可藍日更美食日記 day067
常常我在想，很多事情的發生都有道理存在著
你們覺得呢？
不是本科系的阿目，
當時主持節目時做蛋糕變發糕😢
為了雪恥，加上為了小孩踏入烘焙界，
從一個看食譜都覺得有看沒有懂的人
到可以考上烘焙證照，甚至自己專研配方
人的潛力無窮無盡，學海更是無涯（遠望）
畢竟很多東西都是你得多嘗試才會有結果
但如果沒有那一天的蛋糕變發糕，
我可能也就放棄反正都是糕都能吃啊（攤手）
遇到事情的時候，我們不要覺得是關了一扇門
而是，會為你開啟多扇窗，因為不只一扇，
而是在於你怎麼轉身看看背後的風景。
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食材：
吐司兩片，切小方塊狀（我是2x2）
奶油60g，隔水融化
蜂蜜20g
砂糖30g
一小撮鹽
作法：
1、隔水融化的奶油裡面加入蜂蜜，一小撮鹽，攪拌均勻
2、將蜂蜜奶油倒入吐司塊上，均勻抓拌
3、將吐司塊倒上有烘焙紙的烤盤
4、分次均勻撒上砂糖
5、上下火160度 / 30-40分 （烤香烤脆上色）
6、放涼，裝罐，完成✅
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