今天中午就在日式和風洋食「ラ・デザイン喫茶店」裡吃蛋包飯吧☺️
其實ラ・デザイン就是喇滴賽的日文拼音🤣🤣🤣
就是在我們家的意思啦哈哈哈哈哈😂
因為前幾天看日本節目介紹蛋包飯達人
他說他最喜歡的還是傳統道地的蛋包飯
蛋皮是煎到全熟的
裡面包的是茄汁炒飯
最純粹的蛋包飯最令人想念啊～
那一集完全勾起我以前在台中生活的記憶
還記得那時候最常去中華路夜市
買一盒才50元的蛋包飯，滿到便當快要蓋不起來
裡面包的就是超級純粹簡單的茄汁肉絲炒飯
看到老闆每一個蛋包飯熟練的甩鍋、翻鍋
帥氣的把蛋皮包住茄汁炒飯
在盤子上倒扣出完美的蛋包飯形狀
那個香味到現在想起來都還會流口水
現在新潮的店都是流行那個蛋包走滑嫩歐姆蕾形式的
這種最道地傳統的薄蛋皮、全熟卻蛋香更濃郁的蛋包飯愈來愈少見
所以今天拍手就在家裡面
做出這道記憶中的傳統蛋包飯來懷念一下😋💕
而且為了要更接近那種在日本街邊
不是太熱鬧地區的小小和風洋食店裡的蛋包飯氛圍
刻意連擺盤也要簡單不浮誇
副餐飲料一定要是冰咖啡
加50元多一份咖啡凍冰淇淋這樣😆
「欸！有喔！這個茄汁的比例有到味喔！」我趁熱大吃一口蛋包飯，茄汁雞肉炒飯的酸甜滋味立刻開胃了！
「而且吃完之後搭配這個咖啡凍冰淇淋太棒了！徹底就是日本家庭餐廳或是和風洋食館的fu啊！」拍公很快的就吃光蛋包飯，在吃附餐點心了😆
「沒錯！再加上這個冰咖啡，完全是日本的商業午餐套餐路線」透過這一套蛋包飯套餐，我們兩個都陷入之前在日本旅遊的記憶
用美食去認識一個地方
日後再用記憶中的味道在家裡重現
當然還是當地的最好吃
但是能用這樣的方式讓自己彷彿已經回到旅遊時的感覺
也是非常棒的一種方式☺️💕
「你這個咖啡凍冰淇淋已經吃一半了齁？」我在要吃之前，小心翼翼的跟拍公確認
拍公笑出來：「妳現在是不是很害怕？😆」
因為上次我們去吃涼麵，一人一盤小份涼麵
本來都會再一人一碗味噌貢丸蛋花湯（簡稱綜合湯）
可是那天我沒有很餓，所以只點一碗
「妳確定？一碗就夠？」拍公聽到我點一碗還跟我再次確認
然後我們照慣例認真把涼麵吃掉之後
拍公會先喝湯，再給我喝
我想說他已經喝完他的一半的份量
所以我就開心的咕嚕咕嚕喝光了
拍公看著我開心喝完最後一口綜合湯，淡淡的說出：「啊妳不是不愛喝湯？😒」
「蛤？你剛是在等我喝兩口再給你喝嗎？😳我以為你是喝完一半剩的全部要給我喝欸😆」我笑著擦擦嘴
「哼，妳爛透了。這樣為什麼不一人點一碗😒」拍公雖然很冷靜的、不帶脾氣的說完這一句，但是我知道他真的有在生氣
因為他非 常 愛 喝 湯！！！
然後我這個小王八蛋竟然把他的綜合湯喝完
他本來都做好心理準備我還會有湯可以讓他做最後的收尾（？）
「啊不然我再買一碗湯給你啦，不要生氣啦🥺」我在拍公旁邊繞來繞去求他原諒
「不用了，哼。」拍公賭氣
然後這件事情我們現在每一次說到都會兩個人笑到跟白癡一樣🤣
只要是要兩人共吃的我就會知道要再問一下：「你已經吃完你要的份量了嗎？」
「哼😏對啦，妳可以放心的吃光😏」拍公就會這個臉回我😆
親夫妻也是要明算帳
你們跟另一半一起吃飯也會這樣嗎🤣🤣🤣
蛋包飯蛋皮 在 Re: [問卦] 交大第二學餐很好吃嗎？ - 看板Gossiping 的推薦與評價