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蜂蜜的好處很多,但價格愈來愈貴,市場愈來愈混亂,超級美食家今天進行蜂蜜QA大哉問,由全台第一的蜜蜂工坊第三代黃親皇回答。
⋯你知道怎樣挑選真正的好蜜嗎?
⋯你知道是誰十年前就把蜂蜜送到德國做檢驗?
⋯你知道蜂蜜除了真假,還有抗生素和農藥殘留問題?
⋯你知道蜂蜜採收不宜直接裝瓶,要降低水份確保安全?
⋯你知道泡沫可以判斷蜜的真假,也可以窺見製蜜的水準?
⋯你知道蜂蜜壞掉不是出現結晶而是有酒氣?
⋯你知道出現結晶才是真蜜?
所有以上,包括其他更多你對蜂蜜的所有疑問,蜜蜂工坊第三代,蜜蜂男神,蜜蜂界的吳尊,黃親皇親自上陣,接受直播提問。
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