【芬蘭日常,重新遇見柳蘭花的午後】
很久很久,沒有到野外去採集野菜了。這個春天因為忙著賣房搬家,曾經著迷於野菜的我竟然破例地幾乎一次也沒採過,只有在端午節的那個週末採了點野生艾草回來泡腳而已。眼看季節即將過去,前幾天的下午,我決定出門去採一些柳蘭花回家做果汁,也讓婆婆有機會嘗一嘗。
柳蘭,是芬蘭常見的野菜,植物本尊還是小寶寶時,很適合採來替代蘆筍炒菜,長大了不好吃了,開出的美麗花朵就可以拿來做果汁,先不說味道,光是那晶瑩剔透的寶石紅,已經人見人愛。
婆家所在的省份,正好是柳蘭到處盛開的地方,甚至還是當地省份的"省花",但是我對這個小鎮的"野菜地圖"並不熟悉,到底要去哪裡採才好呢? 季節快過了,最好是找到有一大片花海的地方,也許還來得及採上幾朵做果汁。
先生畢竟是在當地土生土長,想了想後跟我說: 「你去那個新蓋的學校附近找找看,那裡砍了一片樹林,這種大片砍掉樹的地方,它們通常很愛長。」我依照老公的建議,特別騎車過去,離婆家七八分鐘的腳踏車程,果然在路邊看到一整片的粉紅色,看來我還來得及抓住"花季尾巴"!
我把腳踏車停在一邊,也沒上鎖,直接爬進花叢裡,加入蜜蜂的行列。
此時,一堆蜜蜂正忙進忙出的採蜜,我則在其中採花。耳邊盡是蜜蜂的嗡嗡聲,我知道,我們可以彼此尊重,有蜜蜂正在採蜜的花,我就不碰,而每當有蜂看到我的手在附近,牠們也會選擇跳過,先去採其它的花蜜。我突然覺得,這樣的和諧共存很是美好,好像有一種不用言說的默契,可以在這裡各取所需並且和平相處。
突然,我聽見不遠處傳來小男生的叫聲:「那是什麼啊?」 「那裡可以去嗎?」「你在做什麼?」 回頭看,兩個看來是五、六歲的小男生,正騎車經過,好奇地望著我。
「我在採花要做果汁。」 我喊回去。
「果汁!!!」他們歡呼一聲衝過來,「果汁在哪裡?」
那分天真雀躍讓我笑出來,「呃,現在還沒有果汁啦,這個花採回家,才可以做成果汁喝喔!」
「哇…」他們呵呵一笑,冒出一段我只聽懂上半段沒聽懂下半段的話:「我沒喝過這個,但是我們在家裡也€%&€%€%&!」然後就笑著跑掉了。
不知道為什麼,在野地裡跟兩個好奇的小孩邂逅,讓我覺得溫暖。
不過因為他們之前有問一句: 「那裡可以去嗎?」 頓時也讓我這個"外地人"有點小不安。我不斷在心裡跟自己確認: 我應該沒有犯規吧? 這裡的對面有個小學,但是小學放假中,而且這裡並不是校園操場的一部分,野地裡的花,依照芬蘭的規定,是可以採拾的,而且我並不是做大規模的開採,只是小量採拾做為家用。
僅管知道自己沒錯,僅管在芬蘭已經住了…18年,但還是會在這樣的時候,在心底莫名浮起一種"外地人容易有的憂心",就怕自己不小心踩線,犯下什麼無心之過,這種情況下"外國人"身分總是感覺特別尷尬。這大概可說是一種在"異鄉生活"下莫名其妙滋長的"移民情結"? 哪怕這個異鄉早就算是第二個家鄉,哪怕我自認為在這裡還算如魚得水,哪怕…再多的理由,那樣的心情都還是存在的。
在花中,蹲著、站著、用不同的姿勢,找尋不同花株中還剩餘的盛開花朵,時間一點一滴的流過,連日來的一些煩燥不安,都在那簡單的找花、採花、和蜜蜂互相尊重的過程中,一點一滴地消解。此時此刻真正重要的事,只是好好採一朵花,然後,尋找,採下一朵。在大自然裡,在野地裡,生命突然變得簡單,複雜的問題變得清晰,腦中的雜念開始退散。
我抬頭看花,在藍色天空背景下映襯出的粉紅色,竟是那麼美麗,哪怕已經到了花季尾端,卻沒有一個姿態不動人,不同階段,有不同階段的美與詩意,生命,原來就是這樣。花是,人應該也是。
採了一個小時,累了,決定就此停手,回家,有多少花就做多少果汁,不貪多,只要能嘗一口季節的味道,就好。
最後的成果,就是圖中那寶紅色的果汁,清涼解渴,滿滿的花香。
這是一個重新遇見柳蘭花的午後。
#芬蘭野花
#芬蘭自然
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一杯蜜糖水只花一分鐘,但要做出一樽蜜糖卻是經過數個月的日子才能成事,真的不容易。
業餘養蜂人謝國平自從十幾歲開始跟著爸爸一起玩蜂,便為養蜂這活動著迷,一養便已數十年,現在退休了,更專心在西貢養蜂。養了多年蜂,他更加堅定的相信,做蜜糖這回事,完全是看天做人。「呢兩年好差整個天氣變了,植物也變了,開花時間推遲或早了。」謝國平慨嘆著。你以為只是多幾場雨的夏天沒相干,就因為連場的大雨,今年春末夏初的龍眼樹花開得不好,蜜蜂沒法採蜜,蜜糖便失收了。香港可以割蜜糖的季節有兩個,春末夏初是荔枝和龍眼樹蜜季節,這時的叫夏蜜。「以前常搬去有荔枝樹的地方割荔枝蜜,冬蜜在這兒(西貢),荔枝樹在洲頭、粉嶺、兆康苑那面,還有流浮山白泥那邊。看見有蜜有花便搬蜜蜂過去,過了花期又搬回來。」謝先生說。
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