蜂蜜牛舌餅 - 薄脆香甜~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2016/01/blog-post_5.html
#Carol中式麵點新手聖經
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安平買熱富
45年老店很便宜又好吃，送禮不漏氣。
不要急著結帳，去就有很多大方試吃。
牛舌餅20元·禮盒12包200.18包300
裡頭有有巧克力、黑芝麻、花生、黑糖、煉乳、海苔、咖啡、抹茶、杏仁、枸杞紅棗「煉乳/杏仁/黑糖/抹茶，這四種最無敵」內餡很Q軟，不甜膩。
椪餅$15 禮盒12個$200
口味👉黑糖，白糖，蜂蜜枸杞，梅子桂圓
可以直接吃，qq香香的，裡頭香氣明顯
下鍋煮又是一道好吃的點心。
#在安平的故事
老闆娘說，在早期時代，做月子母親都會用椪餅幫女兒做月子，是一道傳統的幸福料理「做法」椪餅上面挖個洞，打一個生雞蛋進去餅裡，倒扣在麻油薑片的鍋子裡，雙面文火煎煮，煎的恰恰外脆內甜q, 雞蛋下鍋煎熱後,做為產後補身用，現在也成為安平古早味茶點之一！
熱富安平伴手禮
電話：(06)224-3729
傳真：(06)228-7521
時間：08：00-23：00（無公休
地址：台南市安平路133號
#台南 #台南美食 #大口台南飲料 #安平 #大口安平 #台南伴手禮
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照雲端食譜，有兩種做法，一種小小牛舌餅。有蜂蜜、麥芽、奶比傳統香多了，但是擀成牛舌形狀太小不好擀，可擀成瘦長條。一點麵團分成20個造型難表現，下次做成6～8個比較像傳統造型，再刷點芝麻。
