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シーフードミックスときくらげの卵丼です。全工程、電子レンジで作れます。しかも仕上がりが割といい感じで、もしかしたら親子鍋で作るよりいいかも？ってレシピです。シーフードミックスの旨味がしっかり効いて美味しく、きくらげで繊維質もたっぷりです。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5573.html
#藥膳奶湯親子鍋
把薑炒麻油雞跟酒香烘蛋
結合在一起
有雞肉又有蛋
彷彿日式親子丼的組合
加上藥膳酒湯及溫潤鮮奶油
這個冬天～來一鍋吧！
#冬季鍋物大賞 #親子鍋
#藥膳 #酒香 #鮮奶湯
#型男大主廚
#陳昆煌jerrychen
天氣好冷昨天帶媽媽吃個鍋～
台北平價高級肉火鍋店
瀧厚鍋物 敦北店 超美味1855安格斯黑牛-極上羽下肉 平價NT520就吃得到了 台北親子鍋物 家庭聚餐火鍋推薦(附設小朋友遊戲區)
寫得很累的食記在此XDD
https://xu6.pixnet.net/blog/post/47167560
終於又開始上菜摟，今天要分享的是 #雞肉親子丼，應該是很多人在外面點餐的首選，那個滑嫩的口感，很令人難忘
但其實在家裡做，也是同樣簡單，好餓有什麼小技巧呢？ 就請大家看影片啦
我個人其實沒有太大的雞肉迷思，當然品質上是有差的，可是肉雞只要保存的好，也是很好吃，不管什麼雞肉，都很怕污染，如果沒有當天或隔天馬上用，我的建議都是先冷藏冷凍了再說
好喝的柴魚高湯，做法在過去的影片裡都看的到，比如關東煮阿，日式茶碗蒸阿，壽喜燒等，就不多提了
我會特別注重的，反而是醬油和米，醬油請不要用黑豆醬油，米要泡足水，但水量要稍微降低一點，才不會太過軟爛，口感比較好。假設你一般用的是1：1.2，那就請改成1：1.1，但浸泡的時間還是要一樣^^這樣米飯就會更適合丼飯使用喔
第一次吃親子丼還附上超酥脆的雞皮當做小菜，我覺得超搭XD！哈哈哈哈
ps:用什麼鍋來煮都可以，淺一點你比較好倒出來^^ 口不要太大，除非你碗超大
＃親子鍋合羽橋必買XD
去皮去骨雞腿肉 60-80g
味霖 2匙
薄鹽醬油 2匙
柴魚高湯 100g
糖 1小匙
蛋 3顆
國產洋蔥切絲 半顆
新鮮香菇切片 2朵
蔥白 適量
蔥絲 適量
越光米
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
《レシピの詳細はこちら！》
とろとろ親子丼を簡単にレンジで作るお手軽レシピをご紹介します！レンジで作ったとは思えないふわとろ卵に感動すること間違いなし♪忙しい朝やお夜食におすすめの一品です。
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・溶き卵 1個分
・焼き鳥缶 1缶(100g)
・ねぎ 5cm(15g)
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
・水 大さじ2
■手順
(1)ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。
(2)ボウルに溶き卵、☆を入れて混ぜる。
(3)マグカップにごはんを盛り、ねぎ、焼き鳥缶をのせ、2をかける。(マグカップは耐熱性の大きいものを使用しましょう。焼き鳥缶は缶汁ごと使います。)
(4)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど卵が半熟状になるまで加熱する。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/279517478860620044
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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とろ〜り絶品！基本の親子丼
https://delishkitchen.tv/recipes/197320405118092320
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包丁いらず♡マグカップ昼食3選
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#デリッシュキッチン #朝食 #朝ごはん
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