百香果蜂蜜檸檬茶 - 又酸又甜，維他命C多多~
詳細食譜及做法請參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/2019/08/blog-post_24.html
蜂蜜檸檬茶做法 在 carol自在生活 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，日韓美食 自助晚餐 $348起！灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食！生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice 港島既自助餐 http...
蜂蜜檸檬茶做法 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
#夏日消暑飲品甜湯
#鳳梨冰茶(萃取鍋)
#蜜芋頭(萃取鍋)
台灣搖搖飲料店密度之高可說是全世界第一...
走個幾步就有一間...
不過我一年到頭喝的次數大概一支手指頭數得出來...😂
一來是因為我不喜歡喝太甜的飲料，最喜歡的還是冰水，出門一定自備冰開水或冰塊(我愛吃冰塊)....
二來是希望艾寶養成愛喝水的習慣，而非不甜就不喝...
也因為這樣，艾寶跟我一樣很喜歡喝水!但哪個孩子不喜歡甜？他唯一會開口討的飲料就是鳳梨冰茶和蜂蜜檸檬茶，因為這也是我少數在外會買給他喝的飲料....
雖說是茶，但都沒有茶葉的成分，算是比較健康的飲品....
這幾天實在太熱，下課後總是接到一隻全身濕漉漉的臭小孩...😂騎車回家途中這孩子總極盡的使出撒嬌功力要我買鳳梨冰茶給他喝...
昨天我乾脆車一拐，直接騎到全聯，拎了一顆鳳梨回來自己殺，自己熬....
用萃取鍋又那麼方便，切一切加些糖再加一些麥芽，直接設定幾個小時就不用理它了...
時間到後就有一鍋甜蜜蜜的鳳梨，隨時都可以泡茶兌水喝了!!!
然後我和老李特愛冰冰涼涼的蜜芋頭，綿密鬆軟的芋頭再喝上一口湯，喔～～銷魂又消暑!!!
一樣把芋頭切大塊，加冰糖(湯顏色比較美)，也加一點二砂(香氣比較香)，再加適量的水，直接丟萃取鍋，設定2小時就可以等吃囉....
蜜芋頭一定要小火慢燉才不會糊爛化掉，萃取鍋最適合不過了!!!😊
分享那麼多萃取鍋料理，就是要證明它到底有多方便多好用!!!!
萃取鍋也快結團了，這次沒買到可不要問我什麼時後會再開了，因為我也不知道....😂
實在是可遇不可求啊!!!
#萃取鍋開團中
下單：https://gbf.tw/poh6d
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*鳳梨冰茶做法：
鳳梨(約一斤)切細狀+二砂1.5米杯+麥芽糖2大匙→設定時間4小時。
鳳梨湯很多，用萃取鍋燉的湯汁耗損率很低，所以想要濃縮一點時間就要拉長，試過2小時，還是太稀。
*蜜芋頭做法：
芋頭一大顆切大塊+200g冰糖+50g二砂＋蓋過芋頭再多一些的水量→設定2小時。
蜂蜜檸檬茶做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
【#西西里檸檬咖啡氣泡飲】
之前有人跟我說咖啡打氣泡很好喝，我不信，因為我打過紅茶，味道很普通，而且我喝咖啡只加牛奶，加其他的我不能接受，所以我堅持不試。
前天有個地方女性傳了檸檬咖啡氣泡飲的照片給我看，該名地方女性還跟我說：「很讃哦~」
看了照片，我鋼鐵般的意志動搖了，我問她：「要不要加糖？快告訴我！我要試！」
結果她說：「我也還沒喝過耶，呵呵，不然等一下我去便利商店買一瓶當白老鼠試試看好了。」
靠北！原來她的意思是要我當白老鼠，地方女性真是陰險。
今天我試了， 用年輕時第一次嘗鮮的心情試了（不要問我第一次嘗鮮的感受是什麼，我不想回憶）。
喝了20幾年咖啡第一次加檸檬，第一次加檸檬就算了，我還用來打氣泡，真的覺得自己好勇敢，下次我可以挑戰走鋼索了（是說歪嘴雞都敢嫁了，世上還有什麼更可怕的事呢？）
檸檬咖啡氣泡飲真的不錯喝耶，剛入口有檸檬茶汽水的感受，但吞下後，咖啡的餘韻就從鼻腔出來了，很特別。
我用的是陳董學姐從夏威夷買的咖啡粉，有股很香的牛奶焦糖香味，搭配檸檬氣泡水很不錯，學姐說她媽也超愛這個咖啡（是學姐的媽媽，不是形容詞他媽的那個她媽）（越描越黑）。
聽說在咖啡裡面加檸檬是西西里風咖啡，感覺加個歪國名兒似乎就很潮，就跟水電工阿賢本來在台灣名字叫阿賢，結果到美國來就改名麥可一樣，平白增添一股洋味兒呢！。
不過雖然我每天在洛杉磯都在聞洋味兒，還是覺得台灣味比洋味兒好聞，但好像大家都很喜歡洋味兒，那麼就分享一下我的 #西西里檸檬咖啡氣泡飲 的做法好了：
1. 一大匙研磨咖啡粉用240ml熱水沖出一杯熱咖啡（我用的夏威夷咖啡粉，有牛奶焦糖香，很好聞，大家就隨意用，跟敬酒一樣，我乾杯，你隨意）（1大匙=15ml）
2. 加入一大匙檸檬汁（我家後院的檸檬樹今年盛產，歪嘴雞全部拔去送同事，只留了一些擠檸檬汁裝冰塊盒結凍，所以我加的是冷凍檸檬）（就直接寫冷凍檸檬就好，交代那麼多幹嘛？真的是不說話會屁股癢耶我）（怕有人沒看到，所以貼心再提醒一次：1大匙=15ml）
3. 加入1.5~2大匙蜂蜜（喜歡甜的人就多加一點，這個不用我說了吧？琳老師日理萬機真的不要來煩我）（結果根本沒有人煩，自己先嘰歪）（再提醒一次：1大匙=15ml）
4. 加入80克的冰塊搖晃到融化（也可以加水，但加冰塊可以讓熱咖啡快速降溫，我就是一個如此猴急的女人，因為人不猴急枉少年）
5. 倒入Thomson小瓶的水瓶，打三下，放置兩分鐘後再開小縫洩氣，洩0.87秒就關，然後再洩0.87秒，因為如果洩氣太快，咖啡泡沫會爆衝，就跟衝動的年輕人一樣hold不住，0.87秒持續洩幾次後，如果發現泡沫跟X蟲衝腦一樣已經快衝到門口了，就先靜置一下讓它冷靜，等它沒那麼猴急再嘗試洩氣。
如果嫌慢慢洩氣太麻煩的話，可以用純水打的氣泡水加入檸檬咖啡裡面混合，但這樣就會減弱氣泡的強度，人喝氣泡水追求的不就是入口那赤激的港結嗎？ 人不赤激枉少年（到底是要把少年逼到什麼程度才滿意），要死不活的氣泡是什麼東西我鼻要！！
在杯子裡面放入冰塊，倒入檸檬氣泡咖啡，瞧瞧那澎拜洶湧的氣泡，我都以為我在倒啤酒呢！而且冰在冰箱一天一夜再喝還是氣泡衝舌哦。
來自法國的火紅情人Thomson氣泡水機真的讓人愛到入骨❤ 上次開團5分鐘秒殺所有庫存，代理商老闆說會盡力爭取看看法國可不可以再開放一些數量，但希望很渺茫哦，請大家不要抱希望~
沒搶到的人看到這裡是不是氣到想撕爛我的嘴？你撕好了！給你撕，給你撕！
是說學姐對陳董很好，該不會喜歡陳董吧？（這一篇太多information了，大家應該消化不良了吧）
蜂蜜檸檬茶做法 在 alex lam Youtube 的最佳解答
日韓美食 自助晚餐 $348起！灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食！生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice
港島既自助餐
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Harbourview.html
今次走訪位於灣仔會展附近的酒店自助餐
灣景國際酒店 灣景廳
網上預訂低至$348起！
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
4月-6月底推出以日韓美食的主題自助餐
每位一客鹿兒島A4和牛,油花漂亮吸引
煎至半熟,肉質嫩滑甘香鬆化,肉味濃郁
每位用卷於鐵板區換取
我個人認為佢既海鮮陣的確強勁
有生蠔,青口,冰鎮大蝦,翡翠螺
冰鎮北海道栗毛蟹
青口,蟹腳,沙白(幾大隻!)
蟹腳,肉質都唔錯!
沙白,都幾大隻!肉都飽滿亦夠鮮味!
蟹腳以外,仲有生蠔~
聽聞最誇張有人食左50隻!
蠔肉味濃濃郁,salty &Cucumdery
刺身有6款
希靈,甜蝦,八爪魚,吞魚,三文,北海道帶子
刺身質素相當有水準
夠肥美,甜蝦帶子都鮮甜
另外有8款壽司供應
仲有一盤壽司飯供應
可以取刺身再拎飯自己配搭也OK
冷盤凍肉幾款,仲有蜜瓜片配搭來吃
淺嚐就好了,好多美食要留胃呢！
自助沙律吧
新鮮沙律菜，小番茄，粟米，豆，煙肉碎等～
有２款OLIVE OIL 和4款醬汁
千島/凱撒/芝麻醬/和風沙律汁
另外仲有青瓜絲,紅蘿蔔絲
中華沙律,陳醋木耳
蟹籽薯仔沙律,泡菜
一些開胃小菜,個人推薦薯仔沙律呢!
陳醋木耳也不錯,很爽脆開胃
海帶,醃芽菜,三文魚,3款芝士
熱食類
豬腳薑/韓式肥牛炒粉絲/生炒牛肉飯/人參雞湯
韓式肥牛粉絲
有蔥,蛋絲,洋蔥,紅蘿蔔絲
炒得爽身不油膩,調味亦濃郁
高麗人參雞湯
藥材味相當出
雞湯清甜,開餐前喝一碗
好暖身!仲帶返起個食慾
豉汁炒鮮蜆/蜜桃咕嚕日本土雞/明太子焗蠔
日本雞肉,以咕嚕肉方式烹調
炸得脆身,雞肉仍然嫩滑,醬汁酸甜
而且醬汁不會過多,不會令外皮變軟
有酒店中菜餐廳既水準
明太子醬焗廣島蠔
好搶手！明太子微微帶辣，加上芝士焗香
蠔肉爽甜別有風味
紅酒牛尾／炒雜菜/吉列芝士黑豚肉/韓式海鮮煎餅
日式做法
先將豬扒打薄中間放上Emmenthal芝士
最後上麵包糠炸脆
賣相,金黃香脆
外層脆口,咬開芝士呈溶化
喜愛日式美食朋友一定要試試
講到韓食,海鮮煎餅又點會缺席
有鮮蝦,魷魚,青口等海鮮煎香
煎餅有蛋既香味與海鮮鮮香,配以煎餅汁,味道更突出
香煎鱸魚柳配香辣莎莎醬
刺身
無限Movenpick雪糕任食
青檸雪芭,特濃咖啡,芝士蛋糕,薄荷朱古力
意大利奶凍.瑞士朱古力,士多啤梨,雲尼拿
總八款味道
日式芝士梳乎厘
指定時間甜品專櫃即時焗製供應
口感軟綿,富空氣感
自助飲品吧有可樂,七喜,橙汁,茶咖啡任飲
高知柚子蜂蜜慕絲蛋糕
藍莓芝士蛋糕,朱古力蛋糕,jelly
面層係蜜糖Jelly,食時散發柚子酸香,味道平衡
好有驚喜既甜品
另有多款特色甜品糕點,選擇豐富
連台式芋圓都有呢!
豆腐花
可配紅豆泥,柚子果肉,雜果
焦糖布甸,時令水果片
朱古力噴泉
紅棗糕
芝麻糊/葡撻/麵包布甸
即焗梳乎里
芝味濃,口感夠細緻
宇治抹茶木糠布甸
小杯盛裝
抹茶味濃郁,忌廉幼滑,比例得宜好美味
重本!
用上北海道既栗毛蟹
蟹肉細緻更鮮甜,蟹膏味濃香
茶水咖啡奶檸檬茶任飲
果汁可樂
甜品區域
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/
官網
https://www.theharbourview.com.hk/tc/
自助餐
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/93
即時預訂低至$348起!
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灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
+852 3909 9088
harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
https://www.instagram.com/theharbourviewhk/
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/photos/a.186663550276/10161566852930277/?type=3&__xts__%5B0%5D=68.ARDJ2OzS-cY1WvaW3OookDJS7ybwgth3n0SetzHkxMy1LsV5x4ECEl6eBn3aPbxCNEhWj1-EjDEIqpqygOIUdRszabI_hvQikqZxC9X-SlCB3yyn-Adh_nQ7AxcB02VAgVAwlROwSX5WY_It-Vjs-N21BXSy9BfcxshXMhlT5sRbx3krEdmSX_vsQh-wfjbtetJxdJJV0nXw9LOdwMlvoi1ACrGbfVtBppduBGEk4-o16ATy3Dai65tEdNWzzVMaeZ2T7tcUWNsNdfGCa7Nl277bKXODRGf9fnPVf8dlYP3mD6H7WVsut2PUiCQZhm9a1eUajJd6hgVa1jF_CRSz&__tn__=-R
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