今天中午來到城隍廟旁的西市汕頭館，外帶沙茶牛肉炒麵。
從大女兒出生時，太太就常叫我到這裡外帶沙茶炒麵，她說這是她從小吃到大的難忘口味。如今小孩都十歲了。
這家店是台灣沙茶醬的鼻祖，料好實在，特製的沙茶醬更是一絕。
多年來，老闆一家人代代相傳，不分晴雨，總是辛勤細心的為大家料理出最好出吃的美食。
因為疫情的關係，不能夠內用，桌椅都收在牆邊，老闆說，生意受影響許多。
我心想，在立法院可以做很多事情，但也很多事情做不到。
能做盡量做，做不到的就少說一點，只能跟鄉親說聲拍謝，繼續努力。
至少，用消費來支持週邊的店家夥伴，這是我一定能做的。
要走的時候，老闆說，前陣子有看到阿ken訪問我，看得快笑死，不知道我這麼好笑。
大家相視而笑。
大家都要挺過這波疫情的衝擊，雖然苦，但能夠笑一笑，總是好的。
西市汕頭館外帶 在 Fw: [食記] 新竹西市汕頭館總店，城隍廟旁百年老店- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ws8bmch ]
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 西市汕頭館 總店，城隍廟旁百年老店
時間: Sun Jun 27 22:21:34 2021
餐廳名稱：西市汕頭館（總店）
消費時間：2020年/11月
地址：300新竹市北區西安街70號
電話：03 524 4430
營業時間：（週五～週三）11:00-23:30，週四公休
每人平均價位：300
推薦菜色：沙茶牛肉火鍋、生鮮牛肉、沙茶牛肉炒麵
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（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/558138585）
（以下為網誌純文字版）
熱愛火鍋如我，居然這兩年才發現汕頭火鍋的美味，真的是相見恨晚！！
「西市汕頭館」是新竹知名的百年老店，總店位於城隍廟西安街，目前在竹北光明六路、新竹市北大路各有一家分店
其實在5,6 年前有去過一次北大店，但吃完後沒什麼印象，也沒再嘗試其他家汕頭火鍋了
直到去年第一次到總店後，才知道西市汕頭館是家這麼厲害的店！！
西市汕頭館位於城隍廟旁的市場內，就在淵明餅舖斜對面的小巷
開車的話，城隍廟區的停車場都比較貴，可以停在大遠百旁的明志書院，走路過去約5分鐘
西市汕頭館生意很好，我們週五晚上七點多到，大約等了半小時左右（不能訂位）
菜單分為火鍋、熱炒、跟湯類
西市汕頭館最大的特色就是他們自製的沙茶醬，不論火鍋還是熱炒都可以看到沙茶的蹤影
沙茶牛肉火鍋（＄300）、生鮮牛肉（＄300）、凍豆腐（＄60）、豆皮（＄60）
鋼鍋搭配舊舊的卡式爐，非常local
雖然菜單上寫火鍋低消限兩人食用，但我們當天三個人也是只點一鍋
鍋底裡面本身就有些豆腐、番茄跟一盤高麗菜
我平常不太吃市售的沙茶醬，但西市汕頭館自製的沙茶醬真的很好吃，很香又不死鹹
加了沙茶醬的湯底偏甜，而且還保有蔬菜的清甜
汕頭火鍋除了沙茶醬外，另一個重點就是「牛肉」
西市汕頭館的牛肉都是手工現切的，口感很嫩 好吃！
（但我目前第一名的牛肉還是台中尚牛二館台灣牛肉湯）
沙茶牛肉炒麵（＄80）
沙茶炒麵也很好吃！
不過份量不多，兩人以上分食的話可以點加大的
最後是環境照～
環境真的就是市場內的小店，雖然比較舊，但整潔程度還算乾淨
座位不少，不過很多都是圓桌，會需要併桌
同行的朋友之後有再去竹北店跟北大店吃過，覺得跟總店一樣好吃，店內環境比較好，不過要多收一成服務費
北大店防疫期間有提供外帶自取九折的活動：https://www.facebook.com/westmarketseto
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