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蜜酥雞排做法在 Facebook 的最讚貼文

2021-06-03 21:15:00 有 288 人按讚

【香酥雞腿排】超讚！金黃酥脆的超大雞腿排，外酥肉嫩又多汁。夏天配個蜂蜜芥末🥗沙拉剛好一頓飯，高麗菜清甜多汁，口感清脆爽口，既能開胃又可去膩，原來吃大雞腿排也可以變得優雅😝。(食譜如下，謝謝)😊😊

歡迎「訂閱」YouTube 頻道：-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA

IG: https://instagram.com/foodblogchriswong

【香酥雞腿排】

材料：-
雞腿排........2塊
低筋麵粉....2湯匙
蕃薯粉........適量

醃料材料：-
蒜蓉...........4瓣
水...............4湯匙
米酒...........2湯匙
醬油...........1湯匙
五香粉.......1 茶匙
胡椒粉.......1/2茶匙
鹽...............1/2茶匙

做法：-
1. 將所有醃料材料混合，然後加入雞腿排拌均醃味2小時或以上。
2. 雞腿排平均撒下低筋麵粉拌勻；然後把蕃薯粉安壓在雞腿排表面上，放在盤中靜置10分鐘待反潮。
3. 熱油鍋下雞腿排炸熟，接著調高油溫將雞腿排放進鍋內複炸至金黃，拿出便可。

【蜂蜜芥末醬】

材料：-
蛋黃醬..........1/3杯
芥末..............1湯匙
蜜糖(蜂蜜)....1湯匙
檸檬汁...........1湯匙

Tags: 蜜酥雞排做法

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蜜酥雞排做法在抽屜積水 Didi Facebook 的最佳解答

By 抽屜積水 Didi

2019-02-21 16:24:11 有 200 人按讚

「一人份鹹豬肉套餐/arlink氣炸鍋」

我們家已經很習慣分階段吃晚餐了。
這天我還沒忙完，要先準備他們的晚餐。
目測氣炸鍋放三塊豬五花比較剛好，剛好多一塊等我忙完再來做自己的晚餐。
料理時又覺得只放一塊豬五花似乎不符合我的性格啊？有點空虛。
乾脆的把它變成一人套餐吧！！
試試看可不可以。

❤️套餐內容：
簡易鹹豬肉
珠蔥烘蛋
原味薯塊
烤青花筍

豬五花是下午簡單的用了少許醬油跟好市多買的巴西里蒜味鹽醃漬好備用的。
很簡單的調味，但是巴西里蒜味鹽的味道很足夠！足以當做簡單的鹹豬肉了。

打顆蛋加上珠蔥切末、放一點橄欖油漬番茄，鹽巴、黑胡椒。因為用的是小小的豬口杯，有點高度蛋液不太足夠。

搜尋了冰箱後加了一些燙熟的筆管麵來墊高體積。

切兩顆紅皮馬鈴薯，這次有拌一些橄欖油跟黑胡椒。順便拌一些青花筍（其實它川燙比較好）。

全部放在一起進食物炸籃。杯子不想沾到油漬所以包了鋁箔紙。

✏️180度15分
（青花筍易烤焦、5分即可取出）
（烘蛋中途可加鋁泊紙蓋住以免上焦內不熟）
（單純杯型烘蛋可用160度15分會澎的滿美的，內容物大小影響溫度跟時間，一般烤皿的溫度下次再測試。）

15分鐘豬五花就外酥內軟了超好吃！！是白飯殺手啊～～～超下飯。
這次的紅皮馬鈴薯有拌一點點油，烤起來更美！

烘蛋跟青花筍中途都很需要去關切一下，但是這樣的做法我覺得很有趣！
也跟大家分享囉～

👉第一輪的三片豬五花是180度/20分鐘。
👉不負責任教學：要放入氣炸鍋的器皿必須要能耐熱能進烤箱那種哦。
👉筆管麵加入烘蛋意外的不錯吃耶，還可以增加烘蛋體積。
👉照片裡有放烘培紙，我覺得還是不要放比較好吃～會影響食材底部酥脆口感。
👉因為彭脹都看不見珠蔥了。
👉可以想像做脆皮燒肉應該也很不錯！

❤️ （團購已截止）

❤️團購說明貼文：
https://ppt.cc/fMg0vx

👋arlink氣炸鍋鹹酥雞拼盤：
https://ppt.cc/fizOix

👋arlink氣炸鍋起司番茄肉醬薯塊：
https://ppt.cc/fXQAix

👋arlink氣炸鍋韓式蜜汁烤排骨：
https://ppt.cc/fJVUmx

👋arlink氣炸鍋古早味炸雞腿
https://ppt.cc/fNxxcx

👋arlink氣炸鍋一人份鹹豬肉套餐：
https://ppt.cc/foq5Qx

#arlink氣炸鍋 #抽屜積水氣炸鍋

Tags: 蜜酥雞排做法 arlink氣炸鍋抽屜積水氣炸鍋

抽屜積水 Didi

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喜歡手作，收集紙膠帶、不定期的買布、刻了很多橡皮章、也想學畫畫。 ?

蜜酥雞排做法在 MsMary走到最遠的地方 Facebook 的最讚貼文

By MsMary走到最遠的地方

2018-11-30 22:30:01 有 69 人按讚

高雄的澎油們～就是明天啦～
12/1晚上6點相約吃雞排溜🐔🐔🐔
高雄各區百家美味雞排店同步發送
到店排隊說出通關密語 #高雄會更好就能免費領一份
高雄雞排節一起吃起來✌️✌️
#雞排吃完再減肥

感謝非常多人的幫忙，為了滿足雞排眾們的敲碗，趕快先把資料寫出來。(故事緣起會是另外一篇，這篇是機能性的給各位參考使用的說明書)

十二月一日晚間六點，全高雄一百一十四家店同步提供每家兩百份雞排(三民區的脆司肯和魔法雞排有各自加碼數量唷)，通關密語是【高雄會更好】(或是高雄變更好都可以啦)，領完為止。素食的人也有投完票回邁阿密的楊先生提供一千份甜甜圈。

本次雞排提供共計兩萬三千四百五十份，也有提供給弱勢團體的待用雞排，感謝眾多人士的贊助，後續感想會有另外一篇。其實本來還可以更多，但沒想到找店家人力不夠。希望各店家都發大財，幫他們創造更多的生意。

吃的不是雞排，吃的是一個歡樂和爽的氣氛。如果有排隊，也是跟大家一起等登入的認同感。雞排一家店一個人現領一份，但你吃完可以去別家領，多品嘗幾種口味，高雄的雞排百花齊放，各種做法口味都有，相信一定可以滿足你。不要浪費囉。如果你願意從外地來這邊參與雞排饗宴，當然更好。記得口渴多消費一點唷!

素食提供

小米甜甜圈（1000份）高雄市左營區南屏路313號

楠梓區

騰之雞排楠梓總店高雄市楠梓區後昌新路49號（另外提供200杯蜂蜜檸檬）

騰之雞排楠梓二店高雄市楠梓區楠梓路與楠梓新路交匯路口處（另外提供200杯蜂蜜檸檬）

食香客雞會站高雄市楠梓區加昌路303號（隔壁）

十九甲雞排旗楠店高雄市楠梓區旗楠路20號（笛爾蛋糕旁）

十九甲雞排德賢店高雄市楠梓區德賢路592巷2號

台灣金讚高雄市楠梓區德祥路98號

台灣第二家鹹酥雞高雄市楠梓區青農路1號（隔壁）

正好吃鹹酥雞高雄市楠梓區德祥路148號

卡滋嗑楠梓新門市高雄市楠梓區楠梓新路171號

左營區

艋舺雞排裕誠店高雄市左營區裕誠路378號

十九甲雞排裕誠店高雄市左營區辛亥路19號

巧味鹹酥雞巨蛋店高雄市左營區富民路213-1號

您好鹹酥雞高雄市左營區崇德路254號

三懿鹹酥雞高雄市左營區埤子頭街6號

阿兵哥鹹酥雞高雄市左營區左營大路57號

阿亮香雞排左營大路店高雄市左營區左營大路325號

鼓山區

騰之雞排鹽埕店高雄市鼓山區鼓山二路28-1號（另外提供200杯蜂蜜檸檬）

天使雞排瑞豐店高雄市鼓山區裕誠路1128號（瑞豐夜市第12排）

卡滋嗑棧貳庫門市高雄市鼓山區蓬萊路17號

卡滋嗑裕誠門市高雄市鼓山區裕誠路1262號

第一家鹹酥雞高雄市鼓山區臨海二路29號

小胖鹹酥雞高雄市鼓山區延平街1號

阿亮雞排高雄市鼓山區九如四路1455-10號

三民區

魔法雞排三民店吳小姐高雄市三民區喜峰街112號

高雄脆司肯美式炸雞高雄市三民區鼎中路419號

艋舺雞排吉林店高雄市三民區吉林街133號

臺灣好鄭炸物高雄市三民區建興路273號

昌平炸雞王覺民店高雄市三民區覺民路609號

阿亮雞排覺民店高雄市三民區覺民路578號

台灣第一家高雄市三民區新民路92號

阿力雞排鼎中店高雄市三民區鼎中路380號

大福雞排文藻店高雄市三民區鼎中路601號

不一樣鹹酥雞高雄市三民區建興路284號

卡滋嗑建工門市高雄市三民區建工路398號

卡滋嗑熱河門市高雄市三民區熱河一街321號

苓雅區

台灣第一家鹹酥雞文衡店高雄市苓雅區文橫二路21號

卡滋嗑三多門市高雄市苓雅區三多二路343號

中華市讚鹹酥雞正義店高雄市苓雅區正義路148號

台灣第一家鹹酥雞高雄市苓雅區自強三路137號

阿亮香雞排高雄忠孝店高雄市苓雅區忠孝二路130號

雞大爺高雄市苓雅區忠孝二路72號

新興區

天使雞排新崛江店高雄市新興區仁智街262號

九香雞新崛江高雄市新興區新田路元智街口

阿亮雞排新崛江店高雄市新興區文化路文衡二路口

志明一村高雄市新興區南華一路43號

派克脆皮雞排高雄市新興區八德二路13號

無骨鹹酥雞高雄市新興區六合二路85號

四角林高雄市新興區六合二路104號

呀呀香香酥雞高雄市新興區六合二路33號

胖老爹美式炸雞高雄市新興區五福二路118號

雞多汁高雄市新興區六合路133號

榤式薫薫（高雄六合店）高雄市新興區六合路121號

不好說炸雞高雄市新興區八德一路330號

您好鹹酥雞高雄市新興區自立二路84號

前金區

雞排先生高雄市前金區六合二路107號

莊董鹹酥雞•香雞排高雄市前金區自立一路35號

鹽埕區

台灣第一家鹹酥雞七賢店高雄市鹽埕區七賢三路132號

胖老爹美式炸雞高雄愛河店高雄市鹽埕區五福四路21號

前鎮區

騰之雞排瑞隆店高雄市前鎮區瑞隆路188號

天使雞排青年店高雄市前鎮區凱旋四路758號

榤式薫薫瑞隆店高雄市前鎮區瑞隆路587號

郭家鹹酥雞高雄市前鎮區康定路60號

酥麻雞鹽酥雞專賣店高雄市前鎮區崗山中街208號

無敵雞瑞隆店高雄市前鎮區瑞隆路441號

小港區

卡滋嗑漢民門市高雄市小港區漢民路248號

雞的物語高雄市小港區漢民路793號

派克脆皮雞排小港店高雄市小港區崇文路10號

奇奇美式炸雞高雄市小港區行義路2號（寶珠蛋黃麵斜對面）

惡魔雞排高雄市小港區漢民路692-2號

墨之雞排高雄市小港區康茶路22號

阿宏鹽酥雞高雄市小港區金府路78號

阿亮雞排高松店高雄市小港區高松路70號

鳳山區

香汁雞排高雄市鳳山區五甲二路87號（另外提供紅茶、綠茶、青茶，共200杯）

天使雞排五甲店高雄市鳳山區五甲三路18號

天使雞排鳳山店高雄市鳳山區中山路133號

阿亮雞排高雄市鳳山區中山路173-1號

中華市讚鹹酥雞中華店高雄市鳳山區中華街72號

雞大爺鹹酥雞高雄市鳳山區光復路一段79號

派克雞排正修店高雄市鳳山區濱山街9號

阿力香雞排五甲店高雄市鳳山區自強二路29號

艋舺雞排高雄五甲店高雄市鳳山區自強二路70號

客家鹹酥雞高雄市鳳山區文衡路151號

微笑檸檬雞排高雄市高雄市鳳山區五甲二路722號（關帝廟前）

橙香脆皮香雞排高雄市鳳山區南華路186號

新口味香雞排高雄市鳳山區南華路71號

吃東吃西高雄市鳳山區山東路174號

豪師傅鹽酥雞高雄市鳳山區青年路二段419號

小丁家鹽酥雞高雄市鳳山區文衡街466號

梓官區

十九甲雞排高雄梓官店高雄市梓官區中崙路250號

岡山區

十九甲雞排竹圍店高雄市岡山區大仁北路10號

十九甲雞排前鋒店高雄市岡山區公園西路三段114號

卡滋嗑岡山門市高雄市岡山區岡山路244號

脆皮雞排高雄市岡山區柳橋西路166號

領鮮湯翅高雄市岡山區維新路68號

皇佳高雄市岡山區大仁南路48號

真正香高雄市岡山區壽天路136號

中興鹹酥雞高雄市岡山區柳橋西路35-1號

G飽福岡山店高雄市岡山區維仁路129號

路竹區

十九甲雞排路竹店高雄市路竹區中正路68號

大寮區

小可愛雞排高雄市大寮區鳳林一路79號

生意珍好高雄市大寮區後庄菜市場

香雞排高雄市大寮區中興里7-11旁香雞排

昌平炸雞王高雄市大寮區鳳林三路466號

派克雞排大寮區鳳林三路570號派克雞排

林園區

派克脆皮雞排高雄市林園區田厝路34號

阿力雞排高雄市林園區興涵宮對面

微笑檸檬雞排高雄市林園區文化街164號

昌平炸雞王高雄市林園區興濟宮旁

炸炸香雞排高雄市林園區忠孝西路62號

彌陀區

十九甲雞排彌陀店高雄市彌陀區中正西路5號

橋頭區

十九甲雞排橋頭店高雄市橋頭區樹德路50號

大社區

中華市讚鹹酥雞大社店高雄市大社區三民路288號

阿蓮區

十九甲雞排阿蓮店高雄市阿蓮區民族路28號

大樹區

重砲雞排高雄市大樹區學城路一段12號B區一樓123露天市集（義大百貨）

捐贈公益單位待用雞排(對，老人家想打打牙祭也可以)

私立真安長期照顧中心-養護型

財團法人高雄市私立永安兒童之家

財團法人私立永安老人養護中心

私立松喬老人養護中心

待用雞排提供處 (上面四個單位可以自行提領，吃完為止啦)

微笑雞排高雄市大寮區中庄里四維路144號

吮指王高雄市大寮區大寮路622號