#肥肥自家製
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🌸係泰國買左好耐嘅蝶豆花乾終於拎岀來用🌸
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🥛🥛牛奶+❄️❄️好多冰+🌸🌸蝶豆花水（蝶豆花乾+水煲滾攤凍），覺得唔夠甜可以加糖漿
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😍😍係屋企想整杯靚靚野飲完全無難度😍😍
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#fatfatgoaround
#肥肥到處貢
蝶豆花乾 在 肥肥到處貢 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅鬼嫁料理手帳，也在其Youtube影片中提到，芒果當造，不時不吃，天然漂亮的紫色，再加班蘭的香氣，玫瑰花狀的芒果，芒果糯米飯都可以不平凡，用來代替生日蛋糕也不錯。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊 如果 like 這個影片，請訂閱我的 You Tube 頻道: https://goo.gl/fiPbB0 留意更多食譜、生活小知...
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蝶豆花乾 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？ Facebook 的最讚貼文
每次在調蝶豆花顏色的時候，
總會不由自主的讚嘆大自然中怎麼會有這麼美的顏色❤️
遇到不同的酸鹼度，
會呈現不同的顏色！很神奇！
（偷偷說，加日本的羅漢果糖會變塞色🙈🙈）
雙色蝶豆花果凍（⬅️影片）
材料:
蝶豆花乾 7-8朵
熱開水 200克
吉利丁片 4克
糖 20克 (這次省略)
冰塊 適量
冷開水 適量
檸檬汁 適量
作法:
1.大碗中加入熱水，放入蝶豆花瓣，大約泡10-15分鐘至顏色變藍。
2.冰塊+冷開水，放入吉利丁片大約5-6分鐘泡軟，擠出水分備用。
3.將碟豆花撈出，放涼至溫水狀態，放入糖和泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，倒入一半的蝶豆花水至杯中，剩下的蝶豆花水加入檸檬汁，再倒入另一個杯子，冷卻後放入冰箱冷藏3-4小時凝固。
4.凝固後用叉子輕輕絞碎，放在優格或是果昔上，完成。
⚠️蝶豆花遇上不同的酸鹼性會變色，想變紫色，除了檸檬汁以外，也可以加柳橙汁、雪碧、氣泡礦泉水、白葡萄汁！
⚠️吉利丁粉用量和吉利丁片一樣，但是吉利丁粉需要先加3倍的水泡開，再隔水加熱融化攪拌均勻才能使用！（泡開的水份另外計算）
（忽然好想調一杯漸層飲料！！🤩）
蝶豆花乾 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
謝謝高雄深水國小的和和，寄給我超級可愛的卡片、還有你們親手做的＂蝶豆花乾燥茶包＂。（最近和蝶豆花特別有縁）
雖然叔叔不認識你，甚至不知道你是男生還是女生，但是都希望你可以平安快樂的長大。
蝶豆花乾 在 鬼嫁料理手帳 Youtube 的最佳解答
芒果當造，不時不吃，天然漂亮的紫色，再加班蘭的香氣，玫瑰花狀的芒果，芒果糯米飯都可以不平凡，用來代替生日蛋糕也不錯。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊
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鬼嫁料理手帳
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家住曼谷的香港小婦人，愛吃愛煮愛曼谷，畢業於藍帶廚藝學院，著有4本食譜書，現為經濟通和新假期專欄作家。初試拍片，分享我的食譜和曼谷生活，歡迎訂閱。
我的著作：好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮
http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.htm
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文字食譜：http://oniyomeryori.blogspot.com/2017/07/blog-post_11.html
材料（4人份）：
芒果 2個
蝶豆花（乾／鮮） 20棵
班蘭榨汁或香精 少許
糯米 240克
醬汁A材料:
椰奶 240ml
鹽 1/8 茶匙
白糖 3.5湯匙
醬汁B材料：
椰奶 200ml
鹽 1/4茶匙
白糖 1.5湯匙
生粉水 少許
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