我前一陣子讀了一本書，書名叫做「聰明的脂肪」，這本書中有許多關於食物如何影響我們健康、代謝、情緒等研究理論，非常推薦大家買來看看，看完這本書之後我真的嚇到吃手手，決心日後盡量都買有機食品或是草飼肉品。
我印象很深刻，書中其中一段提到吃化學飼料的豬牛雞，那些化學毒素會優先囤積在動物的脂肪裡（就跟人類一樣），所以動物性脂肪應該少吃，或應該要吃天然草飼肉品，才不會默默吃下很多化學毒素而影響自己身體的賀爾蒙。很多人瘦不下來其實不單只是熱量攝取過多，更多原因是長期食用非原型、非有機、過度加工的食品而導致賀爾蒙大亂、內分泌失調，最後變成連喝水都會變胖的體質😔。
看完這本書才被震攝沒多久，很開心受到了GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 的邀約！之前就知道中它是以有機、安全、天然理念經營多年的品牌，但經過這次合作，才發現他們真的不是普通的用心而且真的太好吃了😭 我試做他們家的料理包給全家一起試吃，我爸極挑嘴的人都讚不絕口問我要去哪裡買！而且真的超方便，迷迭香雞胸肉還有草飼奶油莎朗牛排都已經調味好了，只需要簡單加熱或煎一下就可以高級上桌！所以真心想推薦給注重健康與身材你們
以下分享兩道我用 Green & Safe 的方便有機料理包製作的健身餐
鮭魚糙米炒飯 + 迷迭香雞胸肉 搭配時蔬
熱量549+272=821大卡，碳水77g / 蛋白質63g / 脂肪27g
其實直接整份料理完份量蠻大，加上1/2份的蔬菜可以2人共食沒問題。如果你是一個在增肌的男生，那這樣800多大卡的份量非常適合，如果你是個在減脂的女生，那麼一半的份量400大卡也很剛好👌 這一套餐碳水大約40%、蛋白質30%、脂肪30%是非常好的高蛋白三大營養素比例💪而且澱粉來源是低GI的糙米，真的太合適了😍
*題外，鮭魚炒飯我兒子超愛吃！就算沒有要增肌減脂，給小朋友吃也很適合，雖然是糙米但是口感軟嫩，每口炒飯都香氣十足我兒子吃了一大碗
草飼奶油沙朗牛排 + 野菇薏仁飯搭配時蔬
熱量428+208 =636大卡，碳水 35g / 蛋白質 42.8g / 脂肪 36g。三大營養素比例 碳水 22% / 蛋白質 27% / 脂肪 50% （蛋白質比例偏高、碳水偏低，如果想要減少脂肪含量可以在煎牛排的時候，把奶油減量唷）我是個不太吃牛的人，但是在煎牛排的時候我都被他的顏色與香氣燻到受不了🤤 煮好以後還是忍不住吃了一口，實在太好吃了沒有很重的腥味血味，是很香嫩多汁鮮美乾淨的牛味！（因為我不常吃牛，很怕腥味血味重的牛味，所以我的形容可能怪怪的請見諒😆）
薏米飯一樣是超棒的低GI澱粉，不論是增肌還是減脂、運動前或運動後，這樣的餐點都不會讓人感到罪惡有負擔，重點還是超好吃的啊😍
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