關於 解構美味的原因 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

喔耶~~~火星主廚的美食大冒險8月6日正式上線啦~!!✨
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#你是不是也曾經在網路上看到一些教學影片
他們用 #很簡單的步驟就做出了看起來很美味的料理
準備材料看著影片照著操作，但 #製作的過程和成品卻和影片中所呈現的完全不同呢?
把食物送入口中時，會直接的感受到好吃或不好吃，#什麼樣的因素讓你會有這種感受呢?

#跟我一起打開廚師的大腦來一趟奇幻之旅吧
我想帶著大家從你大腦中的深層記憶、心理學、食材的來源、料理的原理還有文化歷史的脈絡來讓你了解放入口中的東西，是怎麼建構出讓你覺得”好吃”的感受。
而我想要跟你一起把美味解構，從不同的層面揭開美食神秘的面紗。

✨用你一聽就懂的 #料理教學
✨帶著你一起 #解構美味的原因
✨和你分享 #世界各地美食文化
✨讓你了解 #美食背後的故事
✨和我一起 #聊聊你的口袋美食名單
✨讓我幫你 #解答美食的疑惑

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🔥立刻加入我們的冒險吧~!!
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喔耶~#火星主廚的美食大冒險將於8月6日正式上線啦~!!✨

只要留言「#你心目中最美味的食物」，就能第一時間得到上線啟航通知!

他們用很簡單的步驟就做出了看起來很美味的料理
你覺得自己也能照著做
於是興高采烈的去買了林料
回家後看著影片照著操作
但 #製作的過程和成品卻和影片中所呈現的完全不同呢?

當食物送入口中時，會直接的感受到好吃或不好吃
#什麼樣的因素讓你會有這種感受呢??

讓我跟你一起把美味解構，從不同的層面揭開美食神秘的面紗!!

✔️ 一聽就懂的料理教學
✔️ 簡單解構美味的原因
✔️ 解答料理與美食的疑惑
✔️ 暢遊世界各地美食文化
✔️ 剖析美食背後的故事
✔️ 聊聊口袋美食名單

感謝這些日子來大家對 『#火星主廚的美食大冒險 』的關注與支持，經歷數次努力的調整與修正，我們要正式宣告：
　
火星主廚的美食大冒險將於8月6日正式啟航!!
　
為了確保喜愛 #火星主廚的美食大冒險 的朋友們，在上線當日能即時收到開航通知，我幫大家想了一個超讚的好方法。
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只要留言告訴我 #你心目中最美味的食物 ，例如:#撒尿牛丸 #無敵海景佛跳牆 #黯然銷魂飯 #大俠漢堡包 #法式龍醬糜 #大葉餃子

🔥留言自己最愛的食物
🔥留言後我們會在第一時間私訊您。
🔥 收到訊息後，請在私訊回覆「ok」才算成功哦！

完成以上步驟，我們就會在上線的第一時間以 Facebook 私訊通知你，讓你第一時間得到火星主廚的出航通知。

也歡迎大家留下 E-mail，我們將會把最即時的出航通知寄給你。
👉

【最強漢堡】肉味濃超鬆化漢堡是如何煉成的？大廚解構賣$120/個的秘密
https://bit.ly/3bUz1SZ

一個美味的漢堡，豐厚、鬆化、多汁，令人快樂。要發掘美味的秘密，就請Butchers Club大廚帶我們去心臟地帶看看。「這是乾式熟成(dry aged)的房間，Butchers Club的心臟。」這店起初做精肉店起家，自設工場熟成牛肉。

The Butchers Club
地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下
電話：2528 2083
詳情： http://bit.ly/2CWXMfP

蝕六位數字 手打漢堡店三年兩度搬鋪　老闆：做生意要計算嘅唔係咁少
https://bit.ly/3sALOjD

太安樓曾經有一間手打漢堡店大排長龍，但好景不長，這間店近年輾轉搬鋪，近來才定居於筲箕灣。兩次搬店的原因各不相同，但回顧兩次經歷，負責人感嘆要經營一盤生意，需要計算的不是這麼少。

味口福
地址：筲箕灣天悅廣場LG1-2號鋪
電話：2668 0013
營業時間：12pm - 10pm

荃灣漢堡店｜街市賣龍蝦漢堡贏街坊口碑 80後夫婦為孩子拼搏：做飲食真係斷六親
https://bit.ly/3iE6dyP

荃灣海濱花園的平台街市看似平平無奇，卻有間由一對80後夫婦打理的隱世小店。餐廳主打各款漢堡、意粉和薄餅，價錢不貴但食物真材實料。光顧過的客人都表示有驚喜，開業三年深受街坊歡迎。

Hustle Guy
地址：荃灣海濱花園D平台1樓M22號舖
電話：5320 8984
營業時間：星期二至日 12nn-3pm，6pm-9pm （星期一休息）
詳情︰https://bit.ly/33xhQ4i

認住兩撇鬚！每日gel鬚賣漢堡 青衣街市至型大廚：感覺上食物乾淨啲！
https://bit.ly/35ZfUDw

「我在澳洲墨爾本時，看到外國人的鬍鬚皆有自己的特色，也想試試有甚麼鬚是適合自己，於是就一直把鬍鬚弄成這樣。」這位長着兩撇鬚、眼仔睩睩的漢堡包店主廚，每天出門也會gel好鬍鬚，「除了方便進食，給人感覺上是有打理過的，感覺上你的食物會乾淨一點，不會把鬍鬚都掉到食物中。」

鬍鬚仔
備註：
青衣店已結業，屯門店地址：屯門鄉事會路2A號愛定商場 H-216號鋪；電話： 9888 6783

【飲食男女】一百萬癲價買漢堡秘方　街訪實試有幾好食
https://bit.ly/39KisXu

一個漢堡值多少錢？在Burger Joys店主Manu的眼中，一條漢堡配方，值得他花上一百萬元來買。我們將這個富爭議性的漢堡於街訪中請途人吃，看看他們的評價如何？

地址：灣仔駱克道42-50號君悅居地下E鋪
電話：2787 1288
營業時間：11am-6am
http://goo.gl/jGzEcJ




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推薦影片:
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過時過節，尤其在新年期間，特別講究意頭。金幣朱古力的存在或許就是當中的表表者，雖然味道不算過人，卻每年都會出現在全盒之中，只因好意頭。對於金幣朱古力的印象，相信大家都不會用非常美味去形容，因為它總是跟一般朱古力的味道有些距離，那你又是否知道味道不同的原因嗎？今次記者找來有超過40年經驗的資深餅廚黃耀文(Tony Wong)為我們解答有關金幣朱古力的小知識。

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