最近〔衣索比亞日曬☀咖啡豆〕已經是我們門市最熱賣的商品了，衣索比亞咖啡豆的獨特風味，讓人一喝就驚豔😋。
終於有時間好好介紹一下這支新豆子，👉#衣索比亞_罕貝拉莊園單一農場_聖獅_日曬G1 它在美國的2018超凡咖啡競賽(Extraordinary Coffee Competition ECC)，五項獎項得獎，包含最高榮譽的Best In Show獎項🏆。
風味上，研磨時就可以明顯感受到莓果🍓、桃子🍑的香氣。咖啡入口舌尖就可以感受到莓果🍓微酸甜的口感，鼻腔會透出柑橘🍊、鳳梨🍍、藍莓、花香🌸的香氣，柔順滑口，一下子整杯就咕嚕咕嚕喝完了~
👉另外 #衣索比亞古吉_紫風鈴日曬G1 今天也有烘焙出爐唷！所剩不多的紫風鈴今天為倒數第二鍋，喜歡紫風鈴花香味的不要錯過囉！
#香馥每日烘焙
🔥2/18烘焙：
✨★new★衣索比亞 罕貝拉莊園單一農場 聖獅 日曬G1◇中淺焙◇
✨衣索比亞 古吉 紫風鈴/塔莎亞 日曬G1 特別版2100m◇中淺焙◇
✨特級義大利◇中深焙◇
✨特級冰咖啡◇深焙◇
✨綜合、巴西、義大利、曼特寧G1
🔥2/16烘焙：
✨★New★衣索比亞 耶加雪菲 莉可處理廠 日曬G1 紅櫻桃計劃◇中淺焙◇
✨耶加雪菲 魔女 荷芙莎處理廠 水洗G1◇中焙◇
✨鼎上黃金曼特寧◇中深焙◇
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Sanfull Coffee╳香馥咖啡
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※門市電話：034221246
※LINE ID：@sanfull
※門市地址：桃園市中壢區中豐路168號（興國市場旁50m）
※蝦皮賣場→https://goo.gl/LQfdJ1
※PChome→https://goo.gl/ztX3ht
※Yahoo拍賣→https://goo.gl/vDsCxH
售價：400元/半磅〔中淺焙〕-售完
〔強豆來襲〕 橫掃全美的經典強豆回歸
♔ 2018美國美食界奧斯卡 Good Food Award，27席決賽名額拿下11席，最後15席得獎名單，奪得6席。
♔ 知識份子(Inteligentisia)，2018超凡咖啡競賽(Extraordinary Coffee Competition ECC)，五項獎項得獎，包含最高榮譽的Best In Show獎項
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品 名： #衣索比亞罕貝拉莊園單一農場單層慢速乾燥_聖獅_日曬_273批次
英文品名：Ethiopia Natural Guji Hambela G1 Benti Nenqua SFP SLD Natural Lot273
國 家：Ethiopia
產 區：古吉 (Guji Zone)罕貝拉 (Hambela Woreda)聖獅村
生 產 者：罕貝拉 (Hambela)處理廠
品 種：伊索比亞古優原生種 (Heirloom)
海 拔：2150m
等 級：G1
處 理 法：非洲式棚架單層慢速日曬乾燥處理法
風味特色：乾香是香甜的莓果軟糖、葡萄、桃子、百香果及芒果。啜吸時同樣以莓果、葡萄、桃子為主調，伴隨橙皮、佛手柑與紫羅蘭花香，口感綿密厚實，彷彿品飲水果酒般令人陶醉。
獲獎紀錄：
烘 焙 度：●●○○○
介 紹：Benti Nenqua這個名子來自於這個區自古以來的住民歐若默族(*Oromo People，請見下註)的母語 – 歐若默語(Oromo Language)，其意為Virgin Lion，試譯為「聖獅」，現在是這區域一個村落(Kebele)之名，原古時候，這片肥沃的土壤被茂密的森林覆蓋著，而這片森林正是獅子的棲息地，因此得名。本批次以此為名，小編在杯測的時候，除了享受杯中風韻，遙想其來源，千古來的時光流變，以及衣索比亞複雜多變的民族情勢，對照近日衣索比亞動盪的局勢，真有滄海桑田之感，回味無窮也不勝唏噓。
本支產品來自罕貝拉(Hambela)莊園，莊園的主人Aman受西方教育，有過完整的西方企業歷練，更驚人的是回到衣索比亞之後，在創立自己的咖啡生產企業之前，擔任了ECX的營運長(Chief Operation Officer)，基於在官方機構的中立原則，在任職期間無法介入生產或商業面，在卸下職務之後終於可以一展抱負。其在伊索比一共選定了兩個位址，一個就是我們已經熱銷完畢的【歌迪貝(Gedeb) 單一農場 單層慢速乾燥 118批次】的歌迪貝，第二個也是最重要的就是這個罕貝拉莊園。
罕貝拉莊園位於古吉(Guji)區，古吉區的崛起可以說是衣索比亞近年幾個重要發展的趨勢之一，夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子，不過罕貝拉莊園的運作模式，又可以說是獨樹一幟完全是另外一個層次。就我們實際走訪的經驗，古吉區的崛起可以說是有其先天上的條件，但是探訪這個產區的旅程也更加艱難。
此次前往古吉區之前，我們已經在衣索比亞胡搞蠻纏了一陣子了，除了體力已經耗損，還染上了感冒當天並發著高燒。說是發燒，其實也是憑感覺，因為根本沒有溫度計可以量。由於知道回程還要經過耶珈雪啡，而且自認病情已在好轉，小編做了一個更錯誤的決定，把大部分的行李都拋在耶珈雪啡的朋友家裡，輕裝就出發了，小小的行李還用去過多的空間塞滿了相機、鏡頭跟腳架想說來去曝個赤道星軌，最重要的保暖衣物大多留在耶珈雪啡，簡直腦袋有洞。這趟旅程，我們已經搞來了一個衣索比亞的sim卡，平時上上網瀏覽FB看看最近又有甚麼客訴案件抱怨文，網速都還堪用，沒想到進了古吉區訊號都是零格，想發個訊息都不行，完全失聯。還好真是老天保佑，有活著回來發這篇廢文，讓大家可以分享這段白癡的旅程。
要前往罕貝拉莊園，必須先穿過幾乎整個耶珈雪啡產區，由耶珈雪啡鎮往南開，經過通往科洽雷(Kochere)或雪冽圖(Chelelektu)的叉路口，選擇左邊的路徑往東南繼續前進，在抵達歌迪貝鎮(Gedeb)前就要左轉往東準備踏上古吉，在這個左轉的路口幾乎就已經離耶珈雪啡鎮一個小時有餘的路程。東行之後不多時，我們即會離開蓋迪歐(Gedio Zone, SNNPR Region)，進入古吉(Guji Zone, Oromia Region)。在這條路上空氣涼爽，煙霧裊裊，海拔甚高，我們也拍回了幾張穿梭雲霧中的照片一起身歷其境。小編或許是發燒加成的關係，沒一會就陷入半夢半醒的境界(不過回程還是又再度昏睡)，幾次醒來GPS量測海拔，都是在3,000以上，有幾度走在陵線的道路上準備穿入山區，景色如夢似幻之外更不得不說壯闊。
經過幾番顛簸，終於抵達罕貝拉莊園，海拔高達2,150公尺，一路行經不少原始森林，還有大片土地未見開發，即便是在莊園內新開發的農地，也非常大程度的保留了原始的森林，與環境取得自然的平衡。
只採收、選用完全成熟的鮮紅櫻桃已經是最基本的(容我們提醒各位，這在以小農系統為主的衣索比亞是非常難實現的，一般都還是只能依賴棚架上的手挑作業)。這裡的日曬處理，採用最嚴格的精緻作業，所以棚架上的櫻桃，都只鋪了一層的厚度，乾燥日程嚴格的控制在18天左右，我們為他取了個簡單的名子 (SLD – Single Layer Drying/Slow Drying)。單一層的堆疊提供咖啡櫻桃最完美的對流與乾燥環境，是大家都知道的，但是卻是最占空間也對產能最不利的生產方式。適當的慢速乾燥能讓咖啡櫻桃在乾燥過程適當的發展出最佳的水活性，不僅風味發展佳，也讓生豆在產季循環的儲存可以維持得更久，但是，again，這樣的方式延長了每一批次生產所需要的時間，採用這樣的乾燥工藝，不僅靠天吃飯需要氣候配合，也要生產者願意投入。Aman對咖啡品質的堅持，不僅我們為之動心，連歐美第三波業者例如知識分子(Intelligentsia)、Klach、Barrington等也是每年必定會選用的豆款，2016年3月，Barrington就是以Hambela的水洗豆款，拿到Coffee Review 96分的絕佳成績。
蝦皮門市客訴 在 [新聞] 蝦皮免運包裹塞爆全家- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
蝦皮免運包裹 塞爆全家
2017/08/13
害店到店遲4天 消費者跳腳「應補償」
【蔡孟修╱台北報導】台灣宅配通上周出包致上萬貨品延遲出貨，多名消費者近日向《蘋
果》投訴，全家便利商店的店到店寄貨也遲到，有人寄出包裹逾4天仍未送達指定門市，
還有消費者耽誤客戶收件時間，全家昨坦承，與蝦皮拍賣合作推99元免運費活動，包裹量
倍增超出物流負擔量所致，已加派人手24小時處理，蝦皮也暫停全家物流選項。
全家與蝦皮拍賣合作推九十九元免運活動，造成全家店到店包裹爆量，堆滿門市。翻攝爆
廢公社
蝦皮拍賣本月與7-ELEVEn及全家便利商店合作，推消費滿99元，使用店到店寄件免運費活
動，7-ELEVn活動時間是5日至8日，全家則是整月都有免運優惠，吸引消費者網購，包裹
大量湧入全家。
坦言已超出負荷
民眾張先生投訴指，以往桃園以北地區使用全家店到店寄貨，當天寄件，隔天送達，但7
日寄乾貨食品給客戶，逾4天都沒送達指定門市，客服稱蝦皮推免運活動，物流中心現有
上萬件包裹待處理，無法準時送達。近日有多名民眾陸續投訴，包裹經多日仍未送達目的
地。
全家回應，店到店負荷量通常可多出平日的6至7成，這次蝦皮拍賣免運活動，包裹量是平
日一倍，無法透露多少貨量，但已超出負荷，物流中心加派100名工作人員24小時處理包
裹，民眾近期使用店到店寄貨，恐延遲3至4天送達，門市已在FamiPort公告，望消費者體
諒。
免運活動先暫停
為加速全家消化包裹，蝦皮拍賣原取消11 18日的99元全家免運活動，調整為299元運費
半價、499元免運，18日再恢復99元免運活動，但昨又修正為暫時關閉全家物流選項，開
放時間另行通知，將發咖啡兌換券給消費者補償延遲配送。
除蝦皮拍賣，近期電商平台都推免運活動，相當競爭，如PChome商店街和7-ELEVEn合作，
本月7日至31日不限金額消費，可享小七店到店寄件免運費；Yahoo奇摩上月10日至本月11
日，消費滿299元，使用全家店到店寄貨免運費。
業界人士指，目前超商一年物流寄件高達2億件，其中B2C（企業對消費者）約1億多件，C
2C（消費者對消費者）約9900多萬件，今年佔比有望翻轉。若觀察配送性質比率，店到店
約佔7成，算是主力，宅配僅3成。
蝦皮拍賣昨在官網公告全家物流暫停服務。翻攝官網
民怨早知用小七
民眾江沛寧說，寄了4、5天都沒收到東西，全家應補償非蝦皮拍賣消費者。有店員網友爆
：「店員累的要死要活，還被客人兇貨還沒到！」
另有網友哀號，買小電扇，賣家出貨5天還沒到，熱死了還在排隊，早知道用小七。
消費爭議申訴管道
★消基會
．台北總會 02-27001234
．中區分會 04-23757234
．南區分會 07-2251234
★消保處
．全國消費者服務專線 1950
★全家便利商店
．客服電話 0800-081-381
★7-ELEVEn
．客服電話02-27214234 02-66382388轉683
資料來源：上列單位與業者
謝謝爆料 讓《蘋果》無所不在
勁爆威力：★★★★
蘋果24小時爆料專線：0809-012555?
https://goo.gl/y996hb
我在pchome商店街個人賣場參加「超商取貨0元免運」的優惠活動，二天後就在7-11取到
貨。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.29.237
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1502621057.A.BE3.html
※ 編輯: charles0939 (42.77.29.237), 08/13/2017 18:44:59
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