關於 蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 買不到蛋是因「缺蛋」還是「蛋價漲」？商家面對缺蛋危機餐飲 ...

買不到蛋，缺蛋原因是什麼？台灣人愛吃蛋，尤其早餐習慣吃蛋，無論蛋餅、吐司、漢堡、飯糰都得加蛋，但近日民眾都表示：「雞蛋」恐怕是即使有錢也買不 ...

#12. 蛋黃一天可吃幾個？營養師破解吃蛋4迷思！3道營養蛋料理 ...

原始新聞來源：華人健康網 炒蛋、蒸蛋，甚至是「炸蛋」，各式各樣的蛋料理香味撲鼻，但年長者怕高膽固醇，想吃又心驚驚嗎？坊間盛傳許多吃蛋相關疑問，究竟1天能吃多少 ...

#13. 有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書)

蛋 的【116種】模樣，每一道都好想吃，. 輕輕鬆鬆煮，享受家人掃盤吃光光的成就感。 餐桌上沒有蛋，料理樂趣會少一半 ...

#14. 【獨家】台灣缺蛋的內幕真相! ! 全球都缺雞蛋! ! 這只是剛開始...

加入勾惡幫正式會員並獲得獎勵：https://www.youtube.com/channel/UCAkRbhvO977aPiQOKJD5LOw/join副頻道 ...

#15. 桐花蛋- 樂活畜牧場_無毒無抗生素的好雞蛋

桐花蛋. ~樂活鮮雞蛋-自產自銷友善雞蛋聯盟成員之一、平飼人道飼養、飼養全程無用藥、中央畜產檢驗無抗生素殘留！ 每日調配飼料，採用全素食原料，不使用任何動物性 ...

#16. 蛋- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

蛋 素 常溫. $85. 浤良食品股份有限公司. 鹹鴨蛋-220g/四粒. 220公克/4粒. 蛋素 常溫. $82. 有助牧場. 善糧動福雞蛋. 8粒裝. 蛋素 常溫. $135. 邱昌明(五湖畜牧場).

#17. 傻蛋SASAEGG｜商品專區

每天一顆放牧蛋，與家人共享天然營養. 除了無毒殘留，營養價值我們也在意精選亞麻仁籽、益生菌與純素穀物飼料，以究極職人精神，與母雞共同孵育傻蛋.

#18. 為什麼缺蛋、鬧蛋荒？雞蛋價格漲回歷史高點，背後有哪些原因

2月12日，台北市蛋商公會拍板決議，雞蛋批發價自13日起每台斤調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重回2022年7月的歷史高點。

#19. 白殼蛋、黃殼蛋哪個比較營養？|最新文章 - 科技大觀園

根據衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫（新版）」所分析市面上雞蛋營養成分，一顆雞蛋在去除蛋殼並混合蛋黃與蛋白後平均淨重約55克。混合的蛋白和蛋黃經分析，每 ...

#20. 雞蛋優惠推薦－2023年3月｜蝦皮購物台灣

【同品質買貴全額退】110V孵蛋器9-36枚全自動雞蛋孵化箱雙電供應智能溫控自動 ... 雞蛋盒【逐露天下】 魔術方塊雞蛋盒收納盒蛋盒美學設計保護盒安全防撞蛋盒雞蛋收納盒.

#21. 阿嬤的蛋 - 永豐餘生技

ㄚ嬤ㄟ蛋採放牧式飼養，提供友善母雞活動的環境，雞舍採部分透光，雞隻於雞舍中也可曬到太陽。在舒適環境中產下的鮮蛋，顆顆顏色天然，蛋黃結實飽滿，蛋先燻蒸後洗選， ...

#22. 雞蛋/蛋品,蔬菜水果,生鮮- momo購物網- 好評推薦-2023年3月

【有春牧場】有好蛋/量子無毒有機蛋白蛋一箱60顆(分子同步共振養殖) · 0. 【富立牧場】靈芝機能蛋家庭號20顆x3盒(彩色. 可訂購時通知我.

#23. 蛋蛋前線支援地圖 - 江明宗

沒有人通報; △：還有很多蛋; △：蛋快沒了; △：買不到蛋了. 設定. 回到目前位置. + −. ⇧. 國土測繪圖資服務雲. i. 北中西區台南市議員參選人江明宗製作.

#24. 蛋之加工特性及多樣化利用 - 農業知識入口網

殼蛋加工利用大多為傳統中式加工品，包括皮蛋、鹹蛋、燻蛋、糟蛋等；去殼蛋加工即將蛋殼打破，將蛋內容物加以利用，目前是以液蛋蛋及蛋粉為主，此多做為二次加工的原料，如 ...

#25. 石安牧場動福蛋

自2015年開始，石安牧場已 連續7 年 獲得食品安全品質標準（Safe Quality Food, 簡稱SQF）最高等級SQF 最高等級EXCELLENT， 為台灣唯一達成這項里程碑的鮮蛋品牌。 SQF跟 ...

#26. 【蛋料理】料理－ 47,497 篇食譜與家常做法- Cookpad

蛋 料理料理怎麼做才好吃？這裡有47497 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香蕉蛋糕(蛋素)、酸菜豬肉蛋捲餅、吻仔魚蔥花蛋、麻油九層塔烘蛋、太陽粉漿蛋餅、 便當 ...

#27. 蛋液稀、蛋難剝，跟新鮮有關嗎？達人帶你挑好蛋吃好蛋

「直接跟農夫買」放牧蛋生產者張守忠分享到，若發現打出的蛋稀稀的，有可能是以下幾個原因： 原因一｜雞蛋擺太久由於雞蛋具有活性，隨著時間的流逝，蛋白會因分解而漸漸從 ...

#28. 附錄:漢語詞彙索引/蛋- 维基词典，自由的多语言词典

蛋 包 · 蛋包飯 · 蛋品 · 蛋塔 · 蛋奶酥 · 蛋撻 · 蛋殼 · 蛋氨酸 · 蛋白 · 蛋白石 · 蛋白素 · 蛋白質 · 蛋糕 · 蛋糕裙 · 蛋花湯 · 蛋酒 · 蛋黃 · 蛋黃素 · 蛋黃醬.

#29. 蛋- 教育百科| 教育雲線上字典

斥責或罵人的話。 【例】笨蛋、壞蛋、糊塗蛋 ...

#30. 今日蛋價 - 勤億蛋品科技

今日蛋價Daily Egg Rate. 首頁 > 今日蛋價. 最新消息Hot News. 最新消息 · 今日蛋價 · 檢驗報告 · 葉黃素是好蛋 · 黃金葉黃素是好蛋 · 洗選蛋 · 殺菌液蛋 ...

#31. 雞蛋的完全指南 - AICU

從台式餐桌上的早上蛋餅、饅頭夾蛋，午餐的排骨飯加顆荷包蛋，噢當然還有蛋花湯、味增蛋花湯；日式餐桌上的生蛋拌飯、玉子燒；西式餐桌上的美式炒蛋、煎蛋包、水煮蛋， ...

#32. 闗於禾蛋

她說，為了挑好蛋，買過不同品牌或朋友介紹過的蛋品，雖然從外觀可以判斷是否乾淨、有沒有裂縫，但打蛋以後才發現蛋黃蛋白分離，是變質的腐敗蛋。

#33. 蛋類行情 - 中華食物網-大宗穀物現貨交易平台

養雞協會雞蛋產地交易行情. 資料日期：2023年03月09日. 單位：價格(元/台斤) · 北部, 彰化, 南投 ; 蛋類行情. 資料日期：2023年03月09日. 單位：(元/600公克)(不含稅) · 台北 ...

#34. 蛋類商品 - 北農嚴選

HKD; ¥ CNY; $ TWD; $ USD; $ SGD; € EUR; $ AUD; £ GBP; ₱ PHP; RM MYR; ฿ THB; د.إ AED; ¥ JPY; K MMK; $ BND; ₩ KRW; Rp IDR; ₫ VND; $ CAD. 繁體中文.

#35. Dictionary review [蛋: ㄉㄢˋ]

字詞:蛋,注音:ㄉㄢˋ,虫部+5畫共11畫(常用字),釋義:[名] 1.鳥類和爬蟲類所生帶有硬殼的卵，受精之後可孵出小動物。如：「雞蛋」、「蛇蛋」、「下蛋」。 2.

#36. 長短樹放牧蛋- 友善放牧蛋- 從裡到外都要給您最好的

全台不到1%飼養的天然放牧蛋，最原始的飼養方式，提供給大家最優質的放牧蛋.

#37. 蛋捲- Twitch

喜歡各種模擬遊戲還有楓之谷LOL DBD 恐怖遊戲~ 玩遊戲喜歡照自己的步調玩不喜歡一直被教學唷有需要會跟大家求救的.

#38. 【專題】缺蛋啟示錄 蛋雞產業的困境與改革之道 - 上下游

阿俊的記憶中，養蛋雞的爸爸有段時間幾乎不回家，24 小時都在雞舍，「因為那時候中鏢，有些雞死掉了。」他說的「中鏢」指的是染上禽流感。

#39. 【世界首創，純素植物蛋】A + EGG未來蛋（6包入/盒）

【世界首創，純素植物蛋】A + EGG未來蛋（6包入/盒）. ○領先全球，首創世界 ○採用專利「米蛋白」為原料製成 ○如同雞蛋般的質地與視覺

#40. 促銷價】SPF鮮潔蛋 - 好物市集

【訂購前請先看這】出貨的鮮潔蛋，均為當天所生產的雞蛋，收到後，請放入冰箱冷藏，30 天內均可安心食用。 付款方式：. 信用卡、WEB-ATM、銀行轉帳 此 ...

#41. 蛋杯- PChome線上購物

《EXCELSA》附匙造型蛋杯( 蛋頭人) ◇半熟水煮蛋糖心蛋◇火鍋生雞蛋立架◇優雅享用西式早餐◇附小巧湯匙好挖取◇卡通外型童趣可愛. 網路價 $ 391. 加入追蹤 ...

#42. 飼料加中藥得出低膽固醇，含D.H.A.之黃金蛋。

先見蛋行： 黃金蛋、紅金蛋、體本蛋、清新蛋、(野味土)雞蛋、烏骨雞蛋。 黃金雞蛋皮蛋、香馨皮蛋、稻香陳年皮蛋、天神皮蛋、處女皮蛋。 清新鹹蛋。 黃金茶葉蛋、黃金沙 ...

#43. 一天只能吃1顆蛋？ 專業醫師破除吃蛋迷思 - 聯安診所

一天真的只能吃一顆蛋嗎？專業醫師指出，只要是身體機能正常的人，一天吃3顆蛋也沒問題！（圖／健康傳媒製作） 常聽老一輩的人說，「一天只能吃一顆蛋，否則對身體不好 ...

#44. 良辰吉蛋行| Yangmei

良辰吉蛋行, Yangmei, T'Ai-Wan, Taiwan. 3499 likes · 248 talking about this · 247 were here. 送禮自用兩相宜。新生兒送禮，業務員送禮，結婚伴手禮，通通都吉利！

#45. 一顆蛋．糕

the Eggy一顆蛋．糕，一切從「一顆蛋」開始。蛋是所有甜點的基礎；是平凡中的不平凡。The Eggy以蛋出發，打造城市甜點店，讓吃甜點也能擁有小確幸。

#46. 蛋寶生技

力推「無齡不老，無藥益壽」， 活出生命的光采雞蛋是最接近完美的食物，包含生命需要的重要營養素，蛋寶生技透過高科技獨家萃取技術，為高齡化社會創造不老的傳奇神話!

#47. 液蛋衛生標準 - 全國法規資料庫

二、裂殼蛋：蛋殼受損而蛋殼膜完整，無外在污垢黏附且內容物無洩漏之蛋品。 第3 條. 破殼蛋不得作為液蛋原料蛋之使用。 ... 未殺菌液蛋之生菌數限量為106CFU／g以下。

#48. 【上報升堂】真的有「蛋蛋危機」？雙北、桃園差很大？ 直擊 ...

《上報》這次也直擊大台北地區及桃園市的賣場，看看是不是如傳聞所說的一樣缺蛋，也問問街上的民眾，對於雞蛋漲價是否有感，有沒有遇到想買雞蛋買不到 ...

#49. 一蛋難求!!吃不到蛋沒關係，改吃這3類食物，也能攝取豐富蛋白質

營養師程涵宇在臉書上PO文表示，基本款的荷包蛋、茶葉蛋、水煮蛋，炒蛋、蒸蛋等，各式各樣的蛋料理，既滿足味蕾，也補充了身體所需的蛋白質營養，不過 ...

#50. 世界經典！100種蛋料理- 食譜自由配- 自由電子報

水煮蛋「全熟/ 半熟」時間這樣抓！完美不破有訣竅 ... 創意混搭「麻油煎蛋蛤蜊湯」鮮甜養生 ... 5 分鐘做「麻油甜酒蛋」古早味溫補點心！暖身又暖心 ...

#51. 蛋怎麼煮最好？營養師：關鍵在「溫度」 - 天下雜誌

比較健康的蛋料理如水煮蛋、水波蛋、茶碗蒸，該怎麼做才不會失敗呢？ 美食達人曾心怡和呂美寶提供一些撇步：. 水煮蛋. 圖片來源：Shutterstock.

#52. 千萬母湯洗雞蛋！安全挑蛋吃蛋3原則- Hello醫師

雞蛋是人體攝取蛋白質的最佳來源之一，吃法多樣，即使是簡單炒蛋料理，也能吃出美味；不過，大家對雞蛋雖然很熟悉，卻常有許多錯誤作法，例如：雞蛋要洗過才放冰箱， ...

#53. 一天可以吃幾顆蛋？醫師公布正確解答，3種人千萬別吃太多

我今天已經吃過蛋，不能再吃了。」、「你一天吃這麼多蛋，小心膽固醇超標哦！」這些話是不是很熟悉？[啟動LINE推播]每日重大新聞通知台灣人習慣吃蛋，舉凡路邊攤、餐廳 ...

#54. 全球高蛋價挑戰！美國漲145% 日本漲56% 國內設平價專區

國內雞蛋年漲15%，遠低於美國及日本蛋價漲幅，全球均面臨高蛋價處境。 ... 農委會尊重依市場機制調漲的蛋價，但同時會在超市平價專區推出平價雞蛋，將雞蛋產地價上漲對 ...

#55. 卜蜂董座鄭武樾：缺蛋到中秋 - 工商時報

國內鬧蛋荒，每天蛋產量80萬至90萬顆的卜蜂董事長鄭武樾9日表示，缺蛋是全球性的問題，預計要到天氣回暖才會緩解，可能到第三季末、中秋節左右才能不 ...

#56. 蛋挑中型size！專家6招「防劣質蛋」狂踩雷...保鮮妙招曝

如果一打蛋，蛋白就散開或蛋黃破掉，代表蛋已不新鮮。有時打出的蛋上面有紅色斑點或細絲，是蛋黃脫離卵巢時有小血管破掉，對人體健康無虞， ...

#57. 全台鬧缺蛋農委會出手了！先進口500萬顆澳洲蛋盼3月解蛋荒

【記者陳明萱／台北報導】近期高蛋價問題持續延燒，消費量缺口已達50-80萬顆，民眾頻傳買不到蛋的情形，農委會也出手解蛋荒。農委會主委陳吉仲表示， ...

#58. 很適合印下來參考！日本廚師「水煮蛋對照時間表」 - styletc

放入水中就能輕鬆完成的水煮蛋，隔著蛋殼不像煎荷包蛋能清楚掌握蛋黃的熟度，想煮出自己喜愛的蛋黃口感與濃稠度是需要一些技巧的。除了水煮之外！

#59. 蛋鸡高产技术问答 - Google 圖書結果

期和产蛋期成活率分别为96%以上和95%以上,高峰产蛋率在95%以上,入舍鸡产蛋数为291个,饲养日产蛋数301 个,平均蛋重54~58克,产蛋总重为16~16.8千克;产蛋期平均日耗料90克 ...

#60. 蛋製品-愛買線上購物

愛買線上. 全類別; 愛買線上. 衛生紙金園排骨毛毯iphone14微波爐. 手機號碼查訂單 登入/ 註冊 · 廠商合作 · 0 · 黑貓低溫配送 · 冷凍食品 · 名店美食生鮮團購大包裝瘋 ...

#61. 世界第一美味蛋料理！入口即化、蓬鬆柔軟、滑嫩多汁，用8000顆蛋打出的最強食譜

26 24 22 20 18 16 14 4 2 UP 38 36 34 30 28 本書的使用方法‧計量的單位 1 杯=200ml、 1 大匙=15ml、1 小匙=5ml ‧蛋的尺寸以中型(58g ∼ 64g)為基準。

#62. 漢神巨蛋購物廣場Hanshin Arena Shopping Plaza

以「精采生活，夢想起飛」為經營理念的漢神巨蛋購物廣場是與時代流行脈動同步接軌的新一代購物商場，匯集滿足全家人同樂與購物需求的商品結構，擁有世界級化妝品旗艦大 ...

#63. 蛋鸡规模化健康养殖彩色图册 - Google 圖書結果

克,每枚蛋耗料141克,产蛋期末母鸡体重2100克。商品代羽色为自别雌雄,分3种类型。罗曼粉 7.罗曼粉:是德国罗曼家禽育种有限公司培育的粉壳蛋鸡配套系,因这种鸡所产鸡蛋蛋 ...

#64. 內部資料曝光！全台雞蛋產能「嚴重不足」 不排除再漲價

國內缺蛋問題持續，雞蛋價格近期兩度調漲，產地價與批發價來到每台斤45.5元及55元。農委會先前聲稱3月底前雞蛋產能將逐漸回穩，之後又改口要到...

#65. 蛋怎麼煮最好？營養師：關鍵在「溫度」 - 康健雜誌

雞蛋營養完整又美味，大人小孩都愛，不過你知道嗎？不同的料理方式，會影響身體吸收到的營養，究竟該怎麼吃蛋最好？

#66. 【太陽蛋食譜】完美做法6步驟！網上瘋傳動畫可成真！

按圖看煎出完美煎蛋的小貼士：. 可能因為廚具和個人問題，所以筆者煎 ...

#67. 就是這顆蛋！IG上突破天際「世界紀錄蛋」到底在紅什麼？

會使這顆蛋迅速竄紅的其中一個原因就是來自於許多名人的關注，包括被點名的Kylie Jenner就在自己的Instagram上發布「Take that little egg」的影片，並將 ...

#68. 蛋歌 - Google 圖書結果

鍾敬文 · 1927 · ‎ Folk poetry, Chinese

#69. 一天一顆蛋預防白內障，還可提高肝機能 - 早安健康

水煮蛋☀眼睛疲勞☀【早安健康／張維庭編譯】喜歡吃雞蛋嗎？雞蛋有著各式各樣的料理方法，光只是煮成水煮蛋灑點鹽就無比美味，是居家常見食材，而且還含有豐富的營養 ...

#70. 蛋用水煮營養價值最高營養師：祕密在料理時的溫度

雞蛋營養完整又美味，大人小孩都愛，不過你知道嗎？不同的料理方式，會影響身體吸收到的營養，究竟該怎麼吃蛋最好？

#71. 為什麼你應該吃蛋殼？ | 浪費| 粉末| 鈣質| 大紀元

大多數人在食用蛋之後，會將蛋殼丟棄。事實上，蛋殼富含營養成分，可以拿來食用，而這麼做也可以減少浪費以及對環境造成的負擔。

#72. 洗選蛋、散裝蛋買哪個好？營養師傳授雞蛋挑選撇步

一顆圓圓白白的蛋，是許多人再熟悉不過的日常食物，一轉身就可以化身為玉子燒、水煮蛋、滷蛋、糖心蛋、茶葉蛋、炒蛋、蒸蛋、皮蛋及荷包蛋等料理。

#73. 國民黨狂打「缺蛋」議題卻爽發千蛋賀贏球他轟：作秀超低級！

WBC世界棒球經典賽開打，許多政治人物紛紛趕上熱潮狂發祭品文替中華隊加油打氣，國民黨台北市青工總會長滿志剛也在日前喊出「打贏義大利就送出1000顆 ...

#74. Returns of Trade ... - 第 2 篇，第 1-4 卷 - 第 1218 頁 - Google 圖書結果

蛋 > 14,880 鮮蛋皮蛋敲蛋 18,277 鍋鴨等毛爆竹烟火蒜頭鮮讀料手飾料手夏布頭髮生牛皮紅丹,白铅粉,黄丹熟皮荔枝乾,桂圆肉及桂圆.

#75. Customs Gazette - 第 9 頁 - Google 圖書結果

動物及產品 Bones 蛋及蛋產品鮮蛋..魚介海產乾魚,鹹魚蝦皮 Animals and Animal Products . Eggs and Egg Products : Eggs , Fresh , in Shell Fishery and Sea ...

#76. Journal of the American Oriental Society

4 大戽息知出拶*缸午出媸紅包蛋]丸饭金生 JI ㄊ ㄊ 篓生蛋永義山打湿毎与齿刼生生顔丛世耘企婺绘圭红生出绘氬仅 OBVERSE ঘাঁ 4 চি 25 20 五加生生產蛋三星蠖 AD ...

#77. 不用技巧也能做出水波蛋！超簡單居家「蛋料理指南」

雞蛋這個食材不管你會不會煮菜鐵定都不陌生，光是雞蛋單一個食材就有各式各樣的型態：荷包蛋、溏心蛋、歐姆蛋、水波蛋等等。這次我們就要來告訴你， ...

#78. 台灣為什麼會缺蛋導致「蛋荒」？食安專家分析4大原因

會缺蛋導致蛋荒的原因除了疫情、禽流感與冬季產能下降等原因外，另外還有蛋商長期剝削蛋農等陋習。有蛋農表示2021年本土疫情爆發，全台升級至三級警戒 ...

#79. 吃蛋的6大好處（第2點讓你有光明前途） - 營養新知

蛋 可說是天然食物中最佳的蛋白質來源，生物利用率遠勝於多種食物（如牛奶、豆類、牛肉、乳清蛋白等），常吃不僅讓你能頭好壯壯（含有膽鹼），還能保護 ...

#80. 一日最多食兩隻蛋？拆解6件有關雞蛋的迷思及你未必知道 ...

當然啦，不是叫你吃煎蛋、炒蛋，吃個水煮蛋、烚蛋不加醬的，只會更快好起來。冬天快到，下次感冒了可以試著吃雞蛋！

#81. 雞蛋：全球鬧「蛋荒」，台灣爆罵戰，供應體制遭全方位審視

台灣缺蛋危機年年上演，除了禽流感、氣候變遷等全球性因素，也關乎台灣本地雞蛋產業的結構問題和市場機制。

#82. 雞蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋，小孩吃哪種蛋好 - 淘寶

美國賓州大學的一項科學研究表明，對孩子最有益處的早餐就是蛋，早餐吃蛋可以增加飽脹感，孩子不容易餓，可以防止兒童肥胖，所以孩子最好每天都要吃蛋類。

#83. 【圖表】為什麼台灣蛋雞愈養愈多還會缺蛋？關於蛋荒你應該 ...

雖然蛋雞與人口比值與飲食習慣有關，但台灣的產蛋率卻僅約52%。 文：台灣動物社會研究會. 關於缺蛋，你應該知道的事！

#84. 蛋說從頭：從種雞到生產，一顆蛋上桌需要多少時間？台灣能 ...

全球都面臨史上最嚴重禽流感，導致台灣「種雞」斷鏈，無法補上母雞缺口，加劇缺蛋問題。究竟從種雞到餐桌上的蛋需要花多少時間？蛋種雞的來源跟進口 ...

#85. 遍地缺蛋又一家名店宣布停供「蛋料理」 網看店名驚

近日缺蛋問題逐漸擴大，已有不少店家紛紛宣布暫停供應蛋料理，曾獲得北市牛肉麵節紅燒組冠軍的「皇家傳承牛肉麵」傍晚也在臉書宣布即刻起停止供應蛋 ...

#86. 寶寶幾個月可以吃雞蛋？寶寶副食品吃蛋不過敏的準則！ - 無毒農

寶寶副食品吃蛋不過敏的準則！ 發布時間: 2022年06月18日. 觀看次數: 3846. 作者: sammie. 許多爸比媽咪可能都聽過寶寶1歲前不要吃雞蛋，會引發食物過敏？

#87. 蛋吃太多擔心膽固存過高？醫生破解常見迷思：「這成分」才是 ...

曾有人說，蛋是一種超級食物，不僅易得、好煮、不貴，還有滿滿的蛋白質、維生素、和礦物質，營養成分很足夠。然而，你也一定聽過有人因為蛋的膽固醇 ...

#88. 熟製蛋的進化三階段：滷蛋、鐵蛋、茶葉蛋 - 食力

茶葉蛋是先將鮮蛋煮熟成水煮蛋之後，輕敲蛋殼使其均勻產生裂痕，再放進含紅茶包及其他材料的滷汁中滷煮而成。 便當最佳配角：滷蛋. 滷蛋與茶葉蛋作法相近 ...

#89. 好蛋連台冷知識(三)：洗選蛋與微生物污染

「專家建議：雞蛋最好煮熟再吃！」 「可是……可是，聽說日本的蛋可以生吃ㄟ；那台灣有品牌的『洗選蛋』，也能生吃嗎？」 所謂「洗選蛋」係指經由選別、 ...

#90. 【知識】蛋是優質蛋白質來源一天到底能吃幾顆呢？美國飲食 ...

文/C4圖/123RF雞蛋，是一項簡單又方便的食物，只要準備幾顆在家中，不管是水煮蛋、荷包蛋、炒蛋，甚至是結合其他食材變化的蛋料理，都能輕鬆滿足每 ...

#91. 蛋蛋危機燒全台，要怪老母雞還是農委會？專家這麼說 - 遠見雜誌

最近缺蛋成為全台灣熱門話題，導致麥當勞熱銷早餐「蛋堡」系列在部分餐廳停賣、學校營養午餐，必須將全蛋料理改成散蛋料理，甚至連鴻海創辦人郭台銘， ...

#92. 蛋農困惑「產量正常」不知為何缺蛋他樂：多虧這波多賺不少

近期台灣陷入蛋荒，國內雞蛋每台斤調漲2元，飆回歷史高點每台斤52元。一名網友指出，上周末他回老家跟蛋農親戚買蛋，200顆才850元，親戚坦言， ...

#93. 你今天吃蛋了嗎？回到鴨蛋風行年代，揭開雞蛋崛起之謎！

在注重均衡飲食的今日，吃顆蛋攝取豐富的蛋白質，成為我們的飲食習慣。現代人最常吃的通常是「雞蛋」，然而20 世紀末工業化養雞場出現以前，在清末民初的 ...

#94. 【錯誤】網傳雞蛋四大禁忌？吃半熟蛋誘發癌症？無直接關聯 ...

網傳「早上別這樣吃雞蛋了」的影片及訊息，內容聲稱有一對夫婦兩年多來長期吃糖心蛋（半熟蛋），因此得到甲狀腺癌，並提到雞蛋有四大禁忌不要碰。

#95. 缺蛋還能發1000顆？滿志剛兌現台灣隊贏球祭品文網酸 - 民視新聞

影音中心／廖國安報導WBC世界棒球經典賽如火如荼展開，3月10日晚間台灣隊以11：7擊敗強敵義大利隊。國民黨青工會總會長滿志剛，兌現賽前發布的祭品文 ...