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台灣情人果乾、台灣龍眼蜜、德麥食品 鑽石牌低筋粉，居然也能組合成美味水果磅蛋糕！
參考「五星級食譜大揭秘 蛋糕研究室」這本食譜製作，原本書上要求果乾，偏偏我只有台灣帶來的情人果乾，靈機一動換成情人果乾，沒想到情人果乾的酸甜滋味更襯托著磅蛋糕得龍眼蜜香甜美味！
書上的作法是參考，因地制宜就地取材是自己的變化，連發行這本食譜的朋友都說好吃啦！
台灣在地食材製作，也能在美國獲得更多支持，子喬與媽媽的小小工作室可能有更多創意發酵？
#每天都瘋狂做麵包
#烘焙是興趣是熱忱
#Pound _cake
#handmade
家裡好多柳丁吃不完嗎？
一起來用柳丁做好吃的小蛋糕吧！！
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#許多香料聽過名字卻不知道怎麼用► https://bit.ly/3bdexEP
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台灣第一本，談時代人情與香料配方的有聲書► https://bit.ly/3cFSIhJ
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#蛋糕研究室 #林文中 師傅 傳授的美味瑪德蓮食譜
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此食譜的糖油比例經過調配，以蛋液取代部分油脂，口感更為清爽喔！
柳橙是冬天盛產的水果，來製作蛋糕風味最佳~
【贊助廠商】
德麥食品 http://www.tehmag.com.tw/
伊萊克斯 http://www.electrolux.com.tw/
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【好書推薦】
蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mylifestyle/products/0010702040?utm_source=mylifestyle&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201601
烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開
研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密
帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處
本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認識三大蛋糕種類：
1. 麵糊類蛋糕－油脂成分最高的蛋糕體，以高油脂和麵粉及糖的拌合過程，拌入空氣幫助膨脹。
2. 乳沫類蛋糕－利用雞蛋的起泡性，透過打發帶入蓬鬆空氣使蛋糕膨脹，又分為海綿和天使蛋糕兩種。
3. 戚風類蛋糕－結合麵糊類蛋糕和乳沫類蛋糕特色，做出口感濕潤、組織鬆軟。
由最專業的研發團隊帶您一次學會市場上最受歡迎的五星級蛋糕配方！
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台
http://www.fooding.com.tw/
桂圓蛋糕好適合年節時的請客點心，象徵富貴團圓好吉利!!
製作方法也不難，跟著烘焙師一起做一定成功喔!!
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這道甜點熔岩巧克力蛋糕，擁有爆漿餡料，流出來的霎那真是迷翻了甜點控的朋友~~自己在家也能試試看喔!!
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