【極盡型格低調風格 CELINE首推全黑香薰蠟燭系列】
CELINE創意總監Hedi Slimane自2019年推出「HAUTE PARFUMERIE」高級訂製香水系列後大受歡迎,今年更加延續格調,推出品牌首個香薰蠟燭系列,令不少CELINE迷超期待!
CELINE香薰蠟燭系列一共有6種香氣,為Palimpseste、Tambour Noir、Grands Lys、NightClubbing、L'inventaire、Papiers Froissés,香調的涵蓋範圍亦非常廣泛,由木質調到果香、中性等都有,而且蠟燭都由6至7種定制香調配方混合而成,令香調的層次感更為豐富。
除了香薰蠟燭外,CELINE推出蠟燭相關的產品,例如是經典Triomphe皮革套、浮雕蠟燭蓋等,每一件都非常精緻奢華,喜歡收藏精品的你相信難以抵擋它們的魅力!
系列已經在巴黎的高級香水店獨家上架,預計11月份將於當地指定的專門店正式發售,香港暫時未有上架消息,想入手的朋友記得留意住官方網站啦~
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「製香配方」的推薦目錄:
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製香配方 在 Jessi.de傑西德國代購 Facebook 的精選貼文
🇩🇪️德國百年草藥老店 Kräuterhaus Sanct Bernhard精選香氣奔騰胡椒鹽/魚肉菜餚香料鹽/烹調醃製香料Kräuter-Gewürzpfeffer 180g
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❤️這百搭香料 加入任何菜餚都適合! 純天然~ 中秋烤肉必備
百年草本Sanct Bernhard 精選香氣奔騰胡椒鹽/魚肉菜餚香料鹽/烹調醃製香料Kräuter-Gewürzpfeffer 180g
❤️烤肉時可用很多,這真的是見過最美味的胡椒香料鹽,肉炙甘草胡椒辛香料七分,鹽三分,洋蔥稍稍,葵籽油少許,天然醃料、增鮮提味最佳幫手
❤️打開罐子後,香氣四溢,天然純正,果然是家傳百年的草本屋出產調配的香料鹽,讓烤肉、魚菜餚一下提升滋味!香氣很驚艷(許多辛香料但不辣),做菜更輕鬆!
先生爸爸都誇獎~
❤️配方:白黑綠紅多色胡椒,八角茴香,辣椒,少許洋蔥和大蒜,海鹽以及精緻的草藥組成的香料混合物,為菜餚帶來靈魂!
非常適合所有魚類和肉類菜餚,無論是燒烤,油炸,紅燒還是調味。用於調味和醃製。
🌟辛辣胡椒混合物和精選草藥調料
🌟令人著迷出色的香味
🌟沒有添加劑,無增味劑,無助流劑,無人造香料
🌟純植物,無麩質,無乳糖
❤️成分: 50%香料,27%胡椒粉(白黑綠紅多色胡椒),大蒜,,八角茴香,辣椒,海鹽,草藥(牛至,羅勒,迷迭香,馬鬱蘭,香蔥,歐芹,百里香),洋蔥, 葵花籽油。
製香配方 在 Handsup拍住食 Facebook 的精選貼文
🌕 𝑨𝒕𝒓𝒆𝒂𝒕 𝒉𝒐𝒎𝒆𝒎𝒂𝒅𝒆 𝒎𝒐𝒐𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 🌕
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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今年 @atreatco 推出多款全天然手工月餅禮盒
月餅均是少甜配方,無添加及無色素,健康美味
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🥮自家製手工月餅禮盒
內有宇治抹茶流心月餅及伯爵奶茶檸檬夾心月餅
伯爵茶口味個人超愛吃~
內有清新的檸檬夾心餡,配伯爵茶的芳郁茶香
不會太甜及油膩之餘,滿滿佛手柑香味很不錯啊!
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🌕潮式至尊蛋黃禮盒
包括兩件芋蓉蛋黃月餅及兩件奶皇流心滿月餅
個人特別喜歡芋蓉蛋黃月餅!
以法國諾曼第奶油製成的潮式酥皮,口感鬆脆可口
台灣大甲芋頭製成的芋蓉餡綿滑軟燸香濃
加上大大隻蛋黃,油份咸香十足
月餅少糖不膩,份外香軟可口~
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🤎極限量推出的特濃朱古力榛果流心月餅
用上70%頂級法國Valrhona的可可製作
香脆曲奇外皮配夏威夷果仁及香滑朱古力做饀料
再注入100%比利時特濃榛子醬佢流心饀
咬下去是外脆內流心,朱古力及榛子味十分香濃
甜度亦適中,吃多一個也不膩
以這樣質素來說,性價比甚高啊
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月餅禮盒是可愛的手繪圖案,用來送禮也不錯
各款月餅禮盒已供訂購
31號前更有早鳥優惠!可參考以下價錢:
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有興趣的可向 @atreat 查詢 ✨
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📍 A Treat
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製香配方 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
無麩質生米蛋糕🎂來囉!
這次分享口感相當濕潤,口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕,無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米,在來米不適合,我影片用越光米,也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足,口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態,然後溫度不可超過45度C(因為粉漿被熟化會變硬,過度黏稠)基本上就是打細,要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態,所以建議要用破壁型調理機,才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打,通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻,不需中途停機刮杯的動作,因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題!
👉影片相關的機器、小工具等,不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!放拉鍊袋常溫2-3天沒問題,沒吃完就密封好放冰箱冷凍,可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zbREZp
📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉,不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道,建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤,放常溫下2天都還很濕潤,但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好,可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👩🏻🍳 食材 Recipes
米150克(泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油(液態油奶油皆可)80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具:圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #生米蛋糕 #蛋糕 #
製香配方 在 MPWeekly明周 Youtube 的精選貼文
每到過年,嘴巴就像金魚般要不停吃,吃—吃—吃—特別是那些香脆可口的,什麼炸腰果、鹽焗杏仁、麻辣花生、開心果等等等等。不過,想來想去,有一樣是甜甜脆脆、永遠都吃不厭的,那就是——琥珀合桃。
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製香配方 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
「有沒有哪道甜點是做起來感覺很厲害但其實很簡單的甜點?」每次有人問我,我首推瓦片系列餅乾!成品數大便是美,看起來有手做文青風的甜點,實際卻是是一道零失敗的必學甜點。
只要把所有食材拌一拌不沾手也沒特殊技巧,真的可以說是新手入門必學的甜點。
就算是甜點新手,只要簡單包裝一下送禮自用兩相宜,還常常會讓人誤以為是烘焙高手呢!
強烈推薦新手必學的高顏值甜點食譜。
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
低筋麵粉 60g
細砂糖 150g(傳統法式糖量高不喜歡可減低至50克)
無鹽奶油或無水奶油 50克
蛋白 4顆(約120克)
杏仁薄片 150g
自製香草精數滴
鹽1小撮
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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製香配方 在 【2021/09/24製香人手記50.香方】回想30年前父親第一次教我 ... 的推薦與評價
本以為很難,其實秤過幾次藥材,就知道配方邏輯性。比如製香原料常選用有《香》字的藥材,如沉香,檀香,靈香,丁香,木香,茴香……。再來以部位分根部,表皮,花果, ... ... <看更多>