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咖啡週報 第十九期：衣索比亞 水洗莉姆藝伎
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衣索比亞 水洗莉姆藝伎 ▶ https://bit.ly/3kSK1Es
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國家：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：Limu
海拔：1850-1900M
品種：Geisha
處理法：水洗處理法
參考風味 : 花朵氣息、清新的蘋果蘆薈，金桔明亮的果酸，口感多變。
烘焙度：淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數：研磨度 中間偏粗（k pro 8.5)，水溫 92，水粉比 10:1

今天這支豆子，本來是打算在中秋前跟大家介紹的，結果沒趕上！

不過好在今年的庫存量都算安全的，關鍵是一年比一年好喝，
假期一結束，這就來了～

來自利姆產區的水洗藝妓，如果你經常喝咖啡的話，大概對這產區不會很陌生，
像是去年的法槌配方、前些日子的轉運配方，也是其中之一。

利姆藝妓，是衣索比亞原生品種，獨特的橘色花香及瓜果香，
有別於先前跟大家介紹那支瓜地馬拉柔軟紅噗噗的粉紅藝伎。

入口後沁出清新、花朵氣息，氣味通過鼻腔隱約若隱若現的蘋果皮香氣，
那個叫高冷通透，整體不算濃烈，但很真實，我是認真的～

總之去年就買過今年還想再回購的朋友，或是有事沒事就需要來點咖啡的，
喏～優惠碼拿去不謝～

關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續～

#衣國哀歌

衣索匹亞內戰陷入僵局，不同的種族之間，輪流向其他種族進行種族清洗及無差別的殺戮。

政府軍從一開始的勢如破竹，到現在似乎已經陷入被動。
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衣索比亞內戰與糾紛之難解就在於：其境內擁有逾80個不同的種族、種族之間也有不同的利益與歷史問題，且尤其如今的提格雷人與阿姆哈拉人之間的衝突、仇恨已經難以被化解制止；此外，不同的州也有其難題，例如阿法爾州的部分部落便與鄰國索馬里亞相牽連，若真爆發衝突也將一併影響境內也擁有極端組織（如索馬里亞青年黨）在內的索馬里亞，進而影響區域安全問題。

因此這也意味著若稍有不慎，原本的「衣-提」內戰將牽一髮動全身，隨時有可能演變成失控的境內大混戰。如今，衣索比亞境內仍爆發零星的交火衝突，且據人道組織的說法救援物資依然難以進入，飢荒問題也將持續惡化。

＊一億國民的內戰仇殺：衣索比亞「提格雷戰爭」逆襲...怎麼了？ https://global.udn.com/global_vision/story/8663/5753093

舊約聖經《創世紀》中關於伊甸園有這樣的記載：「有河從伊甸流出來，滋潤那園子，從那裡分為四道：第一道名叫比遜，就是環繞哈腓拉全地的。在那裡有金子，並且那地的金子是好的；在那裡又有珍珠和紅瑪瑙。第二道河名叫基訓，就是環繞古實全地的。第三道河名叫底格里斯，流在亞述的東邊。第四道河就是伯拉河。」

多數學者認為第四道的伯拉河，就是現今的幼發拉底河，和第三道底格里斯河形成了兩河流域古文明的發源地。第一道比遜河被推測為印度河；而衣索比亞舊名古實，因此第二道基訓河，很可能就是發源於塔納湖，在衣索比亞境內繞了一圈後，再往北流向蘇丹、埃及的尼羅河。

非洲目前大多數信仰基督教的國家都是因為在近代受到了歐洲殖民母國的影響，然而，衣索比亞自古以來便是虔誠的基督教國度，也是非洲少數沒有遭受殖民之苦的國家。在舊約聖經《列王記》中，記載了一位來自非洲的示巴女王，因為聽聞所羅門王的名聲，於是到耶路撒冷拜訪的故事。根據衣索比亞當地的傳說，示巴女王和所羅門王生下了一個男孩，成為了後來的曼涅里克一世，也是衣索比亞皇室的先祖。而曼涅里克一世成年後自以色列返回到衣索比亞時，設計帶走了存放十誡的約櫃，自此約櫃就流落到了衣索比亞，傳說被安置於衣索比亞境內的阿克蘇姆城中。

在尼羅河源頭塔納湖的四周，有許多古老而美麗的基督教修道院。其中，位於澤格半島（Zege Pennisula）的烏拉‧基達奈·馬哈雷特修道院是西元十四世紀時由聖哲瑪利安（Abune Betre Maryam）所創立。當地流傳著許多關於他行奇蹟的故事，其中最著名的莫過於他的神奇手杖。據說，瑪利安剛來到塔納湖畔時，澤格半島仍是一片荒蕪之地，為了餵養當地居民，瑪利安虔心祈禱並得到了上帝的啟示，於是他把自己的手杖分成了三截，插入土中，這三段手杖分別化成了咖啡樹、檸檬樹、以及鼠李（Gesho, 啤酒花的替代品），改善了當地人民的生活。

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超認真的翁ｐ又來啦！我們要談９１１事件對美國的省思，真的有改變嗎？美國國債即將觸頂，未來還能動嗎？拜習通話代表甚麼意義？ＦＴ　美國德州山姆休士頓州立大學政治系副教授翁履中

911二十週年，美國學到了什麼？團結報仇真的有效？這一段時間中許多美國媒體都在回憶當年恐怖攻擊的開始，跟後續導致的美國一連串的變化，甚至有說這算是中國難得的戰略機遇，讓他們有機會可以發展，但答案到底是甚麼？九一一改變了全世界的歷史，但這個改變結束了嗎？根據紐約時報的報導：【在拜登拉下阿富汗戰爭的帷幕之際，中央情報局正在撒哈拉沙漠深處擴建一個祕密基地。該基地負責無人機任務，監控利比亞的基地組織(Al Qaeda)和伊斯蘭國(Islamic State)武裝分子，以及尼日爾、乍得和馬利的極端分子。軍方的非洲司令部恢復了對索馬利亞同基地組織有關聯的青年黨(Shabab)的無人機打擊。五角大廈正在考慮是否派遣數十名特種部隊訓練人員返回索馬利亞幫助當地軍隊打擊武裝分子，甚至在喀布爾當地，據信為密謀襲擊機場的伊斯蘭國武裝人員所遭到的猛烈無人機打擊，也預示著那裡軍事行動的未來。五角大廈稱這次襲擊為「正義的打擊」，目的是避免另一場致命的自殺式炸彈襲擊。用拜登喜歡的說法，這次襲擊展示了美國「超越地平線」的能力。死者家屬否認被襲擊的人是武裝分子，並表示襲擊造成10人死亡，其中七人是兒童。2001年9月的恐怖襲擊已經過去了20年，所謂的反恐戰爭並沒有絲毫減弱的跡象。它的起起落落主要發生在陰影之中，發生在新聞標題之外——與其說是一場劃時代的衝突，不如說是一種偶爾爆發的低級別衝突，比如2017年，伊斯蘭國武裝分子在尼日爾一個村莊外伏擊了美國和當地士兵，殺死了四名美國人。】

從美國看世界不一定比較準，但問題是你就會比較了解美國目前的狀況。美國一直擔任世界警察，現在這次疫情又瘋狂大印鈔，大撒錢，美國債務即將觸頂，口袋還能有多深？28.5兆國債，平均美國每人8.8萬美金負債，台灣每人8500美金，美國還有錢幫忙？根據華爾街日報的報導：【阿富汗政府的突然垮台引發了美國在盟國和敵手眼中的地位是否會下降的問題，而投資者和分析師則在爭論這一事件在未來幾年乃至幾十年對美元和其他資產意味著什麼。想知道答案？不要指望答案馬上水落石出。繼美國駐軍阿富汗20年、投入超過1兆美元並有數萬人喪生後，圍繞塔利班奪取政權的混亂局面似乎對全球市場的影響並不大。】甚至有人說這次阿富汗撤軍就是跟美債高築有關，還有說跟中國對抗會因為美債高築而氣虛，真的嗎？

另外，就在大家一個不注意之下，沒有預警的拜登跟習近平忽然之間通話了！根據紐約時報的報導：【美國總統拜登週四與中國主席習近平進行了通話，在兩位領導人七個月來的首次對話中，拜登表達了對中國網路活動的關切，並提出世界上兩個最大經濟體的領導人應該擱置分歧，在氣候變化問題上進行合作。
此次通話打破了被專家稱為兩國關係幾十年來最低點之一的僵局。這僅是拜登就職以來兩位領導人的第二次對話；缺乏溝通是兩國之間緊張局勢加劇的一個衡量標準，兩國都在想方設法限制對方的全球影響力。

一位高級政府官員稱，這場在一個十分微妙的時刻進行的通話持續了90分鐘。台灣和中國南海的緊張局勢日益加劇，拜登試圖在他所謂的「獨裁對民主」之戰中團結西方。這場通話也是在美國完成從阿富汗撤軍不到兩周後發生的，中國一直對在阿富汗進行大宗商品開採表示出興趣。】而且拜登怎麼好像跟團隊不同步，翁ｐ認為這是老帥親征了，是怎麼一回事呢？

根據ｂｂｃ的報導，【近日有媒體報道稱， 台灣可能會被允許將其駐美機構從「台北經濟文化代表處」更名為「台灣代表處」（Taiwan Representative Office）。消息一出，立即在台海兩岸引發激烈議論，讓華盛頓對台政策的「切香腸」（salami slicing）戰略再次受到關注。但有分析稱，如果消息屬實，這更像是美國在外交上與中國「討價還價」。英媒《金融時報》9月10日刊出一則新聞稱，美國正"考慮"讓台灣的「台北經濟文化代表處」更名升級為「台灣代表處」。 華盛頓和台灣的蔡英文政府都沒有對該報導直接回應。就在同一天， 美國總統拜登（Joe Biden）與中國國家主席習近平通電話。中國官媒稱，美方表示無意改變「一個中國」政策。】翁ｐ想問的是，台灣代表處更名，美國決心要跨進中國紅線區？被推上競爭前緣，台灣還可不可以不勇敢？可是怎麼好像就沒下文了，民進黨最近外交事務上除了罵朱學恒之外怎麼好像沒甚麼進度，是不好意思說嗎？

根據德國之聲的報導：【（德國之聲中文網）日本防衛省周二（8月31日）發布增加軍費預算請求。申請額度為5·48 萬億日元（約合500 億美元，420 億歐元）。十年來，日本國防經費連年增加，理由是，中國不斷增長的軍費預算和朝鮮的核野心構成威脅。該國本財政年度軍事預算是 5.3 萬億日元，低於去年所要求的 5.49 萬億日元。在首相菅義偉審批之前，新財政年度國防預算申請報告需經財務省審查。】但不只如此，日本三位自民黨黨魁候選人都說要將國防預算提升到GDP 2%來到10兆日圓(900億美金)，台灣目前軍事預算雖然也是歷史新高，但只有3726億(約134億美金)，台灣準備好進入新的軍備競賽嗎？

那麼若是不加入這個軍備戰爭，我們可以靠日本幫忙協防嗎？根據學者松田康博在美洲台灣日報上的投書，看起來不太樂觀，【一旦台灣「有事（譯按：指發生武力衝突、戰爭和政治或軍事上突發的重大變故等緊急狀態）」，美國目前希望日本做的，原本就不是像雙方在台灣周邊聯手出擊、協防台灣那樣夢境中的勇敢故事，而是對美軍提供穩固的後方區域支援（rear area support，請參閱四月四日見報之星期專論：「如果中國打台灣，日本將如何應對？」）。實際上，支援美軍並非易事。台灣一般認為，「如果遭受中國攻擊，就最少要堅持三天，直到美軍馳援。」然而，筆者希望諸位好好思考箇中之意。駐沖繩美軍趕到台灣要花三天嗎？答案很簡單。若純粹從軍事觀點思考，在中國發動武統台灣作戰的第一波攻擊時，日本國內的美軍和日本自衛隊基地，理應就會遭攻擊而破壞。為奪取台灣，中國不可能對緊鄰它的「敵軍」之存在坐視不管。因此，美軍從關島、夏威夷、美國本土趕到台灣，得要三天以上時間。】

然後，韓劇逃兵追緝令竟然引起了北韓的評論？韓國先鋒報報導，北韓對外宣傳媒體「回聲」（Meari）11日表示，「最近在南朝鮮揭露軍隊嚴重腐敗的連續劇D.P大受歡迎」，描述南韓軍隊殘酷的黑暗面，認為這部作品與先前的韓劇不同，生動描繪為何軍人會被逼到逃兵，「南朝鮮軍人不得不開小差，就是因為被霸凌，這齣劇顯示南朝鮮軍方紀律渙散、霸凌嚴重、貪腐盛行」，直言此劇「徹底揭露地獄般的南朝鮮軍旅生活」。翁ｐ追劇之餘有甚麼話要說嗎？

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📍直播大綱：
00:00 開播
07:00 911事件 美國的省思
55:00 美債現況
01:06:00 美國將領致電解放軍?
01:14:00 罷免陳柏惟案
01:18:00 拜習通話
01:35:00 美日協防台灣?松田康博話中藏玄機
01:40:00 從韓劇DP逃兵追緝令看台灣兵役

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#遠程火箭炮 ，躲過 #中程導彈條約 ，但讓比較窮的國家有了好棒棒的武器可以用，而且還不能攔截！

其實要講遠程火箭炮，故事要從中導條約說起。《美利堅合眾國與蘇維埃社會主義共和國聯盟關於銷毀中程和中短程飛彈之條約》（英語：Treaty between the U.S.S.R. and the U.S.A. on the Elimination of Their Intermediaterange and Shorter-range Missiles)

維基百科是這樣寫的：【2017年，俄方認為包含一些大氣層內美國無人機其實與中程導彈無異，並稱30年來俄羅斯銷毀1,800枚以上、美國只銷毀800枚；俄羅斯總統普丁質疑美國自海灣戰爭起，大量將戰斧巡弋飛彈BGM-109改裝為對地用途並用於實戰，以陽奉陰違的方式違反條約，態度轉趨強硬。美方對俄方近年的執行上也有相似質疑，促使眾議員要求美國總統川普退出條約。自1988年雷根政府簽訂中導條約至2018年，美國雖擁有並實際使用海基戰斧巡航導彈用於對地攻擊，不過因中導條約，仍有所限制尤其是不能出口，此間對中華人民共和國向沙烏地出口東風-3包括後來的升級替換版本東風-21持默認態度。】簡單來說，美俄當年簽訂這個條約是為了彼此約束核武器中的投射工具，但也間接導致中國成了冷戰末期全球唯一能出口該類型飛彈的國家，但雖然可以出口，美俄也都不能賣，可是問題是真正的中程彈道飛彈價格很高，許多窮國買不起，做上了軍火生意的中方自然把改良的腦筋動到射程已經跟中短程飛彈相差不遠的遠程火箭炮身上，再加上了導引系統，簡直便宜又好用。

根據ＥＴＴＯＤＡＹ的報導：【衣索比亞近日爆發內戰，掌控北部提格雷州的提格雷人民解放陣線（提人陣線，Tigray People's Liberation Front, TPLF）與政府軍爆發激烈交火，政府軍使用中國製的「AR-2遠程火箭炮」成功壓制提人陣線，成功控制阿克蘇姆（Aksum）阿杜瓦（Adowa）兩個重鎮，而這也是中製AR-2遠程火箭炮首次實戰紀錄。
根據陸媒報導，衣索比亞政府軍使用的是AR-2遠程火箭炮，也就是解放軍PHL-03自行火箭炮的出口版，是一種300毫米口徑重型遠程火箭炮，採用固體燃料發動機推進，據稱最大射程達150公里，採用帶有反裝甲/步兵的集束彈頭，衣索比亞政府軍的使用AR-2遠程火箭炮對100公里以外的目標進行壓制性打擊，採用智慧型集束火箭彈可以一次覆蓋60公頃內目標。】

簡單來說，台灣海峽並不是很寬廣的一個阻隔，如果真要實戰運用，遠程火箭炮的相對便宜和不可攔截性，幾乎就等於把八二三炮戰一路拉到台灣本島來，所以許多武統愛好者很愛提這件事，尤其是最近又有了一大堆相關的產品，有的還號徵導引精確度勝過最精密的狙擊槍，到底真的假的，那今天就請 #施孝瑋 來談談PHL-03自行火箭炮、SY-400超遠程火箭炮、衛士火箭（到底為什麼只供出口啊）、台灣也有的雷霆兩千，還有台灣已經買了還沒有收到貨的M142高機動性多管火箭系統（英語：M142 High Mobility Artillery Rocket System）。一次通通講好講滿，聽個過癮～～～～


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【忠孝新生・駅近】コーヒーの美味しい作業カフェ「SADOMAIN CAFE」by Place in Taipei 台湾在住のryo（@ryo_lfmp)さん
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仙德曼咖啡－新生店介紹 複合式咖啡 手沖咖啡 烘焙咖啡
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The Late I odered.
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The camera I used
Sony Cyber-shot DSC-HX7V Digital Camera (Red) (2010)

The next Camera I want to try out is Canon G7X and Panasonic LX9.

The next film I want to try out is KODAK Portra160.

⏰
營業時間
平日：12:00~21:00
假日：12:00~21:00
02 2341 2929
沒有公休
可刷卡WIFI
☎
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#仙德曼咖啡

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