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彰化民族店-盅龐食堂(觀音廟口-合庫對面)
商場營業| 8:00~21:00
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營業地址| 彰化市民族路535號
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街 00:00 開始 00:03 袁詠儀..... 00:11 曾蔭權太太 01:08 第一必買 01:30 如何選購 02:02 袁詠儀..... 02:25 第二必買選購心得和食譜 02:50 重新發現袁詠儀 03:48 第三必買選購心得和食譜 ...
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菲姐琺瑯鑄鐵鍋無水蒸魚❤️❤️
😋荷爾蒙歸零飲食法Day 2😋
吃海鮮根本就是正中我跟老公的歡心啊!早上起早跑到市場跟一位北杯買了野生的鯛魚、跟很愛賣特殊漁獲的老闆娘買了一斤的牛蹄蟹(第一次聽到這種蟹、肉超級飽滿一斤居然才90元!)晚上迫不及待的趕快來享用❤️❤️
🐟🐟無水蒸海鮮怎麼料理🦀🦐
1.鍋子底鋪滿蔥薑洋蔥以免魚皮黏鍋底
2.魚肚子裡面塞滿蔥薑蒜魚整尾抹上鹽巴,平放在上面,螃蟹蝦子洗淨放旁邊
3. 蓋上鍋子後,開中火5分鐘,再轉小火10-15分鐘開鍋
4. 平底鍋熱油後淋上魚身~就好了!就是這樣簡單啊啊啊😆😆😆
因為鑄鐵鍋鎖水的特性、海鮮各個鮮甜飽滿又多汁😍😍😍好好吃喔😋😋荷爾蒙歸零飲食法好像還不錯😜😜
#hormone #cure #seafood #lowcarb #keto #crab #snaper #castiron #小家食堂
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29/6/2018 店子搬了新地方,下面的地圖位置已更新📣
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[555555~睇到炭燒大頭蝦又點忍得口~]
Hehe,早排先講過喺清邁仲未食到靚蟹,點知隔咗半個月未夠,無意間俾我食到,再加埋啖啖肉、超爽彈嘅炭燒大頭蝦,大滿足~~~
🍲菜式選擇:
店子兼營海鮮速遞,品種算得上好齊全,包括皇帝蟹、龍蝦、肉蟹、膏蟹、生蠔、大頭蝦、海魚、河魚、魷魚、螄蚶等等,有冰鮮亦有鮮活嘅,不過講定你知,呢度係無泰式生蝦嘅(呢條成日有人問,答咗先XD)~~~
👨🏻🍳食物質素:
其實一開始係俾傳單上嗰碟蟹肉拼盤吸引,碰巧當日無貨,改為柯打越南肉蟹,但真心無揀錯。蟹肉超級飽滿,拆出來係一梳梳嘅,食落有鮮甜味,好感動(要明白清邁係內陸地區,靚蟹難求,難免係激動啲XD)~~~之後再去終於食到蟹肉拼盤,店員話上水灼熟後拆肉,再由泰國東部每日直送清邁,實物無想像中細碟,鮮味同活蟹始終爭一截,勝在啖啖肉,好啱懶剝殼嘅人~~
除非好恨食蟹,對遊客來講首推其實係炭燒大頭蝦,收費按公斤計算,分別有1,800THB/HK$449(2隻)、1,600THB/HK$399(3隻)及1,300THB/HK$325(5隻),最細嗰種都有成隻手掌咁大,要讚鬍鬚哥哥燒功好,蝦肉爽彈有肉汁,蝦膏甘香~~~整體來講,水準算唔錯,係蟹肉炒飯好麻麻,炸蟹棗淨係食到超強胡椒味,唔使試。
🏡用餐環境:
位處古城以北,距離農夫市場不遠,由酒吧旁邊的空地直入一小段路,第一次去嗰陣都以為自己行錯路。地方大,建有半開放泰式木建築,環境都幾骨子;餐牌只有泰文,但兩位店員都略懂英文,點菜無困難。
💰平均消費:
唔計皇帝蟹、加拿大龍蝦、越南肉蟹呢類貴價嘢,好似大頭蝦咁收費同一般海鮮餐廳差不多,其他海鮮小菜都係300THB/HK$75之內。
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蟹肉超級飽滿 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名,
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸,最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻,
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘,
還要夠飽滿才行。顏色方面,較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤,較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下,
靚的臘腸聞上去充滿香味,啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后,
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 , 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 , 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香,入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高,味道也十分鮮香,
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳,通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝,呈淡黃色,半斤120頭左右。
較細粒為次之,顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化,不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士,
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見,螺奄帶彎貼着螺肉,色澤鮮明,
顏色呈麥牙糖茶色,螺肉通透,氣味清香,
肉味鮮甜濃郁,含濃烈海洋味,肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩,啖啖甘香,富含蛋白質及礦物質,更能滋陰補腎,
健肝益脾,可以補充體內津液,津液足則可利關節,
對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效,是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃,存久了會愈乾,
螺面會浮一些白色粉(是鹽霜,不是霉菌,而霉菌是綠色)
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時,之後浸過的水不要,
再浸過夜,留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛,螺奄可幫忙耳水不平衡,對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒,
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿,如果可以的話,
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃,
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻,
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後,如果不是立即吃,應該放進雪櫃,
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前,用清水浸5至10分鐘,
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水,
放入金蠔,將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔,不需要煎至完全熟透,呈金黃色便可以,
然後加入少許上湯,並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時,加入蜜糖,
轉小火慢慢地收汁,讓醬汁和蜜糖滲入金蠔,待蜜糖裹着金蠔,
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種,
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的,暫且撇開東坡肉不說,
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式,
象徵圓滿的一道菜,至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產,我食過,非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡,所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別,臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次,有豆豉
所以好甘香,你可以切薄片,用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆,炒菜也可以,甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間,所以不覺得肥膩
這一條大約$100,不算貴,$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃,所有人都好鍾意
所以今日再來買,如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好,
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇,
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂,
「爆花」愈多則愈貴,售價約$800/斤。
日本的原木花菇,菇紋明顯,中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮,一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄,可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸,頸柄細短,菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點,第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少,比較容易處理,
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作,含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆,各有所好
魚肚海鮮羹,蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁,搞好了,我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜,經濟實惠都可以上到大枱,
選購時,要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果,
氣味芳香,但是不能太香了,
否則有機會添加劑過多,對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口,特別於新年期間,會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食,也可以做腰果雞丁、腰果蝦球,腰果西芹炒肉丁,
對素食者是很好的煲湯材料,亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道,關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前,要用足材料和時間,
熬一鍋火路十足的濃上湯,把魚翅引出鮮味。
上湯做法:以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両,洗淨後加水至大煲中,
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯,
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ,新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財,希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念,
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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蟹肉超級飽滿 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#北海道自由行 #札幌二條市場 #二條市場交通 #北海道観光
Hello大家好, Hello, everyone.
歡迎大家陪我一齊去旅行, 好榮幸能夠成為你們的嚮導 Welcome to travel with me.I am honored to be your tour guide
參加阿Tsar旅遊是免費的, 只要大家享坐家中, 夜晚11點 The tour is free as long as your sit tight and watch at 11pm
就可以欣賞到北海道的美景和美食, 這個團亦不需要小費 U can enjoy the scenery n food of Hokkaido without any tipping
只要睇完影片, 留個表情符號, 就已經是最大的打賞 As long as you finish the video and leave an emoji, it is already the biggest reward
今日要介紹大家就是北海道特輯第一集, 札幌二條市場 Today I will present the first episode of the Hokkaido, Sapporo Nijo Market
築地為東京廚房、大阪有黑門市場、札幌就有二條市場做代表 Tsukiji is Tokyo Kitchen, Kuromon Market in Osaka, and Nijo Market in Sapporo
http://yt1.piee.pw/LESSU
札幌廚房起源於明治初期, 起初只是一排排的魚檔, The Sapporo kitchen originated in the early Meiji period.At first it was just rows of fish stalls.
發展至今,已經有好多餐廳、乾貨和生果售賣 Until now there have been many restaurants, dried goods and fruit sales.
二條市場最大的賣點, 就是地理位置方便 The biggest selling point of the Nijo markets is the convenient location
它在札幌狸小路一丁目對面, 片尾會講交通怎樣來 It's across the 1st street from Sapporo Tanukikoji, and at the end we will talk about how the transportation comes.
札幌狸小路附近的酒店, 由三百幾港元起都有交易 Hotels near Sapporo Tanukikoji, deals starting from HK $ 300
但是我就有一晚住在狸小路四丁目入面, But I stayed one night at 4th street of Tanukikoji
一間網吧過夜, 174HKD, 遲些會為大家介紹 I will introduce an internet cafe for 174HKD/night later
記得按通知制, 就可以第一時間看到我如何窮遊北海道喇 Remember to press the notification bell in order to see how I budget traveled in Hokkaido
說回二條市場, 有大約15間水產公司和魚店,販賣當日入貨最新鮮的海鮮。 Speaking of Nijo Market, there are about 15 aquatic companies and fish shops that sell the freshest seafood that day.
除了鮮魚之外,亦有好多店舖販賣乾貨和海產加工品。In addition to fresh fish, there are also many shops selling dry goods and processed seafood.
有好多店舖提供寄送服務, 當然是要附加費用啦。 There are many shops offering delivery services, of course at an additional cost
北海道有三大名蟹, 就是帝皇蟹、松葉蟹,以及毛蟹。There are 3 famous crabs in Hokkaido, namely emperor crab, Matsuba crab and hairy crab.
帝皇蟹又細分為鱈場蟹、棘蟹、花咲蟹與油蟹4種,King crab is further subdivided into 4 types: Red King Crab, spiny crab, flower crab and oil crab.
不過通常泛指身價最高的鱈場蟹。However, it usually refers to the most valuable Red King Crab.
鱈場蟹之所以特別矜貴,產量稀少固然是原因之一,One of the reasons why Red King crabs are so expensive and their production is scarce
同時也因為需時10年才會長至3公斤重,It takes 10 years to grow to 3 kg.
蟹肉特別結實,粗壯而肉質飽滿的蟹腳更是賣點,Crab meat is particularly strong, thick and plump crab legs are a selling point
而11月至2月正是當造期。有「蟹后」美譽的松葉蟹至為鮮甜嫩滑,The period from Nov to Feb is extreamly good. Matsuba crab, known as the "Crab Queen", is sweet and tender
無論是刺身, 抑或 配野菜和昆布煮成日式火鍋也鮮甜無比,Whether it's sashimi, or boiled Japanese hot pot with vegetables and kumbu
毛蟹係北海道獨有的海產,因全身長滿金黃色的細毛而得名,Hairy crabs with golden tiny hair are a seafood unique to Hokkaido.
每年12月至2月為最佳品嘗季節,雖然體形小, The best tasting season is from Dec to Feb every year.
一般只有約600克重,蟹肉也算不上豐厚,Generally it weighs about 600 grams, and crab meat is not considered rich.
但甘香滑溜的蟹膏卻幾乎布滿全身,濃郁蟹香亦是眾蟹之首,But the sweet and creamy crab paste almost covers the whole body, and the rich crab flavor is also extraordinary.
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮,Used to make hot pot, porridge or steamed cold plate also excellent
加少許清酒拌勻同吃已非常可口。Add a little sake and tastes very delicious
至於在二條市場最出名的餐廳, 就是大磯的海鮮丼是必食之選 As for the most famous restaurant in Nijo Market, the seafood restaurant in Ohiso is a must-eat
「三色丼」可以吃到滿滿的海膽、鮭魚卵和鱈場蟹, Tri-don included full sea urchin, salmon roe and cod crab
..............
二條市場是遊客區, 但地點超級方便, Nijo Market is a tourist area, but the location is super convenient
交通就是由地鐵南北線‧東西線‧東豐線的大通站34號出口步行約5分鐘。Traffic is about 5 minutes walk from Exit 34 of Odori Station on the North-South Line, East-West Line, and Tōhō sen Line of the subway
狸小路相等於大阪心齋橋, 大家可以行完街再來這裏吃東西 Tanukikoji is equivalent to Osaka Shinsaibashi, everyone can come here after shopping
下一集我會帶大家去一間最多local人幫襯的中央魚市場 In the next episode, I will take you to a central fish market with a lot of local people.
我會在一間連古天樂、姜濤等明星去打卡的餐廳開餐 I will have dinner at a restaurant where celebrities also visited
抵食不用說, 仲要好好味, 阿Tsar旅遊團, 是標榜洗好少錢去享受生活 Cheap n good taste. Joinning Tsar's tour is touting a little money to enjoy life
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蟹肉超級飽滿 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的最讚貼文
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蟹肉超級飽滿 在 [食記]2017.12月鷺梁津市場大吃帝王蟹- 看板Korea_Travel 的推薦與評價
有圖文無音樂部落格
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去過首爾好幾次 但是還沒去過 鷺梁津水產市場
12月帶了5個同事去首爾 連我6人
人夠多 所以有把鷺梁津排入
搭地鐵1號or9號線 到鷺梁津站
7號出口出去 走過一個舊舊的地下道就到新大樓囉
我們是大概11點來 人沒到很多
舊的沒去過 新舊的價錢我就不知道了
這次來就打算吃帝王蟹 因為人夠多
我不會韓文 所以有想說怕被坑
找個會說中文的 雖然也不一定不會被坑啦
但至少聽得懂他講甚麼 也可以問
走進去沒多久就剛好看到一家攤子 有一些人聚集
在買帝王蟹 我就靠過去想看一下大概多少錢
但是也看不懂 就直接問了
問的是大隻的 一公斤六萬韓幣
他說可以算我們5萬5
回我們的是一個中國人大哥 他應該是打工的
店家是個女的大姊 當地人
我們還買了鮑魚 章魚等等 然後因為我不太會凹東西
所以請同事們出馬
反正到最後就是除了那隻4.5公斤的帝王蟹
還有鮑魚 海螺 血蛤 牡蠣 章魚 還有蝦子 貝殼等等
另外還有一串大干貝 真的超大
這樣是33萬韓幣成交 這家攤子有配合的餐廳
因為我們付好錢之後 就有一個男的過來幫我們提袋子
我就問那個大哥說你們有配合的?
他說是龍宮 我心裡暗想不好
因為在網路看過幾次說這家店是黑店 雖然都是幾年前
不過我也不知道他現在有沒有變正經的店(誤)
不敢冒險 就說我們是想好要去皇帝食堂
那個大哥就嘀咕了一些之後 說我們可以先去龍宮看看
不滿意再離開也行 所以我就跟同事使眼色
等一下就靠他了 orz 我們到了龍宮 雖然也有好幾桌客人
但是店面很小 所以我們還是決定離開 還好那人也沒說啥
皇帝食堂跟龍宮都在二樓 一個頭一個尾
皇帝食堂大多了 本來想說坐包廂 但那都被當地人預約了
裡面有個中國人大姐說的
我想既然當地人都來吃這家 應該沒問題
就跟他討論食材怎麼處理
帝王蟹當然就是用蒸的 大干貝做辣炒
鮑魚牡蠣海螺血蛤用烤的 章魚跟其他貝類蝦子其他煮辣湯
因為同事不敢吃生章魚 所以就煮湯
辣炒大干貝味道不錯 但是干貝太大 所以咬起來稍微韌了一點
不過他整個連下面那個干貝唇都是一起炒 真得好大盤
烤鮑魚真的超級好吃 有Q又不會咬不斷 滿滿海味
應該不要大干貝 鮑魚一個人多一個
海螺也是 烤得恰到好處 湯汁都能喝 還有內臟都在
只是有一個內臟好像被戳破 苦苦的
店家烤完有先幫我們取出來再放進去 所以很好拿出來
牡蠣跟血蛤 我個人不敢吃蚵仔跟牡蠣 但是他們一直勸說 說真的沒有那種味道
我才想說那試一下吧 哇 還真的沒有那種獨特的味道 沒想到我敢吃
血蛤會稍微有點腥味 但是沾上一點哇沙米醬油也還不錯
辣章魚海鮮湯很好喝 章魚記得不要煮久 剛熟要立刻撈起來吃掉
才會嫩嫩的 蝦子因為不是活的 好像是冷凍的 就一般般
最後帝王蟹上了 真得好大隻 大家看得好開心
本來以為大的螃蟹會沒那麼好吃 並沒有這回事
這帝王蟹 肉超級飽滿 又肥厚 蟹味超濃
完全不用沾醬 也不會覺得很膩 真的好好吃哦
之前去機張吃的不是帝王蟹 就稍微遜色
不過當然價格有差 這帝王蟹品質很好 肉真的超級多又鮮甜
大家吃到快翻過去 一個人才2000台幣 我覺得蠻便宜的
到最後把蟹黃拿去炒飯 加上麻油跟海苔還有蟹肉蟹黃的炒飯好好吃阿
這家到最後真的滿滿都是人 還大部份都當地人
而且料理的手法也很不錯 讓海鮮不會過老過熟
料理費也是差不多都這樣 同事們都很滿意 直呼太值得
台灣根本吃不到
如果你們有4人以上 有預算可以吃螃蟹 很推薦來這裡
一個人抓2000台幣真的可以吃得很滿意啦
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我是到處吃喝玩樂的雪莉丸
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