第一張照片是昨天幫小茉準備的小卷便當，新合發的小卷非常容易料理、非常不容易失手，每次上場都是白飯殺手，沒有懸念。
飯盒裡的幾樣配菜在料理時多留一份心，雖然家常不過，吃起來也是有滋有味。
先來說那栗南瓜，起手式先入柴魚高湯煮至八分熟，再回鍋少油煎香香，既有高湯風味也保留住軟Q口感、並且多了熱鍋煎煮的香氣。
薑絲炒青椒則是在起鍋前淋上些許韓式芝麻油，增加味覺層次感，朋友自家栽植的青椒口感厚實，炒了兩大顆ㄧ餐完食。
最後的”爐烤球芽甘藍與櫻桃蘿蔔”，算是最有驚喜感的ㄧ味。
淋上橄欖油後進小烤箱以攝氏220度烤熟的兩款迷你球狀蔬菜，出爐後趁熱拌進鹽花便風味十足；球芽甘藍先燙後烤，能保有水嫩口感；而櫻桃蘿蔔烤過之後吃起來很像幼嫩的白蘿蔔，顏色也漂亮，小茉很喜歡，以後會經常以這樣的方式來料理它。
再來幾張照片則是前幾天的湯便當們，分別有豬肉味噌湯/西式番茄牛肉湯/台味紅燒牛肉湯。
其中紅燒牛肉湯作法跟前一則貼文影片中的分享是一樣的，只有肉的部位跟豆瓣醬不一樣；我自己比較喜歡這次使用辣豆瓣醬的湯色。
今天是高中生畢業典禮，從昨天開始學校就有安排畢業相關活動，今年因為疫情沒能開放家長觀禮，我們只有到校ㄧ、兩個小時在校園拍照紀念。
上午去趟花市，準備給畢業生跟他好朋友的花束，然後自己也第一次嘗試買了百合、多重花瓣的白色百合讓人不禁多多回看幾眼。
切花區結束後再往盆栽區移動，另一半選購香草植物的同時，一款球胎蕨類也加入了我們的行列。
喔還有一束小葉尤加利，直接倒掛起來做成乾燥草...喜歡它投射在書櫃上的小小光影。
東奔西走ㄧ整天之後，拿出昨天煮好的紅豆，砌出一碗紅豆牛奶冰，晚餐前的消暑小品，暢快！！！
西式番茄牛肉湯 在 大象發福廚房- 無水番茄牛肋. 今天想跟大家分享一道非常好吃的 ... 的推薦與評價
今天想跟大家分享一道非常好吃的西式風味燉煮料理—無水番茄牛肋！ ... 所謂的無水料理是利用食材釋出的水份，在鍋內形成水蒸氣循環，因此即便一滴水都沒放也能做出充滿湯汁的 ... ... <看更多>