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有人有吃過這三款辣泡麵嗎?
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解辣妙方 在 豆豆媽咪健康生活家 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過25萬的網紅11點熱吵店，也在其Youtube影片中提到，有人跟Albee一樣也會經痛到在地上打滾?! 女中醫師教妳緩解經痛的妙方！ 輕鬆告別惱人經痛~👋 《#11點熱吵店》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週一至週五晚間11點 千金#Melody 與園丁#沈玉琳。每天一吵。吵出正能量 ●《11點熱吵店》YouTube▶️ht...
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- 關於解辣妙方 在 KFC - 【 福頭老師客串唔係夏日都可以熱辣辣】 | Facebook 的評價
- 關於解辣妙方 在 解辣排名的推薦評價，PTT、YOUTUBE和媽咪網紅提供解答 的評價
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解辣妙方 在 11點熱吵店 Youtube 的最佳貼文
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《#11點熱吵店》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週一至週五晚間11點
千金#Melody 與園丁#沈玉琳。每天一吵。吵出正能量
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解辣妙方 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
老外挑戰《一剪梅》之崩壞版https://youtu.be/G4lTqZ-CuvI
夢多爆氣指控形象遭毀https://youtu.be/qz7Mkl53IA4
少俠對這優點自信滿滿https://youtu.be/sAI4a-02KZM
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主題：各國人永保青春的秘密！到底是妙方？還是怪招？
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解辣妙方 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
15道夏日甜品：對抗炎炎夏日的冰涼好味道 — 夏天的味道真好！最經典的當然是多汁的西瓜。但是適合夏天甜點還有非常的多，所以我們在難以取捨下，將夏天的甜品食譜精減到15道。以下15種夏日甜品都可以幫你對抗高溫，甚至還會讓你期待每天都是夏天。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/15-summer-recipes/
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1.-4. 4種吃西瓜的點子
西瓜味道甜美，果味濃郁，讓夏天清爽不少。但是，一塊普通的西瓜片，雖然是經典，但有時好像有點無聊。這裡有4個提示、技巧和食譜，讓你以全新的方式享用這美味的水果！4種吃西瓜的點子請看這裡。https://www.yokofu.tw/4-watermelon-treats/
5. 巧克力鬆餅佐三色冰淇淋
鬆餅冰淇淋，大家一定不陌生。下面的食譜是這個著名經典甜點的升級版，因為它結合了巧克力、草莓和香草冰淇淋與蓬鬆的巧克力鬆餅。巧克力鬆餅佐三色冰淇淋完整食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/ice-cream-waffle-cake/
6. 不用烘烤的新鮮夏季蛋糕
不需要烘培的蛋糕，可能沒有很多，不需要烘培再加上無麩質的，就更稀有了。今天的甜瓜組合蛋糕不僅符合了上述兩點，亦是非常適合當夏季的甜點。也許它還是世界上最輕的蛋糕喔！不用烘烤的新鮮夏季蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/three-melons-cake/
7. 墨西哥水果炸彈
冰涼的美食只適合夏天吃嗎？其實來自冰箱裡的零食與季節無關！尤其是你想嘗試的美食不是冰淇淋，而是一個「水果炸彈」。墨西哥水果炸彈食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/paletas/
8. 草莓巧克力冰淇淋蛋糕
夏天不僅是豐盛的燒烤派對的時間，也是冰甜食的時間。 如果你喜歡享用新鮮水果做成的甜點，你絕對不可以錯過這道草莓巧克力冰淇淋蛋糕。水果的外觀背後隱藏著巧克力的心。草莓巧克力冰淇淋蛋糕食譜請參考這裡。
https://www.yokofu.tw/sweet-and-cold/
9. 草莓哈密瓜氣泡冰沙
太陽毒辣、全身黏膩的天氣裡，絕對需要一些「降溫」妙方！有什麼比來一碗涼爽的果風氣泡冰沙更誘人的！？快來看這道草莓哈密瓜氣泡冰沙食譜吧！https://www.yokofu.tw/ice-melon/
10. 西瓜夾心冰淇淋
西瓜和冰淇淋，到底要選哪一個？有沒有一種甜點，是可以將兩者結合在一起的？今天的食譜就是！西瓜裡充滿奶油般柔軟的西瓜冰淇淋，不僅口感清爽美味，且看起來彷彿是在童話裡上會出現的甜點。最重要的是，製作方法很容易。西瓜夾心冰淇淋作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/watermelons-icecream/
11. 桑格麗亞汽酒水果冰碗
誰不喜歡冰涼的夏日飲品？這個食譜沒人應該錯過：一個裝滿冰塊和桑格麗亞汽酒的別緻水果冰碗。桑格麗亞汽酒水果冰碗食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/ice-tray-with-sangria/
12. 檸檬椰子冰棒
天氣熱，吃冰棒是一種享受，但外面賣的冰棒，吃來吃去都是類似的味道。今天的食譜，將要介紹一個創新口味：檸檬椰子冰棒，喜歡嚐新的你，快試試看吧！檸檬椰子冰棒食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/cold-and-fruity/
13.-15. 草莓點心技巧
吃草莓的方法有無數種：從草莓蛋糕、草莓果醬到草莓乾...等。當你心情愉快的時候，市面上總是不乏草莓甜點。但是當你想要自己動手且快速做出草莓甜點時，有些點心可能會有點複雜或者太耗時。這邊要提供6種快速簡便的草莓點心技巧食譜，來解決這個問題。https://www.yokofu.tw/6-easy-strawberry-treats/
無論你比較喜歡夏天，還是冬天，人人都會愛上這15道美味的夏日甜品。不管是西瓜、冰淇淋還是草莓 - 至少在美食上，夏天的滋味永遠都嫌不夠。
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解辣妙方 在 KFC - 【 福頭老師客串唔係夏日都可以熱辣辣】 | Facebook 的推薦與評價
今次仲請埋福頭老師，jam 出「椒麻脆辣雞」熱辣辣嘅椒麻惹味，仲分享埋 解辣妙方 「荔枝火龍果梳打」嘅清新感覺！荔枝嘅清甜，加上啖啖火龍果肉，麻到伸 ... ... <看更多>
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寒冬享麻辣鍋 香辣淋漓
記者黃祖綺／採訪、攝影 世界新聞網 北美華人社區新聞
December 05, 2010 06:00 AM
南加氣溫驟降，大冷天來碗香辣帶勁的麻辣鍋底豆腐、肉片和大腸，最後再用麻辣湯煮麵
吃，身體立刻從裡到外暖和起來。台灣、四川、香港的麻辣鍋，都是南加華人冬天必嚐之
痛快美食。
來自不同城市的麻辣鍋口味特色全然不同，但就算打著來自同一城市的名號，也因各店家
的湯底秘方不一樣，口感各異。
麻辣一族不僅要吃過癮，也要吃出門道。大致上，早期台灣的麻辣鍋湯底較為濃稠，放入
較多中藥藥材熬製而成，鍋底必備入味的豆腐和鴨血，但因美國不賣鴨血，因此多以豬血
取代，四川口味的湯底則是較油、較麻。
吃火鍋用的沾醬，各地也有傳統配方。像台灣會吃麻辣鍋的人，多數就用沾白醋配麻油、
蔥花，提味的同時也達到解辣效果。而四川麻辣鍋則是搭配麻油蒜泥碟，用大量麻油保護
腸胃並適度解辣。
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盧記 酒釀獨特秘方
喜愛較濃郁香辣口感的麻辣鍋族，只要嚐過盧記麻辣鍋，無不難忘它的濃稠湯底。越煮越
濃稠的湯底，和肉片及火鍋料融為一體，讓不少人一吃就上癮。 世界新聞網 北美華人社
區新聞
December 05, 2010 06:00 AM
盧記麻辣鍋承傳早期台式麻辣鍋的濃郁湯底。每天現熬的湯底放入了花椒、八角、辣椒粉
、枸杞等超過20種食材，其中還加入想不到的獨特秘方「酒釀。
盧記的鍋底豆腐是招牌之一，用麻辣湯煮得入味的老豆腐，外皮呈紅褐色，麻辣味透入其
中，生意太好時，饕客一碗接一碗追加，經常供不應求。盧記牛肉就有三四種不同等級選
擇，吃得到鮮蝦肉的自製手打蝦球口感鮮美，排骨酥、大腸、牛筋、牛百頁也都是店內招
牌。火鍋料吃完別忘了用濃郁的辣湯，煮碗白麵或是泡麵，加點白醋和麻油，是相當過癮
的收尾方式。
盧記第二代經營者Kenny表示，為維持最道地的台灣味，所有辣椒、花椒、辣粉等都是進
口自台灣的特定品牌。
盧記麻辣鍋的另一特色，是鴛鴦鍋可搭配酸白菜鍋，用大白菜醃製而成的湯底，加入了香
菇、蟹肉棒、凍豆腐，是辣到「凍未條」時轉換口味的選擇。
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寧記 中藥材熬製湯頭
洛杉磯最出名的台灣麻辣鍋之一，是哈仙達岡的台北寧記麻辣鍋。老字號的寧記招牌在台
灣已有30多年歷史，道地台灣口味和麻辣湯底喝下肚子也沒問題，而寧記進駐洛城也已16
年。 世界新聞網 北美華人社區新聞
December 05, 2010 06:00 AM
寧記最為顧客津津樂道的，就是用大量中藥材熬製而成的麻辣湯頭。白老闆表示，台北寧
記最早其實是做牛肉麵起家，因為台灣人越來越愛吃辣，才將牛骨湯頭加入了中藥材和各
種辣椒，成功締造台灣第一家麻辣鍋店。
白老闆表示，多數人認為麻辣鍋上火又傷腸胃，但他的湯內放入枸杞薑藥材秘方，具養身
補氣功能。牛骨湯以小火細熬24至48小時，碎辣椒、生辣豆瓣醬、辣椒乾，則是用小火烘
培二到三小時，巧妙掌握時間，讓辣椒散發迷人香氣，且不至炒太久變苦。
麻辣鍋的煮法其實也有學問，首先放入牛筋和牛肚等食材，膠質可讓湯底更濃稠，肉類先
吃，最後再吃青菜。至於懂得吃台式麻辣的人，用簡單的白醋搭配麻油和蔥花，最能吃出
麻辣鍋的美味，同時稍微解辣。
老闆堅持要吃就要吃最好的，也因此這裡的牛肉只有一種Rib Eye，一盤雖八元，但入口
即化的口感讓人讚不絕口，至於丸類則是進口自新加坡，保證不含硼砂。
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金山城 麻油+蒜泥 潤腸解辣妙方
一般人對川菜的印象就是又麻又辣，其實懂得品嚐四川美食的饕客，對料理中自然回甘的
辣椒香特難抗拒。今年2月在聖蓋博市開張的金山城重慶麻辣鍋店，從老闆到廚師都來自
四川，將道地的四川麻辣鍋的油、麻、辣帶到洛杉磯，擄獲不少喜愛挑戰味蕾神經的麻辣
主義者。 世界新聞網 北美華人社區新聞
December 05, 2010 06:00 AM
四川火鍋的特別之處，就是將八角、辣椒、花椒等調味秘方留在湯底內不濾出，因此當肉
片從鍋中涮起後，可見肉片上附著些許辣椒，辣椒皮和花椒等一同入口，增添另一種獨特
口感。食客必試的最道地的沾醬配法：麻油搭蒜泥，是潤腸解辣的妙方。
高湯底用雞骨、豬骨、牛骨熬製，加入用花椒、辣椒、辣豆瓣、花椒、八角、牛油等多種
食材翻炒而成的獨門辣醬底。至於紅棗和白豆蔻等中藥材則是稍做點綴，免得搶去湯底原
味。
店經理Chris表示，四川當地的麻辣鍋的種類很多，偏油、偏辣、偏麻，各擅勝場，旦中
藥材並不是主要材料，豬腦、鴨鵝腸、兔腰等都是四川受歡迎的火鍋料，但為配合美國飲
食文化只好捨棄。但店內的湯底是經過特殊配置，調出適合多數人的口味，但依然維持香
辣夠味。
在金山城除單點外也可選擇19元吃到飽，牛肉、羊肉、大腸、鮮蝦、鮮魚、青菜等基本的
火鍋料都包含，就連成本相當高的山藥也都在吃到飽的菜單內。
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麻辣鍋店家資訊
記者／黃祖綺 世界新聞網 北美華人社區新聞
December 05, 2010 06:00 AM
台北寧記麻辣鍋，2019 1/2 S. Hacienda Blvd. Hacienda Heights, CA 91745.
626-330-7417
盧記麻辣鍋 舊店，539 W. Valley Blvd. San Gabriel, CA 91776. 626-965-9881
盧記麻辣鍋 新店，708 E. Las Tunas Dr. #B San Gabriel CA 91776. 626-309-9582。
金山城重慶麻辣鍋，1468 E Valley Blvd.Alhambra, CA 91801. 626-293-8868
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