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【新婚小夫妻】

每逢年節期間，家家戶戶總是少不了那一位天不怕地不怕就怕你餓到的媽媽或阿嬤，從廚房裡就可以變出豐盛又美味的菜餚，完美成就了過節的儀式感和滿足感。🧆🫔🍤🍗🍖

這種時候，羞恥心早就不知道丟到哪裡去了，開開心心團圓吃喝更重要啊！

不過，萬能主婦養成之路並非一蹴可幾，在成為有求必應的媽媽之前，許多媽媽或許也曾是十指不沾陽春水的荳蔻少女。而家庭中的男主人也是另一重要角色，隨著觀念革新時代進步，有愈來愈多男生也能轉身進廚房洗手作羹湯，即使不擅長做菜，好歹也會在裡頭打轉兼打雜，或者幫忙跑腿提貨。

畢竟家庭需要共同付出才會更圓滿，何況擁有一手好廚藝的男士多帥氣，你說是不是？🥰

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19世紀中期美國女畫家-莉莉･馬汀･史賓塞（Lilly Martin Spencer，1822-1902）就以《年輕丈夫：第一次採買》（Young Husband: First Marketing，1854）和《年輕妻子：第一道燉菜》（Young Wife: First Stew，1854）畫出小夫妻初組家庭分擔家務時的生澀模樣。

新婚燕爾濃情蜜意的紐約客小夫妻在度過蜜月之後，開始回歸日常生活。妻子打算製作她人生第一道燉菜，這一鍋濃郁豐富的口感無論用來搭配麵包或馬鈴薯都相當令人滿足，而且煮一次可以吃上好幾天，多方便啊~

既然要完成人生〝創舉〞，材料必不可少，於是丈夫便被派出門跑腿買菜；對他來說，這也是人生首度接觸到不是擺在餐桌上的蔬果魚肉。

通常要一個大男人進行此類重大任務，列出清單很必要，但也不代表就可以圓滿達成，要是沒有經過訓練，很有可能雞鴨不分，菠菜看成萵苣。很明顯，畫裡的新手人夫就是這麼一回事。

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我們不知道他的購買清單上究竟有哪些食材，不過在沒有僕人協助的情況下，讓他單獨前進市場確實頗為冒險。

看看《年輕丈夫：第一次採買》的畫面裡，衣著講究的年輕丈夫一手抓著雨傘，同時挽著菜籃子，另一手扶著籃子裡滿到掉出來的食物，有一隻在半空中晃盪的雞尚且倖存，可是地上已經罹難的兩顆蛋就沒這麼幸運了，破掉的蛋旁邊還有些跟著遭遇不測的蔬果們。

想像一下他的模樣有多狼狽，不僅自己皺緊眉頭故作鎮定狀，就連路人看見他的糗樣，都很沒同情心地噗嗤一聲笑出來了；再者以後方那位戴著高帽的紳士撐著傘，以及背景裡的女士撐傘又提起裙子行走的狀況看來，此時正下著雨。

由於必須〝使命必達，用生命保護菜籃〞，年輕丈夫即使手上抓著傘也無法撐傘，只能這樣一路淋雨回家。

不知道抵達家門時，菜籃裡還剩下多少食物？😅😅😅

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鏡頭轉回廚房。

經過丈夫的努力，即便隨手胡抓亂買一通，總是有食材倖存到最後。

此刻廚房料理桌上擺著他賣力帶回來的鳳梨、雞蛋和蘆筍→是說做燉菜會需要鳳梨嗎？🤣

桌上那本小書可能是食譜。看起來妻子正在進行烹調燉菜的前置作業，她想要全憑一己之力，不依靠女僕協助就作出美味燉菜，讓丈夫對她刮目相看。

年輕太太就連做菜都要維持一身精緻穿著，無論是胸針、耳環都沒少，髮型也仔細梳理過，模樣相當時髦。不過此刻她正在對付非常具有攻擊性的洋蔥，那一臉糾結的表情真是很有戲。一旁女僕滿臉疑惑，大概是想說：「洋蔥可以這樣搞的嗎？」😆😆😆

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這組《年輕丈夫：第一次採買》和《年輕妻子：第一道燉菜》畫作在1856年展出時，便因為史賓塞獨到又傑出的靜物描寫手法，以及非傳統的主題受到廣泛矚目。她幽默又生動地刻畫出那個年代的社會焦慮：如何建立一個美好家庭，並且有效管理家務。大概是畫出了許多人的心聲，讓它們成為史賓塞的代表作品。

史賓塞是美國南北戰爭前唯一知名的女畫家，父母都是法國人，卻在英國出生，8歲時跟著父母移居美國俄亥俄州。她的父親早早看出女兒的繪畫天分，也特地帶她前往辛辛那提拜師學藝。22歲那年，史賓塞嫁給一位裁縫，兩人婚後生下13個孩子，數量龐大的孩子中至少存活一半。

為了支撐這麼一個大家庭，經濟狀況肯定是個考驗，幸虧史賓塞的作品在歐美市場上都很受到青睞，因此她的丈夫為了讓史賓塞專心創作，便放棄裁縫師的工作，專心在家打理家務帶小孩。

〝女主外，男主內〞現代尚且不算普遍，何況是19世紀中期。或許這也是史賓塞畫作裡，會讓丈夫出門買菜的原因。因為即使在100年後的20世紀中期，男人參與廚房事務的狀況仍是稀有。

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跟後來19世紀末的多數女畫家類似，史賓塞的創作主題也圍繞在家庭生活，畫中人物多是以她自己和丈夫作為麻豆；另外她還擅長兒童、動物和鄉村生活…等討喜的題材，加上細節講究、構圖有趣，都是她在歐美很吃得開的原因。

可惜，隨著現代藝術風潮愈演愈烈，儘管幽默描述生活的題材相當新穎，但技法仍屬於較為傳統的暗色調表現，讓史賓塞逐漸被世人淡忘。

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話說這位太太究竟有沒有成功完成一鍋燉菜？或者，你可能更好奇那鍋燉菜能吃嗎？

事實已無從考證，不過凡事總有個開始，關於做菜這件事，熟能生巧精益求精，能夠挽起袖子動手做，總比只出一張嘴強得多，對吧？

如果你的另一半也是個廚房新鮮人，記得多多鼓勵就對了，接下來換你翹腳等吃飯的日子指日可待~（咦？💪😜🥳

#凡事都有開始
#做菜其實很好玩

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➻米寶媽手作兜兜

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其實我覺得我應該是大學修錯系了

我非常喜歡手作東西，不論是卡片、甚至修理家具，這裡裝個東西、哪裡拿個什麼來補強，我都很喜歡。我還喜歡做烘培，蛋糕、餅乾、只要兩隻手做的出來的我都喜歡。

上次胖莓媽 @strawberry_currie 送了我超級可愛的兜兜跟髮圈，我就覺得米寶戴起來好可愛，而且花兜好實用啊！它360度的設計，不管口水滴到哪、奶液到哪都接得到啊😂 而且因為它360度圍繞著脖子，不會跟一般蛋兜一樣有歪歪的的機會，就是怎麼看，怎麼可愛🤩

米寶好不容易開始正常、規律的睡覺以後，我也多了一些時間出來，於是我突發意想，覺得我可以趁他睡覺的時候手作一些兜兜。

但我完全沒有裁縫背景，我連手縫收線怎麼收都不會。所幸我發現我有非常強大的後援：我親妹妹是北實踐服裝設計畢業的，我的好朋友紐約Parsons服裝設計畢業的，我還有個好朋友是專門在量身訂做COSPLAY衣服的。我也太幸運了吧😭😭😭

於是我跟我妹的朋友借了裁縫機，跟朋友學了基礎，就開始了我的打版、裁布、裁縫、手作兜兜之路。我必須說花兜實在是超級、無敵、難作。我真是太天真（笨）了，一開始做就是做花兜，還是8瓣兜，我就乖乖的做蛋兜或三角兜入門就好，我怎麼這麼天才（蠢）的覺得我可以從8瓣花兜開始呢🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

不過這一做，也真的做出興趣來，踩著踏板、看著針一上一下的嗒嗒嗒打在布上，莫名的好有成就感，尤其是採買布料的時候是我最快樂的時候，布店怎麼這麼好玩啊！！！

大家想要手作兜兜嗎😂

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這兩年賺到的錢不是多，但足夠可以實現一下人生第一個理想 - 買點 Savile Row 西裝。不過，不做點功課，只會成為一個水魚，盲目的消費者。

這本書，出了快10年，老實說，以我自己的研究，已經有點outdated，甚至有些地方不準確。例如，其實只要你和一個tailor合作過，往後的西裝根本不需要3個fitting。另外，他說大部份裁縫不會希望你的褲子後面有口袋，也不正確 - 反而是逼我要我認為多餘的褲袋鈕扣。而我覺得噁心的，是他說傳統來說手工西裝外套的袖口四個鈕扣應該最尾那顆不扣 - 這是MK做法。

這本書除了已經outdated，例如我其實頗為喜歡的，過聖誕會寄卡給我的，英女王御用做裙的 Hardy Amies, 目前被 Li & Fung 拋棄後，正在託管者手中，已經關門了之外，在選擇的裁縫名單上，也有點怪 - 我比較傳統，有好幾間絕對不能算是 Savile Row 的牌子，例如 Mark Powell, Spencer Hart和 Hayward 根本不不應該在書裡，有些我覺得值得上榜的名字，卻沒有提及。

不過，這本書還是讓我學到蠻多的：

1. Tom Ford 寫 forward, 證明還是對時裝界大佬尊敬得很。我也很欣賞 Tom Ford, 希望試試訂做 made to measure Tom Ford.
2. 歷史最悠久的 Henry Poole, 傳統西裝根本不是 full-lining 而是half or even buggy lined
3. 很多最傳統裁縫，例如 Dege & Skinner, 真的其實只是靠著軍服裁縫順便賣西裝。英國人頗為接受但國際客戶不會習慣。香港通街都是的 Gieves and Hwakes 就是一個例子。
4. 好幾間最傳統裁縫，其實經過很多手的轉讓，已經沒有原來的東西，只是靠著個舊名字繼續名氣。不是說手工差了，但肯定沒有了傳承，例如 Davies & Son
5. 好幾間最傳統裁縫，其實真的只是很小的店，十分受老闆的影響，隨時可以有翻天覆地的變化。例如 Norton & Sons
6. 這個我之前就已經知道：百年老店 Kilgour, 近年幾次轉手，曾經試圖用年輕義大利設計師做啊頭，想成為第一個從 Savile Row 開始的國際時裝大品牌，誰知道失敗而重新回歸傳統裁縫。故事還沒結束。這本書太久沒有 update，但我知道 - 然後那位設計師又在轉手情況下回歸，現在這個品牌搞什麼，不重要，重點是不倫不類，拿著歷史在亂改革。
7. Richard James 的 bespoke 銷量還大過 ready-to-wear, 而它的 house cut 就是誇張版 Huntsman.
8. Kilgour 那位設計師認為訂造了10套西裝後才可以開始加入自己元素，離開保守風格。我認為半打就夠。
9. 不太喜歡書裡用的很多標奇立異的照片 - 給點傳統查理斯王子 和他堂弟 Prince Michael的更好。
10. David Beckham 是個西裝婊子，每個裁縫都去過，裁縫拿他賣廣告是沒用的。
11. 我覺得自己真的有必要寫一本中文版的出來，用自己的角度，比這些要更一針見血，但不失客觀性（我合作開的兩個出版商或其它有興趣合作者請與我聯絡）

這個禮拜開始為自己的朋友建議去哪裡訂做什麼西裝。香港的我只推薦 WW Chan, 但我認為需要更多外國選擇。尤其是他們很多現在都會來香港的情況下。

英國的來說，我曾經試過5間，目前我只推薦 Anderson & Sheppard 以及 Henry Poole. 前者是查理斯王子御用，最軟最casual最舒服，後者是 Savile Row 歷史最悠久也是最大間的，偶像邱吉爾及幾乎全世界當年皇室都主要用它。其他的裁縫，價格低不了多少，聲譽還沒他們大 - 他們還要是價格最低的其中兩間，港幣45000左右起價。

注：我很喜歡 Richard James ,是卡梅倫和 Hugh Grant 用的，但還未做第一套 Bespoke. 可能會推薦。不推薦 Huntsman，香港人會因為 Kingsman 而對他有印象。因為它最貴，但太多的 structuring 特別不適合炎熱的香港天氣。house style 一個鈕扣的設計也對我來說太特別，而且明顯設計是給高大白人著，亞洲人恐怕難 carry.

我正在考慮在 #林作人生苦惱診所 系列推出西裝選購建議服務，價格會十分低廉，希望能在沒錢買口罩的「嚴冬」二月，為自己帶來一絲曙光。

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