📣YAMASAKI山崎磁吸式電動奶泡機開團了!
https://meim.ai/6a481f
奶製飲品要好喝,一定要有一台奶泡機,山崎奶泡機有冷熱功能,打出來細緻綿密,好清洗。很多網友都回饋說超好用、天天都愛用❤️
#山崎磁吸式電動奶泡機:
☑️好清洗,無死角,
☑️杯身杯座可分離,使用方便
☑️奶泡綿密,加熱快,
附奶泡、加熱兩種攪拌器,總共三種模式,
1可打冷奶泡
2可打熱奶泡
3加熱牛奶(家有小孩這個功能很實用喔)
有了這台奶泡機可以輕鬆做出許多飲品,大抵就是一家小型星巴克了,不能喝牛奶的人喝豆漿,用這款奶泡機也能打出溫熱豆奶泡超讚的~
電動奶泡機是我廚房必備,我這種咖啡奶茶控每天都要來一杯咖啡跟茶,單純加牛奶跟溫熱奶泡的口感是完全不同。
☑️和我一樣喜歡牛奶飲品的千萬不要錯過這一台電動奶泡機,這台我自己每天都用,大推。
⚠️注意:
👉清洗的時候底座不要碰到水
👉打奶泡要用 #全脂鮮奶
👉本機保固一年
#家裡就是咖啡館 ☕️ #永遠的奶茶控請舉手 🙋
這次美賣週年慶很猛🔥
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📣YAMASAKI山崎磁吸式電動奶泡機
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同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。 ...
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這幾天好多人私訊問我如何用電子鍋自製優格,這邊一併回覆給大家哦!
這個食譜不需要使用到優格粉、也不需要優格機
只需要使用市售的鮮奶和優酪乳
然後放「電子鍋」保溫七小時就可以囉!
超簡單的,大家一起來做看看~
用電子鍋自製優格要掌握幾個重點
✔所有容器都要洗乾淨烘乾消毒,避免雜菌
✔鮮奶要用「全脂」鮮奶、優酪乳要選「無糖」優酪乳
✔比例為鮮奶3:優酪乳1
📍做法📍
1️⃣會使用的容器通通消毒確保乾淨(包括:量測牛奶的杯子、電子鍋的內鍋、攪拌的湯匙都要哦!)
2️⃣將鮮奶與優酪乳以3:1混合,放入電子鍋,設定「保溫」7個小時
3️⃣7個小時後,將做好的優格拿出來,冷卻後,再放入冰箱,凝固後就可以吃了
我自己是用300g鮮奶+100g優酪乳
做出來的量大概可以吃2次
因為自製優格沒有添加防腐劑
所以建議3天內吃完😆
我是覺得做起來很方便
所以不需要一次做太多
甚至可以吃多少、做多少
想吃就做、不會造成浪費
如果沒有電子鍋,用電鍋也可以
電鍋外鍋加50cc的水
按下開關、3分鐘後
要手動扳起開關,變成保溫模式
然後靜置十分鐘後
將混合好的優格液放進去
保溫八小時後取出
我自己覺得用電鍋做比較麻煩
電子鍋超省事
而且不用擔心電費很貴~
像我使用雙槽電子鍋
用燉煮模式連續使用八個小時電費不到20元
更何況我還只是使用保溫模式
所以算一算好像也是比外面買的還便宜
如果有機會的話
大家也可以自己在家做看看哦~
💕最後市調一下💕
大家喜歡在優格裡面加什麼料呢🤔
推薦一下:你覺得優格加什麼料最好吃吧😋
要用全脂鮮奶 在 Facebook 的最佳貼文
我來示範一下山崎奶泡機怎麼使用喔,真的很簡單:
☑️附兩種攪拌機,一個是打牛奶,一個外面有一圈的是打奶泡。
☑️冷熱控制是在機身,上面加熱奶泡,下面是打冷奶泡。
☑️洗乾淨就可以用了。最重要的是機身底座不要碰到水喔,尤其不要整個泡在水底(拜託千萬不要!)
☑️內層不沾材質,#洗的時候用杯刷就很好洗了,底座如果濺到水趕快擦掉就好。
山崎奶泡機👉 https://meim.ai/67e6c9
好清洗,無死角,
杯身杯座可分離,使用方便。
奶泡綿密,加熱快,山崎磁吸式電動奶泡機450w功率,打奶泡速度快,125ml 奶泡約100秒(我實測更少),我自己喜歡加熱60秒覺得就很ok了。
電動奶泡機是我廚房必備,我這種咖啡奶茶控每天都要來一杯咖啡跟茶,單純加牛奶跟溫熱奶泡的口感是完全不同。我分享過很多奶茶食譜,網友來信讓我發現很多人不曉得 #做熱奶茶時要微熱牛奶,因為冰牛奶直接倒在熱紅茶上會影響奶茶口感,奶泡機可以加熱打奶泡,是做出好喝奶茶必備的。
有了這台奶泡機可以輕鬆做出許多飲品,大抵就是一家小型星巴克了,不能喝牛奶的人喝豆漿,#用這款奶泡機也能打出溫熱豆奶泡超讚的!其實很多乳糖不耐症的朋友(包含我先生)都不能喝牛奶,可以用奶泡機打豆漿,溫熱的豆漿搭配紅茶真的很好喝,我自己雖然喜歡牛奶多一點,有時候為了減醣飲食也是喝豆漿,沒有用奶泡打過的豆漿,加熱過有時候有一種生豆味,但使用奶泡機微微加熱,會引出豆漿的醇厚,這是很多網友跟我說的,因此奶泡機開了第三團,都是喜歡的朋友又推薦給家人朋友購買。
#跟其他的奶泡機有什麼不一樣?#好清洗
這也是最常私訊收到的問題,我自己奶泡機有三台,nespresso的也好用只是價位也高,日本買的UCC奶泡機則是雷,要洗的零件好多!朋友買一台荷蘭公主她說超不好洗,最後買這台大推。我覺得山崎最大的好處是蠻耐操的,容量比較大,而且最大好處是清潔簡單,因為奶泡機打過牛奶後,容易黏在底座,山崎是不沾材質,又是寬廣口,因此奶瓶刷就可以簡單洗的很乾淨。
有時候放得比較久才洗、或是打芝麻拿鐵真的會黏,這種時候就是 #泡熱水靜置一下,然後就很簡單洗掉了。
最重要的是杯身底座(下面那個金屬圈圈)不要碰到水,濺到水趕快擦掉沒有關係,但不能泡水喔!
另外喜歡打綿密牛奶奶泡,#要用全脂鮮奶,低脂打不出那種效果。
本機保固一年喔: https://meim.ai/67e6c9
要用全脂鮮奶 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。
配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模,自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質,容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點,不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比,還是略差,特別是整個烤模中心位置的凹槽,上色就顯得特別不易,因此如果能夠得金屬材質,我會強烈推薦以金屬烤模為首選,不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色,只要每份烤模所填入麵糊重量一樣,烘烤溫度維持一樣,不過時間上金屬模會略短些。
[ 材料 ]
中筋麵粉:140克
細磨杏仁粉:80克
泡打粉:2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃:3顆 (60克)
常溫全蛋:1顆 (55克)
細白砂糖:120克
檸檬皮屑:1顆
天然海鹽:1/4茶匙
全脂鮮奶:15克
朗姆酒(RUM):15克
室溫軟化無鹽奶油丁:140克
[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)
烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度),烤模放入烤箱中層,全程烘烤約20~22分鐘,或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。
★ 不萊恩的私廚俱樂部:https://recipe.briancuisine.com/
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要用全脂鮮奶 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
在日本很具高人氣的硬布丁,我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚,但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以,超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適,當然作為下午茶也超搭喔!
0:00 前言
0:42 材料表
1:23 義式布丁做法
8:33 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/italian-pudding/
★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#義式布丁 #日本蛋糕店 #イタリアンプリン
要用全脂鮮奶 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
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要用全脂鮮奶 在 [問題] 請問飲料店鮮奶茶用的是全脂還是低脂? - 看板Drink 的推薦與評價
如題
請問飲料店比如清心 水巷 珍煮丹 五十嵐等飲料店
用的鮮奶是全脂還是低脂牛奶呢?
因為最近在調身體 營養師建議我要喝全脂牛奶
但是我看飲料店的官網 都只有說明什麼牌子的
似乎比較沒有說明是什麼成分?
有專業的大大能說明一下嗎 謝謝
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