S&W 上菜囉‼️這次坐包廂，不會影響到其他客人因此可以好好拍個過癮 📷
這次食物照片我自己很喜歡，加上道道精彩，所以牛排主餐先再等等嘿，先分享前菜與沙拉。
菜單上大部分都是經典菜色，只有 10%-15% 左右的空間可以讓各分店因市場口味設計。我很幸運趕上春季菜單登場首日，所點的 #香辣中卷哈薩里醬 就是這季新菜。口味帶些台式的中卷料理加了類似 tabasco 風味的醬汁來維持住美式調性，是菜單上少數的辣食物，中卷相當新鮮 Q 彈，開胃好吃。
#蟹肉餅干邑芥末醬 若喜歡螃蟹🦀️，這道是懶人福音，處理好的滿滿蟹肉，嚐起來太過癮。
#華倫斯基沙拉 菜名取自店名的第二位人名 WOLLENSKY，你一定會想這肯定是創辦人或主廚的大名，哪知道很幽默的是，那是來自一本紐約電話簿隨機挑選的兩個人名 😂 不過這道沙拉確實是他們的經典，有點像是凱撒沙拉的變化版，特色是不膩口的厚切培根與炒蘑菇，沒錯、可以說是道溫沙拉，除了蘿蔓很新鮮，讓我最訝異的是馬鈴薯塊的脆感，新奇！此外醬汁是法式油醋醬加黃芥末與些許檸檬汁，偏酸的口味很開胃！
附的餐前麵包也不簡單。手工烘烤的法式奶油麵包布里歐許，蓬鬆而溫熱，附的抹醬是手工奶油，可能會以為要把胃留給其他美食而不大會動它，錯了，只要一吃就會停不下來，口感真好 👏
Smith & Wollensky Taipei
蟹肉餅干邑芥末醬 在 [食記] 台北。微風南山-史密斯華倫斯基牛排館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Smith & Wollensky Taipei
消費時間：2019年/4月
地址：台北市松智路17號(微風南山47樓)
電話：(02)2345-5647
營業時間：
週日~週四 11:30am~10:00pm
週五~週六 11:30am~11:00pm
每人平均價位：$2500
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/350065471
要到47F要在微風南山比較高的那棟從1F搭抵達高樓層餐廳專用的獨立電梯
座位區包含酒吧區、用餐區和包廂區，
當天我們的位置可以看到台北101
菜單都是單點無套餐
前菜/湯&沙拉/海鮮冷盤/主廚推薦
牛排有「乾式熟成」和「濕式熟成」二種
Smith & Wollensky以耗時4週28天精華濃縮而成的乾式熟成牛排所著稱
牛排刀是雙人牌的
餐前麵包(可續)
口感蠻像布里歐麵包，是鬆軟帶有麵包香
乾式熟成牛排
帶骨紐約客 21oz. $3280
3分熟
為了要吃招牌的乾式熟成牛排R點了帶骨牛排，
帶骨肉旁邊筋會比較多，為了把骨頭切掉，R切的超費力，
吃完肉旁邊的骨頭可以請服務生再拿去廚房請師傅再烤一下，烤回來的骨頭超香的，
這應該是R第一次在台灣點那麼貴的牛排，他覺得不值這個價錢，
我不吃牛，不然乾式熟成2人來分丁骨牛排應該會比較好，
看來下次還是乖乖點菲力或肋眼
爐烤杏鮑菇 $280
杏鮑菇烤的蠻好吃的，不會柴還保有水分
旁邊的炸洋蔥香脆好吃
薯泥 $280
真的很喜歡美式餐廳這種薯泥，我自己弄都弄不出這種綿密感
蟹肉餅 干邑芥末醬 $780
我還是比較喜歡莫爾頓蟹肉餅的料理方式
若有壽星訂位時可告知，會招待蛋糕
每周三至六晚上8點有爵士樂團 live 表演，我們5點開始吃可惜待不了那麼晚，沒有聽到
音樂
結帳的時候，帳單上會有0%、5%、10%、15%等服務費選項，讓客人自行勾選，跟美國一樣
訂位方式
4人以下訂位線上訂位：每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位
訂位：
https://inline.app/booking/-LQhfDB19V_fs57NRdn5:inline-live-2a466/-LQhfDBy5bFuNTEmnN7Y?language=zh-TW
5人以上請來電預約(02)2345-5647，預約受理時間為每日11:30am~11:00pm
7人以上需預付訂金
跟莫爾頓相比
食物方面我比較喜歡莫爾頓，莫爾頓的選擇也更多
服務方面2間都很好
圖文網誌(無音樂)
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