堡排、生魚片優於魚羹
11.白肉優先:雞、魚、蝦
12、早點睡
13、高蛋白飲或高蛋白零食不代替正餐
14、澱粉高纖為主,蕃薯、燕麥、全麥義大利麵
15、不吃勾芡食品 (酸辣湯、羹麵、大腸麵線、蚵仔煎、燴飯、燒仙草)
目前想到這些,之後想到再補充
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,...
「蚵仔煎不加醬熱量」的推薦目錄:
蚵仔煎不加醬熱量 在 Facebook 的最讚貼文
自從疫情後,已經好久沒逛夜市🥲
想到夜市…就會想到各種夜市小吃
既然沒辦法逛夜市……那就自己做吧!👩🏻🍳
今天阿Q師要來教大家做夜市美食之一「蚵仔煎」😍
而且自己煎的好處,就是料可以放超級多,油則可以放少點!😋
👉2顆蛋🥚、蚵仔1大把!
👉蔬菜多放一些,小白菜、豆芽菜、小松菜等依自己喜好添加
👉最後再淋上自製醬汁,完美!😋
❇️粉漿材料:(1人份)
地瓜粉 30g
太白粉15g
麵粉5g
開水120cc
白胡椒粉 少許
👩🏻🍳地瓜粉:太白粉=大約2:1,在加入少許麵粉,加入水調和均勻即完成
❇️醬料材料:
開水150cc
甜辣醬3T(也有人用番茄醬)
味噌1/2t
糖2t
太白粉水(勾芡用)
👩🏻🍳全部材料拌均最後勾芡即可
❇️作法:
1. 粉漿先依比例調好,靜置一下。
2.由於我很怕吃到生生的蚵仔,所以先一次將洗好的蚵仔先放入鍋中翻炒過縮水備用。
3.熱油鍋,放入蚵仔再加入2-3瓢的粉漿,煎至粉漿變透明狀。
4.等到粉漿定型呈現焦香酥脆,再倒入蛋液,接著加入青菜。
5.翻面將另一面煎至焦香,等到蛋和青菜煮至熟透,即可起鍋。
6.最後淋上調好的醬料,即可享用超美味的蚵仔煎囉😍
👩🏫Q老師小提醒:一般蚵仔煎被視為邪惡的夜市小吃,主要是因為市面上的蚵仔煎,光在煎的過程中就加了很多油,所以小小一份含醬料熱量就將近500大卡,相當高!
而自己煎得好處就是可以少放點油,減少熱量,記得一定要用不沾鍋!!才不會煎到森七七喔!😜
#蚵仔煎 #自製蚵仔煎 #夜市小吃 #阿Q師 #Q老師 #愛吃營養師 #愛動營養師 #Q老師的愛吃廚房 #Q老師動吃生活😍
蚵仔煎不加醬熱量 在 Facebook 的最佳解答
好久好久沒有吃夜市蝦仁煎☺️ 今天的 #營養師子雯的小廚房 要和大家分享 #山茶油小白菜蛋煎,為什麼不做蝦仁煎呢? 哈,因為蝦仁剛好吃完了,就做好吃又美味的雙蛋煎吧🍳
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
小白菜100公克
蚵仔煎粉50公克
水125毫升
🌳做法
1) 小白菜洗淨切段、將蚵仔煎粉加水攪拌均勻
2) 於平底鍋中倒入山茶油,再倒入粉水
3) 待煎至稍微成型後,倒入蛋液、放上小白菜
4) 煎至微焦後,可翻面續煎,待蛋液及小白菜完全熟後
5) 即可起鍋享用(醬料可自行調配喔!!)
👩🏻⚕️#營養小教室
✨蚵仔煎粉50公克=6分滿飯的熱量
小白菜生重100公克(這麼大把)=蔬菜1份喔
雞蛋2顆=蛋白質2份
✨澱粉、蔬菜、蛋白質都有了,還加上 #山茶油提供非常好的單元不飽和脂肪酸來源,而且山茶油在加熱的過程中,會飄出淡淡的 #茶油香氣,實在很療癒,想吃蛋煎不求人啦🥰~
蚵仔煎不加醬熱量 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
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📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
蚵仔煎不加醬熱量 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】這週末就吃蔬菜海鮮煎餅吧!!。滿滿的蔬菜,我喜歡!!
(文下面的地方有寫食材表喔)
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其實這道海鮮煎餅真的很簡單,但是塔塔我卻失敗了很多次XD
不是被持家男抱怨粉漿太多,好像是吃麵粉團就是抱怨不夠脆。
說真的,我也喜歡蔬菜多一點澱粉少一點。失敗品害我自己吃了不少澱粉,嗚嗚~~
所以自己就改變了一下作法,蔬菜不跟粉漿混在一起下鍋煎,直接放在鍋子裡蓋上蓋子悶熟著煎,不僅吃到蔬菜的鮮甜,也沒有過多的粉漿,感覺熱量更低了!
這個做法有點類似大阪燒,不吃海鮮的人也可以換成五花肉片或是培根肉片,煎餅的中間夾著滿滿的蔬菜,超讚的!
最上面的蛋液也是酥脆的重點!補上一點油會讓蛋煎得更香!
這次塔塔用示範的鍋子深度是比一般平底鍋來的深,所以大家家裡如果是淺的平底鍋,蔬菜就不要放太多,不然會滿出來,不好煎喔!!
有關粉漿的部分,有很多日本食譜上都是加片栗粉(太白粉),可是我做很多次,麵皮都偏軟,感覺像是蚵仔煎XDD
後來自己換了炸物用的蕃薯粉,就變脆了!!解決了不夠脆的問題!
如果買不到蕃薯粉,用炸粉的話應該也可以的。
喜歡吃辣的朋友,可以在粉漿中加入泡菜汁,蔬菜裡面也可以加入泡菜喔,這樣就是泡菜海鮮煎餅了!
另外,高麗菜的梗切除掉之後,可以直接當成生菜吃,就像蔬菜棒一樣,他的維生素K、維生素U含量很高,千萬不要丟掉喔!如果不習慣吃生食的人,就把梗切細絲一起放入煎餅裡面煎即可喔!
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準備材料:
紅蘿蔔絲 30克
韭菜 30克
高麗菜 兩片 大約70-80克
青蔥一支
洋蔥四分之一顆 約70克
白蝦6-8隻
透抽 半隻 約100克
蒜末 15克
煎餅粉材料:
低筋麵粉80克
蕃薯粉 20克
(也可以用太白粉替代蕃薯粉,但是口感不同)
白胡椒 3克
鹽巴 3克
無鋁泡打粉 5克
糖 5克
冰水 90-100ml
冰雞蛋一顆
另外再打兩顆雞蛋備用
海鮮煎餅沾醬:
一小匙糖、一大匙醬油、一大匙醋,一點蒜末
(喜歡吃辣的人可以再多加辣醬)
作法:
1.將所有的蔬菜都切成絲狀,海鮮切成等量大小。
2.將煎餅粉的所有材料混合均勻,備用。
3.將鍋子燒熱2分鐘,加入多一點的到鍋子裡,熱一下油,然後將一部分的煎餅粉放到鍋中抹勻,接著馬上放入蔬菜,鋪上所有的海鮮材料,並且撒上蒜末,淋上剩餘的煎餅粉漿,另外再淋上準備的兩顆雞蛋液,蓋上蓋子悶蒸一下,直到看到蝦子轉紅色,半熟的狀態。
4.打開蓋子,用一個盤子蓋在鍋子上,倒扣過來,然後再將煎好的海鮮煎餅滑回鍋中,並且補上一點油脂在鍋底,讓蛋的這面產生焦脆的口感。
5.將鍋子順時鐘方向搖晃一下,確定沒有沾鍋,接著將盤子再度蓋在鍋子上,鍋子倒扣過來,完成蔬菜海鮮煎餅。
6.調製海鮮煎餅的沾醬,上桌。
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