#587#～本日冷知識～
你知道嗎？【屋頂上的牛 - 讓你媽媽牛一下】
上周的每日一冷提到了巴西嘉年華時會跳森巴舞的「森巴學校」，你可能知道，森巴是巴西傳統的舞蹈。不過，你知道嗎？森巴不只在巴西受到重視，對於西方古典音樂的歷史推進，森巴也是功不可沒呢！
第一次大戰期間，還在巴黎音樂院就讀的大流士‧米堯（Darius Milhaud）被迫中斷學業。因為體檢沒過無法從軍，米堯便到身為法國駐巴西大使的好友克勞迪爾(Paul Claudel)身邊擔任私人秘書。在巴西生活的兩年期間，成為了米堯日後最重要的創作元素。其中最有名的，就是融合了各種南美洲音樂風格的芭蕾舞作品《屋頂上的牛》（Le Bœuf sur le Toit, Op. 58）。
https://www.youtube.com/watch?v=RkSandnVu-U
雖說《屋頂上的牛》可以說是米堯最重要的作品之一；但說穿了，米堯只是用他最擅長的「複調性音樂」（Polytonality）作曲手法，把將近30多首的巴西風格旋律融合進同一首曲子，甚至連曲名「屋頂上的牛」也是一字不改照抄另一首傳統探戈森巴舞曲的曲名。這首20世紀初巴西風格的「舞曲大帝國」，讓法國人著實感受到豐沛的異國色彩，成為巴黎當紅曲目。
當年，米堯和鋼琴家魯賓斯坦（Arthur Rubinstein）、電影配樂家奧里克（Georges Auric）經常會在巴黎的La Gaya小酒館演奏六手聯彈版本的《屋頂上的牛》。因為這首曲子實在太夯，讓La Gaya的人潮絡繹不絕。喜愛音樂的酒館老闆當然樂見其成，所以在1922年恰逢酒館搬家之時，酒館老闆乾脆就把店名也改成了「屋頂上的牛」。
這間「屋頂上的牛」酒館後來可成為了法國音樂家的集散地，除了喝酒、閒聊，音樂家們更樂於在此譜曲與演奏。當時法國音樂圈甚至流行「來牛一下」（faire le boeuf）一詞，意為號召眾人一起來玩音樂。同時，《屋頂上的牛》象徵的「融合」概念，也鼓勵了其他音樂家大膽嘗試各種音樂實驗。拉威爾（Maurice Ravel）融合了美洲爵士風格的《G大調鋼琴協奏曲》就是一例。我們可以說，若是沒有這間小酒館，這個世界的音樂史走向將會完全不同；但若沒有米堯那曲滿載森巴風格的混曲《屋頂上的牛》，這間小酒館也不會存在。是森巴間接的影響了西洋音樂史的發展。
如今，這間「屋頂上的牛」酒館仍在巴黎營業著。雖然搬了幾次家，但總吸引著許多知名藝術家前去拜訪。除了卓別林、海明威、畢卡索，香奈爾還可能曾在此跟史特拉汶斯基幽會過。而當年的小酒館現在也成了大酒店，現址在巴黎市體育館街34號。這個暑假有計畫去法國旅遊的讀者們，不妨順道拜訪一下這個人文薈萃的聖地吧！
http://www.boeufsurletoit.com/en/
若沒錢出國，好在科技發達，不妨也透過Google Map的內部實景和街景服務一探究竟吧~
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[Mr. Friday]
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