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#個人寫真 #微笑女孩系列👩
簡單的場景，
只要細細品嚐就能感受出女孩的魅力，
不管是個人寫真還是其他類寫真，都好
挖掘不同的風格，總能在過了幾年後
細細回想當時的自己，那時是多值得回憶的
#我們提供禮服提供場景提供造型攝影
妳人來就好💕💕
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#打造自然適合妳的妝容
#就是要當百變女王
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來到沖繩，
肯定要細細品嚐一杯沖繩產咖啡豆的在地咖啡啊😍
一杯咖啡，
沖淡了疫情的煩躁；沖淡了生活的鬱悶☕️
我可以在這裡什麼事都不做，
待上一整個下午🥰
.
好了！以上是我的想像⋯我還在台北😢
只能說「根本在旅行」太神奇了！
一踏進店內，
我的眼球立刻被美到想帶回家收藏的咖啡豆的包裝、咖啡杯裝吸引住，
翻開menu裡頭還有各種的日本職人咖啡、藝術精品水準的培茶焦糖布蕾🍮
讓我彷彿來到日本，來到沖繩🤩
我根本在旅行✈️☕️🍺🍮
.
@drink_like_a_local
#根本在旅行
第一眼看到這條手鍊的時候
心裡有種細水長流的感受🤍
雖然不像其他全純銀手鍊很有存在感
但是它自帶的光芒淺淺的卻細緻動人
像是人生一樣需要細細品嚐每個環節
無論是相遇或是分離都是一場課題！
能在彼此身上學習到的，叫做成長💪🏻
後來決定把它取名為千年以後的溫柔
誰不是帶著傷長大不會
善良與溫柔是一種選擇
而這款手鍊現在也在我手上啦～
期待每一個更好的明天◡̈*♡
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#全純銀#手鍊#士林飾品店#飾品#士林
沒有什麼不是親一下不能解決的！
如果有…就照這十連殺攻．陷．他
這集觀賞「請注意小心臟爆擊」⚠️
建議戴耳機細細品嚐🎧
0:13 上班之吻
每天早上出門前一吻，精神滿點幸福長久
0:36 吵架之吻
吵架總是放不下面子？親一下軟化他
1:00 喜悅之吻
開心的事當然要用身體行動告訴另一半！
1:20 霸氣之吻
強勢的方法也有人愛
1:46 反攻之吻
平時的小貓火起來一定讓他又驚又愛
2:12 難過之吻
愛人不開心？親親逗弄一下很有效
2:53 點心之吻
讓對方覺得可口，心就直接到手
3:17 獎勵之吻
有付出就要有獎勵，經營愛情也要複利滾存
3:52 激情之吻
(腦補腦補腦補腦補腦補腦補)
4:16 晚安之吻
日常也要養成晚安吻的習慣
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那天有看到一篇文章
正在講開放式關係
馬上勾起了我的好奇心
畢竟
我還是非常天真的相信愛情的～
我對於愛情的觀念還是比較傳統一些
一個人就是只能配一個人
要全心全意的
細細地去品嚐
這一個人的所有優缺點
發現她有多好
也發現她有多糟
這種時候的包容與體諒
我覺得才是愛情的真諦
但這只是我覺得～
每個人都有不同的想法
什麼是開放式關係？
為什麼要選擇開放式關係？
讓我們來看看吧！
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。
世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。
我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。
不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)
這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：
☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)
✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g
📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)
📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙
✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌， 一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫
📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰
📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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