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【 3 周年直播派對得獎名單 - 最終版】 7/30更新
　
以下為此次活動得獎名單
感謝各位冒險家的熱情參與～

　
#實體獎勵 8月底前寄送完畢
#虛寶獎勵 發送時透過此篇貼文告知

#GalaxyS21Ultra5G(256GB) / 1名
斯卡尼亞 CJ米娜
　
#AirPodsPro / 3名
露娜 夢幻職業殺手
斯卡尼亞 XxKaisaxX
溫迪亞 妳別這樣
　
#APPSTORE禮品卡 / 50名
Tata愛踏踏
宮野櫻莓
水餃要加醬油
迪布里(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
辰辰辰辰欸
上吧泡芙寶貝
星空天寒
北極羊肉爐
chenson666
帥慘哥
狗京生
NMSL沒
Misty緋瑟乄
櫻桃卡士達(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
葉子v
無情夢幻
寶寶帶回家(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
heiyouu
希nedo
柒哥攏咚鏘
身邊的那個座位
琉漓o
聰明茶o
啾啾卡到彈
粉紅草莓泡泡
夢夢蜜桃子(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
遠藤小新
HryyyTPE
蹦蹦兔吐
阿千牽牽手
是誰在敲打我窗
瑀悸v
瞌睡路人
一根棒槌打東東(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
綠豆粉圓
炙燒鮭魚肚u(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
凱撒沙拉一拉
聖騎士大大
扶老奶奶過肩摔
不良太貓
厭世蘑菇寶寶(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
MuteNcMi (不符合資格/未回填資料重抽的名額)
月隱葉楓(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
阿羅落(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
宇宙撫子(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
呼嚕羊羊喵(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
專業訓龍(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
哞哞寶貝
喵喵妹(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
多木慕(不符合資格/未回填資料重抽的名額)

#３周年手機支架組 / 20名
慕沉ë
我是鬼
可憐工具人1
阿昊ooo(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
晴夜光
糖油霸芙
親梅竹馬
BanaTzu
啾哩咪
沐緋月
騎著龍散步
臘腸麵包
馬林土豆
OuOOAO
奕鋒寶貝
金鑽鳳梨葡萄波波(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
Ben簡滴
哈哈龍寶
香蜜涔涔
Sea慈

#怪物口袋TEE / 10名
呆晴幻兒
肥宅小張
oQQ小冰棒o
无心的爱对妳的回忆
紗瓦c(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
末世尤物(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
岩岩凱撒
啊和的小潑婦
魅魅v
可愛的玉米ww(不符合資格/未回填資料重抽的名額)


#菇寶帽子 / 10名
嘉嘉ooo
魔法貓咪
小蒟蒻(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
火焰使者
serene61 (不符合資格/未回填資料重抽的名額)
Stan八七
開心柴(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
語靈玥
大盜韓不助u(不符合資格/未回填資料重抽的名額)
愛哩游伊游伊(不符合資格/未回填資料重抽的名額)

#隱藏任務_3周年手機支架組 / 10名
天璇沁昕
台灣高鐵
嘻研瑀公
菇太郎
茉羽微微
無極破軍
jemalloc
小錡錡u
Socold
TøU

#隱藏任務_皮卡啾頸枕組 / 10名
淘氣小麻切
寒冰神羽
醜小鴨
Erica22
賣女孩的小牛奶
pwbo
翎花妃
碳烤菇寶
海棠遙
夜櫻s

#隱藏任務_水晶300個 / 30名 8/4(三) 16:00 發送獎勵
Lillianna
肥肚肚貓咪
肚子小小蛋撻
god009
亞櫞o
柯柯Q
俠怪盜
LYCx北美大明蝦
歐歐噢哦
我們與惡的距離2S
晟晟鋼鐵人o
小鬼獵人
一喬小風一
cc米露
唯日秋風
可愛羽夢
瑟蕾娜雅
o閃耀stars
豸勺殄天物
奶油波波
o龍龍x
夜月幻姬
米路卡
櫻椛桵
午后藍山
名偵探根迪
白開水
微糖o夢
就算沒有如果
飛天寶馬

疫情持續延燒，哪兒都無法去，就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行，特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」，請不要嫌字太多看不下去（掩面），這可是有滿滿的愛與回憶呀～用台語菜單串連在地美食，看看有吃過哪幾家？重點是點餐共台語就促咪ㄟ，疫情過後建議大家也來挑戰看看！

◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表，尚未走進店裡，攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭，豐盛又噴香，不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下，就好像沒去過嘉義。

傳承三代的沙鍋魚頭，從老醫館騎樓下的大鍋菜，轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食，這一味「台灣之光」的幕後推手，第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大，過去一份傳統沙鍋魚頭的量，往往得要多人共享，而這份魚頭來到林佳慧的手裡，她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」，還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等，讓吃法變得更有彈性。

翻開店內台文菜單，其中的秋葵，念法令人摸不著頭緒，怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á？林佳慧特別解釋，原來秋葵又名羊角豆，台語音就是從此得來，而高麗菜心，就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á（高麗菜的小孩）；另外，為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g，來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g？一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用，立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單，吃個飯還能兼上台語課，真正是「卯死矣」。

◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦！坐落在嘉義噴水池旁的店面，原為日治時代阿里山「日向屋」，不僅是嘉義第一間和菓子店，更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅，走過百年歷史的榮華，從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。

已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔，講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕，由於創始人是日本人吉田秀太郎，店內所販售的點心，都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等，包裝精美的神木羊羹，為日本老師傅技術指導，外型高雅別緻，吃起來也不會過於甜膩，已然是許多人來嘉義的指名伴手禮；店內另一項人氣商品浮雪餅，有著台灣馬卡龍的稱號，雖然看似平實，但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味，常常不自覺就一連吃完好幾個，十分邪惡。

不過更令人好奇的是，為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法，盧昆常解釋，因為腰果是舶來品，就直接冠名成美國土豆，其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah，就是源於日本外來語Butter的「バター」，還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」，邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語，有沒有好棒棒。

◎ 純情專売所
乍看店名，絕對是丈二金剛摸不著頭腦，怎麼樣都沒想到，這一間販售「純情」的小舖，葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕，為什麼會有這麼逗趣的店名出現？老闆解釋，主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦！

打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」？為使用純牛奶不加一點水，簡直就是超省水！與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料，只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱，其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等，純情一律建議分手，乾脆的很。有意思的是，雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」，除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外，老闆也打趣笑稱，「我用火雞、魚和純的印模，把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。

雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko，不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多，有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等，每天還有不同的限量口味，用台語點餐得也是要有點能耐才行，特別是奶酥，光唸法就是一門學問了，為何會如此說？經過同行友人提醒，念奶酥時發音可要標準，不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so，這意思是什麼？純情的我們就BJ4了。

◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣，來到秘書店，以為又是一家純ㄟ職人會所，仔細了解，才知道來客職業不僅限於秘書，所謂的「秘書」，是這裡有很多書，透過計時閱讀的方式，可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處，甚至是行動辦公室會議的秘密基地。

老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間，還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作，各種軟硬適中又有個性造型的椅子，不只豐富了空間的美感，也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點，如果坐一坐有「尬意」，還能以比定價更便宜的展售價帶回家，完全是一個喜歡就打包的概念。

在「鬆」到一個不行的空間，老闆拿出台語菜單考考大家，遇到最困難的關卡，就是要念出草莓的台語，天啊！身為忠誠草莓信徒的人，居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂，也有一說是刺泡，根本人間失格，不過一問起周遭友人，不知道的人似乎也很多，頓時安心許多。另外，如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang（輕鬆）呢？不妨找一個午後，至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片，讓空間為你卸除壓力，搖身成為寬鬆世代吧！

◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子，除了高雄的丹丹漢堡外，能與其分庭抗禮的，就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮，除了漢堡界，喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界，開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館，就是希望大家就算穿著短褲，也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。

開新的品牌，對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說，根本是小Case，最頭痛的是，為支持「臺味佇嘉」活動，挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單，這才是最崩潰的地方，簡直就是進入高段班的西餐台語課，光是要看如何跟著念，腦袋就開始打結了。

店家很貼心地找來台語高手，只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員，全程用台語「母免驚」，店內既然是主打自然酒和義式料理，就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧！喝下擁有豐富莓果香氣，尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後，滿足的拿起綠色台文菜單，光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí，就已經饒舌饒到可以來一段RAP了；仔細看，像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳，裡面都有huan-á（番仔），適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過，若是照這樣的理論看來，餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」，既洋氣又很「帕哩帕哩」。

本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作，感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌

1 年識100 個新朋友太少, 幾時才到 10,000 個? Haha !


■人稱「京城孟嘗君」的黃珂。《蘋果》記者攝
【《蘋果》記者北京直擊】
北京奇人多。來自重慶的黃珂，人稱「京城孟嘗君」，他擺了十年「黃門宴」，一晚半百客人如是，免費接待三教九流逾十萬名食客，有慕名而來的好奇客，有幾十年的老同鄉，大部份是詩人、作家、畫家、導演、演員、傳媒人等文人雅士，以食會友，成為江湖傳奇。黃只求交友，不談回報，「我本來也沒想得到甚麼好處，（但）也沒想過吃虧」。

《蘋果》記者踏入黃珂的家門，只見兩個單位打通，建築面積超過3,000呎，室內如同收藏館，擺滿古今中外藝術品。黃自小喜愛文藝，書畫音樂也學過兩手。但他為何如此好客？他也說不出直接原因。有說上世紀80年代初，他由重慶來到北京後遇上交通意外，同行的兩位友人離開人世，「從此我覺得長遠的計劃太不靠譜」；另有老友說，當年北京糧食短缺，黃用簡單食材做得一手好菜，自然香氣傳千里，食客紛至沓來。

■黃珂（中）的客廳座無虛席，餐桌上擺放了十多道菜，伴以紅酒、白酒，大家一邊吃飯一邊聊天，場面熱鬧。《蘋果》記者攝
落泊半年　每晚來找人生慰藉
黃珂近年已甚少親自下廚，黃門宴的重任交給廚師桓師父。同是老鄉的桓師父笑言，一晚來60多個客人真不容易照顧。「廚房那麼小，要動腦筋處理食材才行！遇上客人不吃辣、維族不吃豬、維族不食魚也要照顧！」令人驚訝的是，黃家廚房面積僅100呎，四個雪櫃則分佈屋內各處。
黃昏6時，客人相繼而至，從事藝術工作的王林說：「你看黃珂以食會友，我們進來不用敲門的，咱們聊得來就做朋友！」7時開席，約三米長的飯桌坐滿近20人。主人黃珂未入席，有餓肚子的客人搶先偷食。黃先開兩瓶長城紅酒，為大家斟好酒，說句「新年快樂！」大家隨即乾杯起筷。客人時而夾給對面人，時而夾給自己，大勺小匙、觥籌交錯，紅男綠女摩肩而坐有如一家人一樣。

■席間，大家對螄蚶似乎情有獨鍾。《蘋果》記者攝
上十幾道菜陸續擺上桌，有豆豉比目魚、紅燒豆腐魚、薑葱基圍蝦、水煮小蝦、梭子蟹、蘿蔔羊肉湯、回鍋肉、四川臘腸、辣子雞、土豆泥、酸辣麵……每上一道，客人就「嘩」一聲。有四川同鄉讚嘆「自己也不懂做」。每個角落的話題不一，說的方言都不同，一個山頭念起「頭頂鍋蓋、身披麻袋、腰拴鞋帶、手拿泡菜、我是東方不敗」，另一個山頭唱起聽不懂的四川老歌，新來的有點怯意咪咪嘴笑，熟客人大聲一句「來！我為大家勞動一下」，從廚房捧來垃圾桶為大家清蝦殼蟹蓋。
以為吃喝的皆酒肉朋友，一名坐在記者旁邊的女士壓低聲音說，曾落泊半年，每晚只有來這裏找到人生慰藉。跟黃珂相識20多年的馮大媽說，她曾經歷好幾年人生低谷，幸得黃的支持，才撐下去。黃有啥本事？馮大媽笑答：「（對人）關心。」

「交一個朋友　見證一個人經歷」
席上有北漂尋找家鄉的味道，有生意人享受放鬆的時光。黃珂說，請客不求利益，但願有個平台讓大家認識交流，「我覺得人生經驗很有限的，人只有60年美好光陰，很短、也很單調，交一個朋友等於見證一個人的經歷，交100個朋友等於是豐富了自己對世界的了解」。
黃珂性格隨和，沒有主人家的高傲格調，偶爾朋友喝多了酒發酒瘋也不介意。黃朋友多，但說到生死之交、肝膽相照的知己，他也一時難算有多少。他認為，人生不同階段，交的朋友已非常滿足，知己難找不要緊。

■黃珂以食會友，認識來自四方的友人。《蘋果》記者攝

■晚飯前，黃珂（左）與客人玩鬥地主。《蘋果》記者攝



■客人對黃珂家中的書籍甚感興趣，可隨意借閱。《蘋果》記者攝

■許多客人首次光臨黃家。《蘋果》記者攝


黃珂小檔案
年齡：57歲
籍貫：重慶
外號：京城孟嘗君
家庭：已離婚，有一女
職業：曾當報人、商人、文化人，現仍經營幾家公司和餐館「天下鹽」
座右銘：讀萬卷書，走萬里路，交一萬個朋友
資料來源：《蘋果》資料室