《晚餐兒》
#掛菜炒香菇
里仁的掛菜買一顆＄53，半顆煮湯，半顆拿來炒，還頗划算
#蒜炒高麗菜
#肉燥飯 （滷肉飯）（有飯喔）
豆干伯ㄟ爌肉 的滷蛋和肉燥
#白蘿蔔丸餃湯
剩的湯和蘿蔔，加了朋友送的：口福魚餃、燕餃，還有 南門市場盧記魚丸 的蛋餃，又是一鍋湯，蛋餃內餡味道蠻特殊的，有一點點臘腸臘肉那一類的味道。
蛋餃內餡 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最讚貼文
同時也有70部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，中秋節快樂！ 今天做了一個法式達克瓦茲 只要掌握技巧，做起來其實很簡單 是送禮的好選擇 👩🍳【食譜Equipment】👨🍳 ▣ 材料 - 焙茶內餡 ﹒焙茶粉_____________ 10g ﹒砂糖_______________ 30g ﹒玉米粉_____________ 8g ﹒鮮奶油1...
蛋餃內餡 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最讚貼文
®️2021/01/13
✨#台南鹹食 #新店報報 ✨
韓風溫體牛肉鍋太澎湃了吧😍
而且免收服務費和湯頭費好划算👍
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[#牛苑 ]
韓系白粉裝潢不說還以為來到咖啡廳！
每天從善化直送的溫體牛每一盤部位都不太一樣喔👌
以蔬菜熬煮的湯底喝起來好清甜啊～
各式火鍋料牛肉丸、芋頭丸、蛋餃都很不錯💯
還有各式牛肉熱炒一起吃更好吃！
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#芥蘭牛肉 $200
#蔥爆牛肉 $200
#滑蛋牛肉 $200
#麻油牛肝 $250
#牛肉盤 $300
#豬肉盤 $250
#牛心 $200
#牛腩 $150
#肉燥飯 $25
#泰式鮮奶茶 $60
#炭焙烏龍鮮奶茶 $60
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🔺牛肉盤
每一盤牛肉都不一樣部位，以熱湯涮幾秒後粉色牛肉好美啊！口感很嫩有些比較Q彈，建議先吃原味享受新鮮肉香，也可以沾薑絲醬油膏又是另一番風味😋
🔺芥蘭牛肉、滑蛋牛肉、麻油牛肝
熱炒類都好下飯好喜歡！芥蘭菜還保有脆度，牛肉蠻嫩口的，沙茶口味好濃郁很適合配飯！滑蛋牛肉的滑蛋也很綿密，麻油牛肝很脆彈沒有腥味都好吃❤️
🔺蛋餃、魚餃
他們家的火鍋料都是手工製作，我喜歡皮很薄的蛋餃，內餡飽滿不沾醬就好好吃啊🍳
🔺泰式鮮奶茶、炭焙烏龍鮮奶茶
居然還有泰式鮮奶茶，茶香有出來口感濃郁不會太甜！烏龍鮮奶茶多了炭焙香氣，我個人比較愛這個😆
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🔺 @beef_garden
📮地址：台南市中西區中正路140號
☎️電話：06-2236556
⏰時間：11:30-14:30/17:00-20:30(星期一公休)
#兩個男孩食台南
#兩個男孩食台南鹹食
#台南美食#台南#台南午餐#午餐#台南早午餐#早午餐#台南晚餐#晚餐#台南小吃#小吃#美食#台南牛肉鍋#台南火鍋#火鍋
蛋餃內餡 在 大豐行肉舖 Facebook 的最讚貼文
曾聽過：世上最遙遠的距離，就是週一到週五
在經過一連四天的工作後，今晚就以起司瀑布來幫大家沖走憂鬱。
記得剛學料理的時候，因為會的起司料理不多，所以常常把一大包的乳酪絲放在冷藏冰到發霉。
後來爬文才知道，乳酪絲可以先分成小包，再冷凍保存，這方法完全就是小家庭的救星。
其實不難發現，豬肉王子根本就是個起司控嘛！
食譜從起司醬到起司瀑布，再到焗烤，就連蛋餃內餡也要放起司，就知道他寫的不只是一本豬肉食譜，還是一本起司料理大全！(私心熱愛)
《#豬肉王子的下班餐桌》http://bit.ly/2Jgx830
蛋餃內餡 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
中秋節快樂！
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧，做起來其實很簡單
是送禮的好選擇
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g
▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
蛋餃內餡 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅目，橙黃的色澤讓人看了心情好，它是一款味道與顏值都很有親和力，也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底，吃起來真的很討人喜歡，讓人聯想到法式檸檬塔，但做法相較起來又簡單許多，酸酸甜甜，酥香軟滑，像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異，但每個食譜各有各的小細節，在這次的食譜中，我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆，而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀，一口咬下去，有一種協奏的質感。
而口味上，酥皮本身既香又美味，很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味，讓整體的味道有一種輕盈感，搭配一杯熱咖啡或茶無比享受，我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢？
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油，舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩，用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部，稍微輕壓整平即可，不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃，中間稍微上色，時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡，盆裡打入兩顆雞蛋跟糖，攪打均勻
6. 篩入麵粉，攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均，靜置備用(等餅皮出爐)，想要更細緻的人可以過篩一次，另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後，從烤箱取出，把內餡倒入，繼續以170°c烘烤10分鐘，10分鐘後，打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙，再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼，脫模，切除四邊，灑上糖粉，切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油，鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡，內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
More Info:
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蛋餃內餡 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
外殼有煎到香脆的芝麻✨
內餡則是塞滿了甜美多汁的蔬菜
入口層次先酥脆後鹹香😍
一咬下滿滿的蝦米香跟雞蛋香湧上
即便銅板價但美味度不減💯
同樣讓人吃得超滿足👍👍
你想給這道料理取什麼名字呢？👇
🥬食材
🔸蝦米
🔸紅蘿蔔絲
🔸高麗菜末
🔸雞蛋
🔸餃子皮
🔸白芝麻
🧂調味料
🔹胡椒
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹胡椒鹽
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蝦米、紅蘿蔔絲、高麗菜末拌炒，加入胡椒、雞精粉、鹽調味
2️⃣ 將配料與蛋液攪拌，鋪在餃子皮正中間，再蓋上餃子皮將外圍緊壓至密合，沾水灑上白芝麻
3️⃣ 下鍋煎約3分鐘後翻面，兩面煎至金黃即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#餃子皮新吃法
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