#防疫在家做甜點💕💕💕
#解決篇
以前小編對堅果塔總是非常抗拒
因為好硬🥲牙齒好痛😵
腦師的堅果塔完全破除了小編的偏見‼️‼️‼️
拍照前已忍不住偷吃🤤超好吃😋😋
#堅果的香脆被焦糖包覆的美味
能做出自家流真的要好好稱讚腦師一下👏👏👏
#腸式風格
《焦糖海鹽堅果塔》8個
<杏仁甜塔皮>
做法:
1.塔皮夾在兩張 #OPP紙 中間,桿至0.3公分冷凍備用。
2.用直徑7公分 #花邊壓模 壓出形狀後,放至 #和泉光一網洞烤墊 上。
3.170度烘烤20分鐘,出爐脫模,內層用 #藍色毛刷 刷上蛋液後再烘烤3分鐘出爐備用
<焦糖海鹽堅果>8個
水45克
葡萄糖漿35克
日本細砂糖100克
鮮奶油65克
香草莢1/2根
蜂蜜15克
鹽之花1克
綜合堅果(杏仁粒、夏威夷豆、榛果、開心果、腰果、核桃、糖漬橘皮丁)共130克
金箔 適量 #騙人
做法:
1.堅果烤熟備用。
2.鮮奶油、香草莢、蜂蜜、鹽之花加熱至沸保溫備用。
3.水、葡萄糖漿、細砂糖依序放入鍋中用刮刀輕拌至沸騰後,煮至焦糖色。將溫熱鮮奶油沖入焦糖中拌勻,再加入堅果拌勻。
4.將焦糖堅果填入塔殼中,點上金箔。
🌟小貼士:
1.焦糖製作分為 #乾式 與加水 #濕式 做法,兩者最後完成的成品是 #相同 的,可依照個人習慣調整做法。初學者建議先練習使用加水製作焦糖的方式,較不容易煮過頭造成焦糖有 #苦味產生。
2.加水製作焦糖的方式,若操作不當,會在形成焦糖前發生 #反結晶現象。
砂糖的 #溶解度 會隨著液體材料的溫度改變,當製作糖漿時,在水分完全蒸發之前如果 #急速降溫,造成糖無法完全溶解的過飽和現象,就會開始反結晶。
3.反結晶的糖 #繼續加熱 也會融化,但因為融點較高,當反結晶的糖重新加熱融解後也可以製作成焦糖,其結構與砂糖直接製作成的焦糖是一樣的。
4.製作焦糖的 #攪拌時間點 為,先加入水再加入糖,糖與水混合後剛開始加熱時必須攪拌,加速糖的溶解,避免殘留未溶解的糖於糖漿中。當開始 #輕微上色 #時可以重新攪拌,這時糖漿裡已完全沒有水分,攪拌可以讓糖漿溫度均勻上升,並不會造成反結晶。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅バーチャルおばあちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,謎はとべてすけた!! ■オブラディン号再生リスト→https://www.youtube.com/playlist?list=PLAaFR23rXWhNvrLSI0_q3jLMjcYbvkj3w ◆バーチャルおばあちゃんtwitter https://twitter.com/virtual_obac...
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本次猜歌協助查案的總共有393人,數字也太剛好了吧?
你會是V家曲名偵探嗎? 讓我們來對答案
【得獎名單】
初音冬季景品LENA-7:刺蝟
初音MIX透明長條海報:木希
雪初音軟膠吊飾10th轉蛋:宮川
KT貓雪初音資料夾:F-91
KAITO、MEIKO組合:稀飯配紅茶
上述名單,我會先利用各位填寫的社群網站聯絡,要是三天內沒收到訊息,再最後兩天寄出電子郵件也沒回應的話,就會重新抽選 (反之要是都沒收到訊息,也可以直接專頁私訊聯絡)
獎品由 未來群像 提供
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【職能治療師看的書】-過年除舊布新心得篇之解決篇
為什麼我這麼容易分心|愛亂買|不會收拾(很少有這麼長的書名)
繼上週幫大家也幫自己找到了ADHD整理的問題
現在當然就是要來幫大家找出方法啦~
這篇文章,寫給ADHD的自己,
也寫給跟我一樣深受其苦的ADHD成人
當然如果是作為爸爸媽媽的您,
也可以把這些方法分享給孩子,並陪伴孩子去完成!
【方法一:找人幫忙】
P.43
喂~~怎麼還不自己努力就這麼快放棄了?
但這個方法真的是我試過最快最有效率的方法了~
我在國外工作時,曾經就有兩位朋友幫我整理東西、搬家過
那是我這輩子最有效率的一次,
也從整理的過程中跟他們學習到很多策略與方法,
而且可以請朋友督促自己:
「動作停下來了喔!趕快繼續整理」「這個你確定用的到嗎?可以丟了吧!」
但當然,也請找比自己會整理的人來幫忙!
這個東西物品的主人必須要在現場,
且不是看著別人幫自己整理就不用動了,
而是要自己也下去學習如何整理唷!
另外坊間也有「整理師」這個行業,請專家到府來整理東西!
我認為有預算的話也可以試試看,讓家裡煥然一新!
【方法二:丟東西】
1.體會丟東西的痛苦(P.32)
https://www.youtube.com/watch?v=HfQarvWj8IY
50個我不再買的東西
書中提到藉由丟東西時,
可以提醒自己居然買了很多不必要的東西,
以藉此預防下次再度過度購物!
因為丟東西很痛苦,所以下次買東西時,
要把這樣的心情帶到當下,認真思考必不必要買,
衝動控制差又欠缺計畫的ADHD,要好好冷靜了!
youtube影片參考:這個影片我十分推薦,
可以讓買東西時滅滅火,
像我曾過度購買的東西就是文具跟書,
之前也曾經買一堆大創的彩妝,
但後來也全部都丟掉了!
其實好用的東西,留一兩個就夠了!
2.丟就對了(P.36)
擺脫丟東西的不安感-不丟就會亂!(P.39)
「如果不丟就沒辦法收拾!」
我們可以想想看,買的東西很多,丟的東西卻很少?
那房子是不是會越來越多東西呢?
培養丟東西的習慣,這是很重要的!
50個可以立即丟掉的東西
(https://www.youtube.com/watch?v=cLSL_y2No0o資訊有列出50個項目)
想想如果藉由丟東西,清出漂亮又乾淨整齊的空間
何樂不為呢? 先擺脫丟東西趕到的不安感,
就好像害怕溜滑梯的孩子一樣,跨出去吧,不會怎麼樣的!
其實不丟東西的人,常常都是源自於心理因素!容易念舊,
認為那個東西丟掉就再也看不到它了,
但反過來說,如果不丟掉就不會整齊了,
而且整理上也會很麻煩,人一天的時間也就那麼多,
平時要睡覺上班玩樂,我們哪有那麼多時間花在整理雜物上面呢?
【方法三:整理師的SOP】
https://www.youtube.com/watch?v=fbsF9J-CllM 5:30開始,收納SOP
話不多說,大家可以看影片裡面的說明,
我自己試過這個方法,我認為蠻有效率的,
比起之前只有把東西排整齊,
但其實空間根本沒有整理出來,
而且也沒辦法做到很好的分類!
按照下面這些步驟真的是很不錯的方式喔!
1.下架
2.分類
3.淘汰(丟東西)
4.東西定位、歸位(上架)
5.收納用品 https://www.youtube.com/watch?v=-cf5C0n-7aw (有整理VS沒整理衣櫃)
【方法四:具體化-訂出時間、整理的範圍及種類】
前面分享了很多書上提供或專家提供的方式,
這一點要來分享一下職能治療師提供的建議!
職能治療師因為工作內容的關係,
其實比起一般人很善於分析一些問題及提供一些策略,
ADHD的人們多半其實都會被認為「眼高手低」,
常常說得到,做不到,而常常信用大打折扣,
原因是因為我們真的想法很多,
但卻難以執行,
畢竟常常說A但腦袋又跳到B,
導致A做不好,B也做一半的時候又跳到C,
這時候最好的方式就是把自己要做的事情「具體化」,
也就是不要只是說「我最近要整理!」
而是要告訴自己,今天要花多少時間,
幾點到幾點要整理,這段時間寫下來,
並告訴自己不要分心再去做別的事情,
就是整理,
如果時間不長的話,
可以給自己當天訂一個目標,
如:我今天要整理好衣服、我今天要整理好飾品,
把目標變簡單,到時候做到也會有成就感,
不要眼高手低的毛病又犯了,
認為自己可以整理好所有的東西,
或是專注力可以維持在整理好很多東西上面,
這是ADHD常遇到的問題,
因為我也是這樣,
要知道自己的問題在哪,
並設定一個明確的目標與計劃,才好達成!
-
今天整理了那麼多方式,
不知道那些方式是平時大家會使用的呢?
你的朋友、家人或自己本身也是不擅長整理東西的人嗎?
上面有沒有哪些項目是你覺得受益良多的呢?
補充:
最近學會的好用摺衣法!跟大家分享
https://www.youtube.com/watch?v=J03hnFoX1Tg
口袋式摺衣法
https://www.youtube.com/watch?v=eYipEvaugzs
整理師到你家必須知道的事 (*整理師只幫願意丟東西的人服務)
上一篇文章傳送門:
https://www.facebook.com/AttentionDeficitDisorderOT/photos/a.1835383980045101/2491281001122059/?type=3&theater
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麥克風:SAMSON C01U
鍵盤:Ajazz機械戰警
滑鼠:ROG Gladius II
錄影: FRAPS
後製: 會聲會影X9
封面: PHOTOSHOP
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眾所矚目,誰是最後的背刺忍者
以下嫌疑人一覽
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│ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │
│ | ‵ ′ | │ | ▁ ▁ | │ | ▁ ▁ | │ | ﹀ ﹀ | │ | ′ ‵ | │
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│| |V| |│| ┴ |│| |H| |│| )3 |│| M |│
│ 波風湊 │ 漩渦長門 │ 志村段藏 │ 宇智波止水 │ 宇智波泉奈 │
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│ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │
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│| ○ |│| |∪| |│| |皿| |│| |-| |│| |皿| |│
│ 宇智波帶土 │ 宇智波班 │ 六道帶土 │ 六道班 │ 大筒木輝夜 │
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│ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │
│ | ▁回▁ | │ | ︵ ︵ | │ | ﹀ ﹀ | │ | ﹀ | │ | ′ ‵ | │
│∕(⊙)(⊙)﹨│∕(●)(●)﹨│∕(●)(●)﹨│∕ (回) ﹨│∕(●)(●)﹨│
│| (_●_) |│| ( ● ) |│|#(_●_) |│| (_●_) |│| (_●_) |│
│| |←| |│| |∪| |│| |皿| #|│| 皿 |│| M |│
│ 六道仙人 │ 黑絕 │ 白絕 │ 十尾 │ 日向寧次 │
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│ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │ ∩___∩ │
│ | ‵ ′ | │ | 皿 皿 | │ | ﹀ ﹀ | │ | ﹀ ﹀ | │ | _ _ | │
│∕(O)(O)﹨│∕(O)(O)﹨│∕<O><O>﹨│∕<⊙><⊙>﹨│∕(⊙)(回)﹨│
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│| |V| |│| O |│| |Y| |│| |∪| |│| - |│
│ 一樂拉麵 │ 李洛克 │ 大蛇丸 │ 藥師兜 │ 宇智波佐助 │
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各位想好了嗎?
賭上爺爺之名!
所有謎底都解開了!!
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│∕(⊙)(回)﹨│
│| (_●_) |│ < 哼!
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│ 宇智波佐助 │
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│∕(⊙)(回)﹨│
│| (_●_) |│ < 我要發動革命!
│| O |│
│ 宇智波佐助 │
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礙事的人都不在了,只剩我們了(深情)
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※ 編輯: GK666 (59.126.193.90), 09/11/2014 08:27:37
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