濾掛式咖啡➕鮮奶
是小賀營養師近幾年的早餐必備
習慣是一個很根深蒂固模式,一個每天漸漸在日常生活中存在的模式,除非有很重大的變異,否則很難有改變。
所以當我習慣濾掛式咖啡都是12公克的時候, 少於這個份量所沖泡出來的咖啡液,都會讓我覺得咖啡的厚度不夠,
喝習慣了西雅圖,就固定只能在 #好市多 的通路購買, 但是 今年的濾掛式咖啡,真的讓我跟室友覺得烘培過頭了,因為加了鮮奶之後,竟然還有苦味
今天早上嘗試了洪老師推薦的濾掛式咖啡,
#黑沃
每包只有10公克,
而且只能沖約 半個馬克杯的水量,如果再多沖一些,整個咖啡的厚度就不足,但是苦味依舊,就算是加了鮮奶,依然不夠拿鐵味。
所以我只能持續選擇西雅圖的濾掛式咖啡, 而且發現它的售價🈶️越來越貴,卻也懶得更換了😂😂😂
日常生活中,🈶️多少的人、事、物,也是因為習慣而持續著,因為習慣而安於現狀,因為習慣而覺得目前的答案是正確的。
#任何的突破都需要一個助力
朋友們讓我們一起每天一分中的改變,
比如說:每天多走一層樓梯、每天多喝一口白開水,每天少喝一口含糖飲料,每天都是健康促進的好日子
朋友們,有推薦的濾掛式咖啡嗎❓
#小賀營養師
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #coffee #咖啡 #拿鐵
西雅圖白咖啡好市多 在 魚漿夫婦 Facebook 的精選貼文
【魚漿食記】不睡覺也要喝這杯 台北東區 蒼蠅廚房
「回想過去,好像在人生不同的階段裡,都有肉桂捲的存在。」
食記:http://junespring.pixnet.net/blog/post/349494038
第一次接觸到肉桂捲是在大學的甜點課上,那也是我第一次接觸沒有放在中藥或滷包裡面的肉桂粉。那時當我用擀麵棍壓平麵皮後,均勻地灑上肉桂與糖,不時揚起的淺褐色粉霧,帶來了溫和的木質香氣與淡淡的辛香。
接著再把麵皮捲成一束地毯般的長條圓桶狀,麵皮厚些時口感紮實,麵皮薄些層次豐富。跟著切成一小塊一小塊的小圓桶,整齊的排列在烤盤上,彷彿像是正方形的教室一樣,每個人都有自己的位置般整齊。而烹飪老師說,肉桂捲沒有對錯,你隨時可以調整作法,找出你最喜歡的口味與麵皮厚薄。
製作肉桂捲的畫面我依舊歷歷在目,但更鮮明的是,我在不同的地方吃著肉桂捲的回憶。首先,肉桂捲不像甜甜圈那麼吃法豪邁,如同早期美國警匪片時肥大的警探用大大的手抓起一個甜甜圈,一口咬下後,在上唇留下如白鬍子般的糖粉。
大多時候的肉桂捲是很秀氣的,一杯咖啡一塊肉桂捲一根叉子僅此而已。曾經在家裡的夜晚用著叉子撥掉好市多肉桂捲上的糖霜,配著熱牛奶當作宵夜。也曾在洛杉磯的旅館看著電視吃著外帶回來充滿黏液的Cinnabon肉桂捲,或是在關島的炎熱午後,吃著路邊糕點店買回來的奇形怪狀肉桂捲。
有時在東京的生活裡,我會到Cinnabon的咖啡廳裡,吃著過於華麗的肉桂捲,那些肉桂捲上面放了一大沱鮮奶油與許多核桃。最令我懷念的,是在旅居西雅圖的寒冷日子裡,於咖啡店旁的小巷轉角賣的外帶肉桂捲。外表樸實,裡面卻是滋味濃郁,肉桂跟糖的比例調的極好,不過甜之外,濕潤度也足以潤口,不配咖啡吃也行。
那時我是帶著什麼樣的心情吃肉桂捲呢?我想也只有再回去吃一次,我才回憶的起來吧。
而蒼蠅廚房的肉桂卷,又是另一種不同的感受。
肉桂捲:120元。其實以這樣的價位來看,這肉桂捲不算便宜。不過這樣也說明了,只要東西做的好又用心的話,價格雖高仍有識貨之人買單。由圖可見,其肉桂捲在撖捲時麵皮是極薄的,由於烘焙後會膨脹一些,可想像還沒烘烤前其麵皮應該十分薄透。
口味上則是十分含蓄的,它上桌時的香氣不重,待你一口咬下時香氣在嘴中散發開來。烘烤後的甜膩糖香搭上淡淡木質的肉桂香氣,與淺淺的辛辣味,用一種十分秀氣的方式佔據了你整個思緒。核桃提供了不同的口感,而多層次的撖捲又增添了些許的咬勁。
不同於我過往嚐過的肉桂捲,沒有糖霜的黏滑膩口,亦無麵體的鬆散,而是含蓄緊實,帶著恰到好處的糖漿與芬芳。雖然個頭不大,但吃了一個就十分滿足了。
西西里冰咖啡:100元。公子說這是最近流行的好東西,淺焙過的咖啡搭上檸檬汁與檸檬皮。檸檬的酸取代了咖啡原本的酸味,或許稱之為延伸會好的多。而檸檬香又襯出了咖啡香,檸檬皮又修飾了咖啡的苦,唯有咖啡因在身體裡的亢奮感是確實的,不然還真不知道這杯清爽又乾淨俐落的飲料裡面還是有著不少的咖啡呢!
西雅圖白咖啡好市多 在 Costco好市多商品經驗老實說| 請問下面這三款二合一咖啡 的推薦與評價
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