#蛋黃油團購又來啦‼️‼️
巴麻這兩個月一直被追殺什麼時候再開蛋黃油團😅
開了開了~~這不就開了嗎~~
巴家從去年五月開始食用蛋黃油到現在
算是吃得很有心得了啊.....(菸
🔆最簡單的來說好了...
#圖一
👉是去年這個時候的巴哥
因為換季的關係毛色退得很嚴重
在吃了兩個月的蛋黃油之後改善了很多
吃到現在....
今年完全沒有變色喔!!
#大家可以看最近粉專的照片都是油亮油亮的呢
雖然說....長子最近發福得有點嚴重(喂
但那是因為他一直在偷吃幼犬飼料....🙄
然後中年大叔本來就是要有點肚子(到底?
再來說說三角頭吧....👑
三角頭一來我家
先是噴屎然後再來噴毛
不變的就是一直噴錢😭😭
所以在該治療的都治療完後
我就開始讓她吃 #蛋黃油 跟益生菌保健
在三角頭三個月的時候
她的黴菌開始變得越來越嚴重
後來可以看到她耳朵跟身體都有一點一點的脫毛
除了吃藥噴藥外...
我還曾經幫她洗仁山利舒.....😅
#是說真的蠻有用的
但是因為她那時候還小
醫生其實並不太建議長期用藥
所以當療程到一段落後
醫生就建議我們開始幫她保養
#圖二
上圖是毛一直長不出來的耳朵👂
下圖是吃了一個月蛋黃油的耳朵👂
當然因為燈光的關係看不太清楚
雖然下圖是有明顯的改善但是還是有點脫毛
#因為蛋黃油不是藥品是保健品
#不會變魔術跟生奇蹟
#還是要花時間一步一步的來
💯兩隻吃到現在...
✅巴哥一直都是健康寶寶
#除了屁屁容易爛掉
所以就是吃保養的...
畢竟也要四歲了啊....
✅三角頭的黴菌到現在沒有復發過👏
#跟抵抗力增加也有關
之前的皮屑也改善很多
噴屎的狀況也減少了....
之前是只要一換飼料就噴屎
現在除了食療後的晚餐鮮食
早上不管換什麼飼料
都沒有像之前一樣狂拉一個禮拜了喔!
講了這麼多....
想要表達的除了蛋黃油真的有功效之外
也想跟大家說
保健食品不是萬能的...🐾
很多時候還是要配合家長的努力才能對症下藥喔!!
#保健食品的價格太高💰
#團購真的很划算
#我也要來繼續補貨了
➡️跟上次一樣
蛋黃油一罐市價1200, 裡面有60顆
💥團購價只要1080
✅單筆滿三罐或以上的一瓶只要1000喔!!
#需要湊三罐的人趕快揪一揪
✅然後也是一律免運喔!!
🐔話說什麼是蛋黃油呢?
🐣蛋黃油其實就是我們俗稱的卵磷脂,只是一般我們看到的都是從大豆萃取出來的植物性卵磷脂,而蛋黃油是從蛋黃裡面萃取出來的動物性卵磷脂,對於動物本身來說比較容易吸收喔‼️‼️‼️
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蛋黃油團購又來啦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!!
雖然炸的東西不能常吃,但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是?
自己炸可以用好油、好食材,更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅,都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥油餅的朋友,也可以買市售現成的蔥油餅來製作,只要掌控好油溫,一定可以成功做出炸彈蔥油餅。
健康不要省,我覺得偶爾想吃點油炸物無妨,但油可別亂用,還是用耐高溫的好油。
我個人不推薦用精緻過的油脂,投資在健康相關的食材,我覺得是值得的。我習慣用沒有什麼氣味的冷壓酪梨油來做煎、炸、烤的料理,經過了物理性水蒸精緻的過程(非化學精緻),拉高整體發煙點,雖然成本貴了些,但炸過一~兩回,可以拿來做香料油或炒菜,還是擔心的話,就拿來做手工皂,千萬不要為了省一點點食材的錢,而丟失了健康啊!
炸彈蔥油餅成功的關鍵在於油溫,開炸的溫度要落在攝氏180-190度是把油餅炸到香酥金黃的關鍵。
蔥油餅我是用之前做好放冷凍的直接炸,因為做的是有點厚度的,可以稍微退冰到半軟再來炸,如果蔥油餅做的比較薄,可以不用退冰直接炸。炸雞蛋時間也不宜久,頂多5-10秒,因為需要蛋黃不熟的狀態。
最後可以塗上自製的蒜蓉醬油膏,對折食用,簡直就是完美呈現夜市的炸彈蔥油餅啊!
又多了一項謀生擺攤的技能~
📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/LBeQvSUC
👩🏻🍳 食材 Recipes
自製蔥油餅或市售蔥油餅
雞蛋
自製蒜蓉醬油膏
耐高溫油脂
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #炸蛋蔥油餅 #蔥油餅 #蔥餅
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粽葉三角米糕 *端午節特輯*
✽詳細的文字食譜就在文章的最後喔!
下個禮拜就是端午節了,免不了俗要吃粽子。
也許有人會覺得端午節幹嘛一定要吃粽子!
其實我覺得跟著節日吃也很好,因為這些節日是跟著節氣走,有這些不同名目的節日,不也讓我們的生活更加活潑有意思。(也會促進金流噢,像是今年我就訂不到粽子了)。
_
嬌媽很會綁粽子,我也很喜歡媽媽綁的“美型粽子”,她總是把粽子的每個角度精美呈現,像是個藝術品,這一點我就是學不會。
這幾年嬌媽年紀大了,我也不希望她太累了,所以就不要她再做了,於是我就請我媽教我,可是實在手很不巧怎麼樣都做不到像嬌媽一樣的水準,後來我就自己改了個方法,像是台南粽葉米糕的方式,雖稱不上真正的粽子但也可以為我的手拙困擾解套。
這影片中嬌媽和我聯手一起試試我的新包法。
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『到底粽子跟米糕有什麼不同』老劉問
『簡單說就是一個有穿衣服,一個沒穿衣服,就是都差不多啦!』我幽默的回答
那油飯又跟米糕、粽子有什麼不同呢?
應該說粽子、米糕、油飯這三者都很像,但是又是怎麼區分的呢?
簡單的說粽子跟米糕只差包粽葉的部分,粽子多了一層粽葉包裹,米糕可以單獨呈現也可放置杯子內(筒仔米糕),而油飯大部分的人是會先將餡料和糯米炒過,然後再去蒸。
雖然三者都是糯米作成的,但是在口感上是有差別的,一般粽子吃起來會比較緊實比較有嚼勁,而米糕跟油飯就會比較鬆散,但是米糕又吃起來比油飯要在軟一些,油飯應該是三者中米粒最粒粒分明的。
好吧,當我們都瞭解了之後,問題來了那到底我做的這顆應該叫什麼呢?
因為像嬌媽包的粽子餡料和糯米都要先炒過,然後包上粽葉之後再放到水裡去“灑”熟,這是我們家習慣的做法。
但是今天我做的這顆就尷尬了,因為我也是將餡料和糯米炒過,但是我沒有水煮,我是直接又包在粽葉裡然後再去蒸,所以我包的這顆究竟該叫做什麼?粽子、米糕、油飯我實在也傻了XD
好在的一點是嬌媽說我做的還不錯吃。
-
『粽葉三角米糕 食譜』
食材:
長糯米200g、圓糯米200g、鹹鴨蛋8顆、紅蔥頭20g、乾香菇8朵、五花肉100g、醬油30ml、五香粉適量、白胡椒適量、鹽2g、糖2g、水150、粽葉8片。
做法:
1.糯米經過1~2次的清洗,泡水2小時。
2.鹹鴨蛋清洗表面紅土,用釣魚線切蛋黃切半。
3.粽葉簡單清洗後反摺晾乾丶避免扭曲。
4.乾香菇泡水。
5.五花肉切成小塊,將肥肉的部分煸出油來藉油使油。
6.紅蔥頭切碎和香菇煸香+五花肉下鍋+醬油+五香粉適量+白胡椒適量+鹽2g+糖2g+加入泡過水水的糯米後+水均勻拌炒,讓米粒都吃上顏色,關火。
7.將炒過的糯米包入粽葉裡,再放上香菇、切半鹹鴨蛋黃,包成三角形撞後再利用棉繩綁緊。
8.不重疊的將每個粽葉三角米糕平放在蒸籠裡,隔水蒸20分鐘,完成。
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