🍳調味料2つ!🍳
(レシピあり)
#混ぜるだけの冷やし担々サラダそうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077616290.html
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暑くなってくると
作る気力も食べる気力もなくなってくるから
そうめん率が高くなる我が家。
でも、そうめんって腹持ちが悪いし
栄養バランスも気になるところ...。
そんな時にぜひ作って欲しいのが
こちらのレシピ。
スープは混ぜるだけ
肉味噌はレンジでチンするだけ。
調味料は
めんつゆ・焼肉のたれ
以上!
たったこれだけだけど
びっくりするほど本格派。
コクうまな濃厚スープが
細い麺にしっかり絡んで満足感大!
「いつものめんつゆそうめんに飽きてきた...」
「極力火を使いたくない...」
なんて時に、ぜひ♪
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
そうめん...3束(150g)
合挽き肉...100g
(お好みで)きゅうりの千切り、ゆで卵...各適量
焼肉のたれ...大さじ2
ラー油...適量
A
無調整豆乳...1.5cup(300ml)
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ4
白すりごま...大さじ1 ※省いてもOK
❶そうめんは、袋の表示通り茹でて冷水で締める。【A】は合わせ、時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。
❷耐熱容器に、合挽き肉・焼肉のたれを加えてザッと混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ(600w)で2分30秒ほど加熱し、取り出してよく混ぜ肉味噌を作る。
器に、そうめんを盛り2をトッピングする。(あれば、きゅうりとゆで卵もトッピングする)合わせた【A】を注ぎ、お好みで、ラー油をかけてお召し上がりください♪
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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近くの雑貨屋さんで購入(不明)
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🔻YouTubeに動画アップしました🔻
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半年以上ぶりに?
YouTubeを更新しました。
動画撮影は半年以上前に行ったものなので
ちょっと冬っぽい装いですみません(笑)
途中、愛犬が横切りますが
お気になさらずです...😂
【1玉まるっと消費!やみつき♡おつまみレタス】
https://youtu.be/vliorPjNSwg
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日(日)に
西部ガス ヒナタ北九州さん()で
「Cooking Live」を開催!
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
プレゼントキャンペーン終了しました
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーズにリンクあり🔗)
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#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #ランチ #そうめんアレンジ #そうめん #そうめんレシピ #担々麺 #混ぜるだけ #混ぜるだけ簡単 #肉味噌 #レンジ #レンジで簡単 #レンジレシピ #レンジ調理
西部ガス さい ぶ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳ご飯がすすむ!お肉やわらか🍳
(レシピあり)
#なすと豚肉のごまだく生姜焼き
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077607363.html
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薄力粉をまぶすとお肉が柔らかくなるし
タレもよく絡んで美味しい〜。
1枚1枚まぶすのは手間だけど
ポリ袋を使えばお手軽ラクチン!
今日はWごま使いで
(ダブルだよ。(笑)じゃないよ)
さらにコクうま。
炊きたてのアツアツご飯
たっぷりのシャキシャキキャベツ
キンキンに冷えたビールにぴったり◎
定食屋さんのような、ホッとする味です^^
ちなみに、なすは塩水にさらしたり
油をまぶしてから焼いたりとちょっとひと工夫。
油が少なくすむし
色もキレイに仕上がりますよ〜♪
見た目が美味しそうに仕上がると
テンションあがるよね。
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⏰調理時間:15min(水にさらす時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
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【材料:2人分】
豚ロース生姜焼き用...6枚ぐらい(200g)
なす...2個(160g)
塩・こしょう...少々
薄力粉...大さじ3ぐらい
サラダ油...大さじ2
A
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
白すりごま、白いりごま...各大さじ1
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
❶豚肉は半分に切って塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。なすは1cm幅の輪切りにし塩水(水200ml・塩小さじ1/3)にさらして5分ほどおく。
❷ペーパータオルでなすの水気をしっかり拭き取り、フライパンに入れてサラダ油大さじ1を絡める。中火にかけ、途中で上下を返して5〜6分焼く。火が通ったら、一旦取り出す。
同じフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べる。途中上下を返して2〜3分焼く。(多少お肉が重なっても問題ないです!)
全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。弱火にし、2のなす・合わせた【A】を加えて絡める。たっぷりの千切りキャベツや、マヨネーズを添えても◎
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日(日)に
西部ガス ヒナタ北九州さん()で
「Cooking Live」を開催!
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理グッズが当たる
プレゼントキャンペーンもあります!
午前の部→料理家の逸品 カープキッチンバサミ 5名さま
午後の部→iwaki保存容器7点セット 5名さま
ライブ配信中に抽選がありますので
ぜひ、ご参加くださいね♪
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
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作り置きもスピードおかずも
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西部ガス さい ぶ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳下味冷凍やお弁当に!🍳
(レシピあり)
#のり塩ポップコーンチキン
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077595929.html
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※昨日のインスタライブで
ご紹介したレシピです!
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」掲載の
”ポップコーンチキン”のアレンジバージョン。
(ライブ配信用に先月から準備してて...
やっとの公開です。笑)
今回は下味を塩ベースに
衣に青のりを混ぜて
のり塩ポテチみたいな一品に。
小さめサイズでお子様でも食べやすく
お弁当にも入れやすい♪
また、あっさり味だけど
どこかあと引く味わいで
おつまみにもぴったりです!
ライブ配信では
・簡単なささ身の筋取り
・揚げ焼きのコツ
などをご説明させていただきました。
インスタのIGTVに
配信動画が残っていますので
見逃した方や気になる〜!という方は
チラッとのぞいていただけると嬉しいです。
(その他、ゆで卵の上手な作り方
割れない方法、切り方などもご紹介しています!)
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⏰調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍/下味冷凍:1ヶ月
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【材料:2人分】
鶏ささ身...5〜6本(300g)
サラダ油...大さじ3
A
薄力粉、酒、マヨネーズ...各大さじ1
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
塩...小さじ1/4
B
パン粉...大さじ8
青のり...小さじ1
❶鶏ささ身は1.5cm長さに切り、【A】を揉み込んで10分ほどおく。【B】はポリ袋に入れて手で揉み、パン粉を細かくする。
❷鶏ささ身を【B】が入ったポリ袋に入れ、口を閉じて上下にふり、満遍なくまぶす。
フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、2を並べる。サラダ油大さじ1をまわしかけてから中火にかける。4分ほど揚げ焼きしたら裏返し、もう片面も2〜3分ほど揚げ焼きする。バットなどに取り出して油を切る。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器(バルバリ パンプレート)
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🔻ライブ配信のお礼🔻
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昨日は、お忙しい中
ライブにご参加くださった皆さま
本当にありがとうございました。
温かいコメントに励まされながら
楽しい時間を過ごすことができました。
ただ、やっぱりメイン料理2品は
バタバタになってしまうので
次回からは1品をゆっくり
ご紹介しようかと思っています。
あと、カメラワークも大変で
コメントも全然追えてなくて
本当にごめんなさい!
コメントに隠れて
見えずらかった部分もあると思いますので
また動画に撮ってYouTubeにアップしますね。
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日(日)に
西部ガス ヒナタ北九州さん()で
「Cooking Live」を開催!
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります!
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
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