【💛太子零味精湯底 性價比極高的米粉】
去cafe太多有時候都會想吃其他食物～這天和朋友走到cafe林立的大南街附近，我們反而去了吃米線😆
🔹清酒大蜆湯米粉 $48
聽說這裡的米線湯底標榜零味精，所以朋友特別喜歡來，雖然對酒系食物沒有太大好感，但蜆的確是我很喜歡的食物，所以選擇了它～份量來說這碗米線算是剛剛好，新竹米粉口感彈牙，配上清甜滑口的雞湯底，米粉充滿鹹香，蜆有柔柔的清酒味但不會太強烈，做到去腥的效果又不會喧賓奪主。
🔹手切肥牛湯米粉 $53
完全不能接受酒的話可以選擇這款米線，肥牛處於剛好熟的程度，保持到牛的鮮和口感，肉的份量相當多，單單吃牛肉都已經夠飽，用新竹米粉的店不多，喜歡的話真的要來試～
🔹酒槽火雞腎 $30
酒佐的小食令其口感大增，火雞腎時間控制不好的話會很難咬，但這個剛剛好，酒味濃郁，份量很足～
🔹雞油燙菜 $28
我們點的二人餐還有一碟燙菜，用雞油烹調的黃芽白更滑口入味，微微的鹹香和酒香令蔬菜更易入口，怕草青味的朋友可以放心食😂
🔹媽咪龍眼蔘蜜 $16
龍眼蜜清甜潤喉，中和了花旗蔘的苦，每一口都好像吃了一支花旗蔘一樣，不來吃米粉都可以來買這支滋潤特飲～
📍潮州人 Ciuzauese
📍地址：太子界限街12號A地舖
📍營業時間：12:00 - 22:00
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蜆湯 在 [問題] 蛤蜊湯和蜆湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
要煮蛤蜊湯或蜆湯
用清水就可以了嗎?
還是有像其他湯品要先熬雞豬牛骨?
老薑嫩薑有差別嗎?
因為自己的口味很"特殊"
平常煮湯不加鹽巴
習慣喝無糖豆漿...
上次想孝敬家人
把蕃茄牛肉湯煮成甜口味的>"<
(用很多蔬菜煮 沒加糖或味素)
這次對象是腸胃有點弱的朋友
希望大家指點指點^^
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