#飛不了日本來點日本味
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我是每年都要飛日本的人欸!疫情加上好好出生的關係我已經兩年沒有去了🥲
以前哪像現在這麼方便,手指按按日本貨就送到家!
還記得以前去日本必買的無添加高湯包,昆布各式調味料,總讓我在店裡流連忘返。
日貨品質佳,還有許多與當地特色食材製成的聯名款,包裝超可愛,只要看到xxx限定就讓我覺得不買不行,每次都逛到失心瘋吶~
現在的我很懶散,煮飯全靠各式調味品幫大忙,聽到廠商有日本貨就舉手喊右!喜歡日本風味的夥伴歡迎購入,以下附上我的必買排行榜✨
1⃣️日本前川風味-無添加天然高湯包
無添加高湯包是我冰箱常備食材,前川風味高湯擁有超過65年的高湯經驗,秉持選用天然食材,不使用添加劑,製造美味安全的天然食品。而且我最喜歡它採用100%日本產的六種天然食材,還是從各地選出當地特產,如日本的國產香菇、北海道昆布、熊本魚乾、鹿兒島鰹魚乾、熊本沙丁魚乾,完全不含任何化學的調味料,給孩子吃也十分安心,
冷水加入高湯包,煮到冒出小泡泡就能熄火(不用沸騰)放涼後放到保鮮瓶在準備寶寶食物時好好用。無論想做蒸蛋,玉子燒,來碗湯麵或是粥,炒青菜時取代水改用高湯都很美味!
2⃣️無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
無加糖九鬼芝麻粉是我用過就回不去的一品,他的粉非常細緻,冰牛奶就能沖泡不會結塊,快速就能沖泡完成,稍微攪拌就可化開。
獨創研磨工法,研磨出極細緻粉末,再加上100%以日本奄美諸島產的高級素焚糖,以及日本國產黃豆粉,香氣優雅又濃郁,而且完全不膩,無論做豆漿、餅乾、麵包都好搭,細緻的粉末輕而易舉融入各種食材,香濃不搶戲的芝麻味道我很愛!
無甜味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑,當成早餐、下午茶、點心,都非常適合全家人飲用,而且芝麻富含食物纖維、鈣、鐵、是很棒的營養補給品喔!
3⃣️日本仙台萬能辣油
這款是號稱「可以直接吃的辣油」使用使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作,真的超夠味,我拿來配飯拌麵或當下酒菜都好好吃喔!
他和一般台製辣油很不一樣,有大蒜甜味,但不會嗆鼻,而且還有蔥和芝麻等食材,香氣豐富有層次,完全不死鹹,推薦餐桌上可以放一罐!聽說在仙台當地有多家餐廳採用,讓用餐客人也能吃得到,是非常有名的當地特產喲!.
料很多又豐富,拌麵、拌飯都好好吃!
4⃣️讚岐生義大利麵嚐鮮組合(寬麵+細麵各一包)
麵控好好最愛❤
讚岐除了烏龍麵之外,還有生義大利麵!這是一款以傳統讚歧烏龍麵製麵手法製作的半生義大利麵,麵條的口感非常Q彈有嚼勁,而且麥香味十足,只要簡單加上醬料及配料,馬上就能做出高價餐廳的義大利麵啊!
讚歧半生義大利麵可選擇細麵或寬麵,寬麵我覺得可以用在醬料多的口味,因為麵寬可以吸附多點醬汁,而細麵可以用在清炒,建議搭配不同烹調享受各自的獨特風味。
5⃣️100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
有跟鬆餅機團的看過來,不是頂級好吃,但是成份非常安心!
這款鬆餅粉北海道必買伴手禮,連續獲得2016~2018年樂天金賞第一名的殊榮,在日本當地也是一致獲得好評的鬆餅粉喔!
我喜歡它的成份天然,不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,而且小麥、海鹽等原料皆來自於北海道當地。當早餐或是小朋友的放學點心都非常棒!
做法簡單,只要雞蛋和牛奶攪一攪,用平底鍋煎就可以上桌啦!煎出來的鬆餅蓬鬆軟綿,非常美味,還有五種口味不怕吃不膩,小朋友如果要吃的話,還是建議原味比較好喔!另外除了鬆餅之外,我自己還喜歡拿他做餅乾、蛋糕等簡單烘焙點心,實用性非常高,是我的常備食材唷!
6⃣️日本Sudo砂糖無添加果醬
我很少給孩子吃果醬,因為總覺得市售果醬太甜,添加物也多,但這款來自日本「信州須藤農園」的果醬,是我的心頭好,不但砂糖無添加,也不含人工添加物,無化學調味劑。他只放了白葡萄跟檸檬提味,用最天然的果實甜味,來增添果醬風味,還吃得到完整的果肉!
早餐時只要有這一罐,不管是抹麵包吐司、搭配優格、鬆餅或可麗餅都超級好吃。好亮也超喜歡,拿來做甜點也很適合喔!
7⃣️日本三幸茶漬飯調理包
有的時候嘴饞想要吃一點宵夜,但又覺得吃泡麵太罪惡,我就會吃一碗茶泡飯,只要盛點晚餐沒吃完的米飯,再打開一小包茶漬飯料,淋上泡好的煎茶、綠茶或熱水都可以,就能享受一小碗的美味,還可以自己加上一點烤鮭魚鬆就更豐盛啦。
來自日本三幸會社的茶漬飯調理包真的好好吃,三幸會社為了做出最好吃的茶漬飯料,專研細磨技術、乾燥工法、成分比例及含水量,讓茶泡飯料能充分保留原料的鮮美與香氣。
我還會拿他做蒸蛋,有充滿著海鮮的濃郁香氣,帶有完整的新鮮海味與優雅香味,換一種口味蒸蛋也很不錯呢!
8⃣️日本九州柚子醋-柚子胡椒口味
有人跟我一樣很喜歡柚子胡椒嗎?每次吃涮涮鍋,我都一定要搭配柚子胡椒耶!清新爽口的酸氣混著微微的辛辣感,讓整個料理吃起來非常高雅,只要一點點就能讓料理的味道層次豐富起來。
除了涮涮鍋外,也可以拌沙拉、豆腐、或是烏龍麵,夏天吃超開胃,我喜歡拿來醃雞腿排,可以讓肉類料理更清爽不膩喔!
9⃣️日本五志喜七色素麵
超殺照片擺盤好朋友❤
第一次看到這個麵忍不住大喊太可愛啦~但是,可愛的背後會不會隱藏許多可怕的食用色素?翻到背面去看原料,沒想到成分很單純,完全沒有含化學添加物,可以放心讓孩子吃。
五志喜製麵已經有百年歷史,始終堅持使用天然添加物,完全不含任何化學成分,讓消費者可以吃得安心又快樂!白色小麥、黃色柚子、粉色李子、橘色伊予柑、綠色抹茶、藍色梔子花、灰色芝麻,只要用昆布高湯川燙就很美味,水煮滾之後,將素麵放入,約2分鐘後撈起過冷水,沾著喜歡的醬汁,夏天吃就能享用美味又冰涼的口感。
🔟日本寶食品炊飯素-橄欖口味
📌這款有清酒成份,在意的媽咪要避開喔。
有時候覺得煮白飯太無聊,就可以來嘗試看看這種炊飯素,他的材料非常簡單,使用西班牙新鮮橄欖,加入清酒及沖繩鹽製成,成分最天然健康,無其他化學添加物,煮好的炊飯有種和洋風味,吃起來非常特別。
做法很簡單,只要把2杯米洗好後,再加入倒入炊飯調理包,再加上1.8杯水後(視平常煮飯使用的水量調整)即可開始炊煮。剛煮好的熱騰騰炊飯散發著清新的橄欖香氣,也可以再加上海鮮,做成海鮮炊飯,多一點變化,會更美味喔!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,750的網紅Sophie's Keto Choice,也在其Youtube影片中提到,『零失敗!Sophie的低醣生酮烘焙完美配方-』 5 種基本食材,輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50 道超美味甜鹹 點 新書上市! 9/30開始預購|10/7正式發行 生酮材料貴又難買?我懂!這本書最大特色就是材料簡單! 只要買一種材料:杏仁粉!就可以做書中33道食譜!一種! 可以做哪...
西班牙大蒜麵包餅乾 在 中日文活動主持人蘇宇馨MoMo Facebook 的最讚貼文
吐司利亞13歲了🎉🎉🎉
歡慶13週年,吐司利亞特別推出十五道全新菜色及三十四款全新飲品。
在多元豐富的地中海空間設計,品嚐著全新的地中海料理,感覺好像真的到了地中海度假⛱️ 超級Chill 🙌🏻
來看看我們當天品嚐的全新美味有👉🏻
🍴前菜🍴
🔅酒香雞肝慕斯(雞肝慕斯、焦糖洋蔥、酒燒野莓果醬、烤杏仁片、新鮮百里香、烤麵包)
非常特別的一道,雞肝慕斯搭配酒燒野莓果醬,酸甜鹹香,入口即化。
🔅炙燒生鮪魚塔塔冷盤(炙燒生鮪魚搭配紅蔥頭、辣椒、酸豆、新鮮香草、自製哈里薩醬,烤麵包)
酸豆、香草帶出炙燒鮪魚的鮮味,喜歡魚類料理的不要錯過!
🔅火烤章魚腳(香煎章魚、地瓜泥、自製哈里薩醬、優格、頂級大蒜油、烤麵包)
吃得出火烤美味,章魚腳Q彈,搭配地瓜泥、哈里薩醬非常適合。
🔅布拉塔起司冷盤(手作布拉塔起司、佐頂級大蒜油、搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎、新鮮薄荷、烤麵包)
我非常喜歡這道冷盤,尤其我又是起司控!手作布拉塔起司咬起來很有嚼勁🤤
🔅香料厚切牛舌(產地 紐西蘭)(煎烤厚切牛舌、新鮮香菜,搭配檸檬香蒜醬、烤麵包)
這牛舌必須點!厚切的程度讓我覺得像在吃牛排,牛舌軟嫩又帶有口感,簡直美味❤️
🥗沙拉🥗
🔅綠蔬哈魯米起司沙拉(哈魯米起司、綜合綠蔬、烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、佐檸檬油醋)
有起司就是我的愛💓吃得到多款綠色蔬菜。
🔅彩虹藜麥白花椰沙拉(三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰,搭配檸檬胡荽籽油醋)
顏色豐富的一道,添加藜麥口感加倍。
🍝義大利麵🍝
🔅火烤章魚白花椰(火烤章魚、白花椰、蕃茄丁,搭配羅馬諾起司,搭配伏特加奶油蕃茄紅醬)
火烤章魚的義大利麵版,加上起司的香氣,順口的美味。
🔅摩洛哥羊肉肉醬(摩洛哥風味微辣羊肉肉醬、紅蘿蔔、香酥松子跟新鮮薄荷)
喜歡羊肉的朋友可以點這道唷!微辣羊肉醬搭上寬版麵, 濃郁好滋味。
🔅羊肉夏卡蘇卡(摩洛哥式水波蛋,佐洋蔥番茄紅醬,搭配地中海香料微辣羊肉碎、胡蘿蔔、香酥松子,附上鷹嘴豆泥,搭配烤皮塔麵包)
超特別的一道料理,烤皮塔麵包加上地中海香料微辣羊肉碎、鷹嘴豆泥,融合的美味讓你ㄧ口接一口。
🍹調酒🍹
🍸小杏韻(伏特加、新鮮檸檬汁、杏仁酒)
杏仁味濃郁,搭配伏特加很順口,我喜歡💕
🍸摩茶多(諾帝斯琴酒、奇異果泥、薄荷葉、綠茶)
酒味較淡,帶有新鮮奇異果的香味。
🍸內格羅尼(瑪瑞琴酒、金巴利香甜酒、夏萊特紅香艾酒)
酒味濃郁,是大人口味的酒😉
🍸玫瑰琴人(清酒、瑪瑞琴酒、黑醋栗香甜酒、玫瑰糖漿)
以清酒為基底,非常特別的一款調酒。
🍨甜點🍨
🍰巧克力慕斯三重奏(法國70%黑巧克力、白芝麻巧克力、巧克力薄片和開心果)
入口即化的巧克力慕斯,喜歡巧克力的朋友,別錯過!
🍰酒香提拉米蘇(濃縮咖啡、瑪茲卡朋起司、西班牙白蘭地、黑巧克力碎片、淋上特製巧克力醬)
店內的人氣甜點之一,咖啡香味濃郁。
🍰吐司利亞香草起司蛋糕(自製輕乳酪起司蛋糕、焦糖脆餅乾、灑上香烤松子杏仁)
鹹甜口味的香草起司蛋糕,我的最愛❤️
地中海飲食強調熱情好客、敦親睦鄰、跨文化對話及創造更美好的未來,以及一種尊重多元的生活方式。
吐司利亞全新地中海料理,結合台灣優質食材特色,用愛激盪地中海在地化風味;每份餐點的擺盤更是別有用心,視覺與味蕾的雙享受!
這麼棒的地中海料理餐廳,有酒有肉,非常適合朋友們約起來聚餐🙌🏻
TOASTERiA Cafe 吐司利亞 Toasteria Cafe 永康 Yong Kang
🏠台北市大安區信義路二段200號
☎️02-2321 0073
營業時間:週一~週日9:00-1:00
🌍https://www.toasteriacafe.com/
🔍https://www.facebook.com/toasteriacafeYongKang/
🚃捷運東門站5號出口 走路2分鐘
GIGI 吱吱兒
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🍞🍞🍞🍞🍞
台北地中海料理餐廳
Toasteria Cafe 永康 Yong Kang
Toasteria Cafe
即將邁入13年囉🎉
吐司利亞為了歡慶13週年慶
推出15道料理與34款全新飲品
享受地中海異國風情美酒美食 Toasteria Cafe號稱擁有「全世界最大、最有創意的帕尼尼菜單」與完全掌握「烤起司的藝術」🍞
地中海空間設計裝潢很有巧思
大片玻璃落地窗,光線明亮
牆壁、地板、沙發、室內的植栽
充滿濃濃異國慵懶渡假風情
在此用餐非常舒適放鬆愜意
Toasteria Cafe以地中海料理為主,這裡的餐點選擇不少
我們今天享用的是:
🍽13週年慶的全新菜色🎊
🍴前菜
#酒香雞肝慕斯
雞肝慕斯、焦糖洋蔥、酒燒野莓果醬、烤杏仁片、新鮮百里香
沾著烤麵包吃更美味😋
#炙燒生鮪魚塔塔冷盤
高溫炙燒半生熟生鮪魚搭配紅蔥頭、辣椒、酸豆、新鮮香草、自製哈里薩醬,沾著烤麵包一起享用,風味特別新鮮👍
#火烤章魚腳
五小時低溫烹調,再火烤炙燒章魚、搭配奶油地瓜泥、自製哈里薩醬(番茄紅醬和地中海風味香料製成)、優格、頂級大蒜油,Q彈的章魚沾著香甜的地瓜泥,口感令人非常驚艷💖
#布拉塔起司冷盤
職人高品質手作布拉塔起司、佐頂級大蒜油、搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎、新鮮薄荷,濃郁奶香、層層風味,一吃開胃😋
#香料厚切牛舌
來自紐西蘭,高壓燉煮一小時的厚切牛舌,加入新鮮香菜,搭配檸檬香蒜醬,香滑軟嫩口感,美味十足👍
🥗沙拉
#綠蔬哈魯米起司沙拉
鹹香滋味的哈魯米起司、新鮮綜合綜合綠蔬、烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、佐檸檬油醋,非常喜歡這個醬汁!拌著新鮮時蔬非常對味😊
#彩虹藜麥白花椰沙拉
使用三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰,搭配檸檬胡荽籽油醋,爽脆口感,層次豐富,清爽開胃!
🍝義大利麵
#火烤章魚白花椰
以伏特加奶油大火快炒,帶出章魚的鮮甜香氣、白花椰、蕃茄丁,搭配羅馬諾起司,搭配伏特加奶油蕃茄紅醬,鹹香Q彈有嚼勁的章魚搭配義大利麵,口感豐富有層次
#摩洛哥羊肉肉醬
摩洛哥風味微辣羊肉肉醬、紅蘿蔔、香酥松子跟新鮮薄荷,醬香濃郁搭配寬麵,非常美味
#羊肉夏卡蘇卡
摩洛哥式水波蛋,佐洋蔥番茄紅醬,搭配地中海香料微辣羊肉碎、胡蘿蔔、香酥松子,附上鷹嘴豆泥,包在烤皮塔麵包一起享用,更是完美的搭配👍
🍷酒
#小杏韻
伏特加、新鮮檸檬汁、杏仁酒
杏仁酒香濃郁,我超喜歡💖
#摩茶多
諾帝斯琴酒、奇異果泥、薄荷葉、綠茶
酸甜清爽的口感,適合搭配美食
#內格羅尼
瑪瑞琴酒、金巴利香甜酒、夏萊特紅香艾酒
成人系濃郁調酒
#玫瑰琴人
清酒、瑪瑞琴酒、黑醋栗香甜酒、玫瑰糖漿
玫瑰搭配清酒香氣,非常特別
🍰甜點
#巧克力慕斯三重奏
法國70%黑巧克力、白芝麻巧克力、巧克力薄片和開心果
很像在吃金莎巧克力的口感
口感綿密,甜蜜濃郁好滋味💖
#酒香提拉米蘇
濃縮咖啡、瑪茲卡朋起司、西班牙白蘭地、黑巧克力碎片、淋上特製巧克力醬
吃的到巧克力碎片和巧克力醬
口感豐富有層次感
#吐司利亞香草起司蛋糕
自製輕乳酪起司蛋糕、焦糖脆餅乾、灑上香烤松子杏仁
鹹香綿密的口感,非常特別
不能出國
還能在台灣享受到地中海風情料理
真的是太享受了啦😍
就在永康商圈、捷運東門站
歡迎大家一起來享受異國風情🌤
【店家資訊】
🏠地址:台北市大安區信義路二段200號
☎️電話:02-2321 0073
⏰營業時間:週一~週日9:00-1:00
👑網站:https://www.toasteriacafe.com/
🔔粉專:https://www.facebook.com/toasteriacafeYongKang/
🚅交通:捷運東門站5號出口,走路2分鐘
#ToasteriaCafe #吐司利亞
#異國料理 #異國美食
#永康商圈 #永康美食
#地中海料理 #地中海美食
#吱吱兒愛分享
#跟著吱吱吃美食
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
西班牙大蒜麵包餅乾 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的最讚貼文
『零失敗!Sophie的低醣生酮烘焙完美配方-』
5 種基本食材,輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50 道超美味甜鹹
點
新書上市!
9/30開始預購|10/7正式發行
生酮材料貴又難買?我懂!這本書最大特色就是材料簡單!
只要買一種材料:杏仁粉!就可以做書中33道食譜!一種!
可以做哪些食譜?
藍莓檸檬蛋糕甜甜圈
墨西哥玉米片
檸檬小西點
香蔥培根爆漿起司馬芬
大蒜麵包棒
脆皮蛋塔
大理石重乳酪蛋糕
酒漬果乾義大利脆餅
爆漿抹茶熔岩蛋糕
免烤無蛋提拉米蘇
三色莓果戳洞蛋糕
蘋果佛手瓜肉桂馬芬
胡桃巧克力布朗尼餅乾
蛋白質堅果能量棒
花生餅乾
杏仁巧克力蛋糕
免烤摩卡咖啡可可塔
免烤1分鐘巧克力豆馬克杯蛋糕
#如果你連杏仁粉也不想買,以下15道食譜為無粉系列!你也可以做!
半熟乳酪蛋糕
西班牙香腸青椒蛋馬芬
小熊軟糖
覆盆莓慕斯
抹茶冰淇淋
起司酪梨醬
花生巧克力杯
無粉牧羊人鹹派
香草優格冰淇淋
菠菜沾醬
榛果巧克力醬
酪梨冰淇淋
椰奶蒸布丁
萊姆波瑟特
杏仁巧克力脆片
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西班牙大蒜麵包餅乾 在 宅宅太太的日常 Youtube 的最佳貼文
香酥雞柳條~
大家看到這雞柳條會不會覺得是用炸的呢?
不,是用烤的哦,而且過程中都沒有使用到油,非常清爽,趕快來看看怎麼做吧!
家中如果沒有麵包粉,也可以改用餅乾敲碎或者是用麥片來代替哦。
香酥雞柳條-
材料:
雞胸肉 兩片
希臘優格 一杯
鹽 二分之一大匙
大蒜粉 四分之一大匙
西班牙紅椒粉 四分之一大匙
黑胡椒 四分之一大匙
麵包粉 一杯
帕瑪森起士 四分之一大匙
作法:
雞胸肉兩片切條狀放入大盆中,依序倒入希臘優格、鹽、大蒜粉、西班牙紅椒粉以及黑胡椒,攪拌均勻,醃漬半小時。
麵包粉在平底鍋中用中小火煎上色,上色好倒出來與帕瑪森起士攪拌均勻。
雞肉醃漬好,沾滿麵包粉,放進烤箱用210度烤20分鐘就完成囉。
備註:如果雞柳條要單吃,或者是沾醬料的話,鹽可以稍微減量一半哦。