臨行前的一週,忙到昏天暗地,公事與私事都瑣務繁多。
之前,我的他忙著吉他音樂節,我在第一晚的慶功宴裡因為夜晚突如其來的十來度低溫而著涼了。我戲稱「用盡畢生功力」地使自己能快速復原。
姊果然是練過的,意志加上諸般法寶,芳療、藥草、中醫穴位、甘斯、能量機、觀想、呼吸吐納…….等等,極快回復健康。
這當中,音樂院的繁重工作依然得持續進行。期末的鋼琴部門鐘點分配大會議中,我終於不再被動被分配學生,而有了選擇學生的自由。
一舉拿下六個學生。其中四個,是當時在入學考中就讓我眼神一亮,於筆記上大大畫上三顆星與二個愛心再加上一句「我要」的新生!
都是個性可愛,頗有天份的小孩,且家長都非常親切好溝通。(這是鋼琴部挑學生的不成文準則之一:孩子可以天份不足。但家長絕對不能是恐龍!😂)
因為處理新生入學瑣事,加上其他門下學生,我一次要把近四十位個別課的學生放在心上忙。每天光是訊息就不知收發回覆多少。
期末學務也要一一收尾,工作中,電話、訊息與信件到來時的叮咚聲常常此起彼落。
昨天是學期最後一天,總算處理掉八成學務。剩下的,等我抵台後再發二十幾個訊息即可真正畫上句點。在音樂院的電腦室裡,終於能關上電腦時,鬆了一口氣。
一位風頭一向很健的資深同事進來,友好地與我打了招呼。他是名符其實的王牌教授,門下學生資質偏高,還有數位才14、15歲,程度卻直逼藝術大學碩士畢業生的天才學生。剛好有空檔,把握難得機會,虛心請教他教學相關問題。
王牌教授健談又親切,完全不藏私地與我分享教學精華。還熱情邀請我要是有興趣的話,能去聽他在我母校藝術大學開的教學法課程。
「我是要以四十來歲高齡假扮大學生呢?還是要註冊旁聽生繳費報名呢?」我弱弱地問。
他大笑,「都不用啊!你來就是了啊。以同事之名交流分享呀!」
就這樣與他約定好,下學年回母校旁聽他的課程。他在母校藝術大學教授「鋼琴教學法」這門理論課,只要是要考國家鋼琴教師文憑的學生,都要從他的課程起步。
我萬分珍惜這樣的進修機會,我與王牌教授在教學法方面,算是源出同門,先後拜在同一位教授門下研習。只是,我是二十多年前上的課。而他,是三十多年前。
除此之外我通過職位甄選,進入音樂院後的第一個職位,就是為當年在藝術大學教導我們教學法的教授代課。這真是巧妙的機運。
而今有機會聽教學法同門師兄的課,在過往的基礎上,融合了他三十多年的教學經驗,我可再度爬梳自己的理論與理念,整合舊經驗與新啟發。想到就覺得很興奮!
*圖為母校的演奏廳之一,我當年的碩士畢業就在這裡舉行。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9,480的網紅GreenBeautyKoKo,也在其Youtube影片中提到,This video is About GreenBeautyKoKo. 宗旨 "天然 安全 有效" 的護膚產品 由於熱衷於美容事業,大學畢業後,不斷進修美容方面,例如中醫美容,香薰美容等方面,而且亦到美國德州修讀700個小時的美容專業高級文憑,並獲得美國認可註冊美容師的牌照後,就開始從事美...
註冊中醫進修課程 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的精選貼文
好消息!「食物性味表」出爐啦!🥳
內容由資深註冊中醫師何慧潔提供,將食物細分「寒、涼、平、溫、熱」,等大家可以根據自己嘅體質,去選擇適合嘅食物~
何醫師就係同我出《瘦身,也會補身》嘅作者,當年我哋認為中醫和西方營養可以互補不足,相輔相成,就一齊寫咗本書。我之前修讀兩個香港大學專業進修學院嘅中醫課程,但何醫師教我嘅實踐理論更多更多!
試過有高血壓會員,我建議佢飲高鉀質嘅蕃茄西芹薯仔蔬菜湯,點知佢竟然有啲頭暈!佢睇咗中醫,原來佢好「虛」,受唔到寒涼蔬菜⋯結果我問咗何醫師,轉用平和嘅豆豆湯,佢飲完就覺得好舒服,而且血壓同體重都有改善;
今年亦試過有會員經何醫師診斷為「血虛」,結果我哋中西角度幫佢補血,結果缺鐵性貧血都好了,減少頭暈疲倦嘅情況!有濕疹和經痛嘅會員,經何醫師調理後,加上均衡有營養嘅飲食,健康狀況都有大大改善!
平時好多減肥三高會員,都曾經諮詢過中醫師,話佢哋唔食得寒涼或者燥熱食物。尤其是女性經期前後、準備懷孕(暖宮)、懷孕及坐月期間,都有可能有飲食限制。
依家有呢張「食物性味表」,同埋健康食譜,我哋幾個註冊營養師就可以根據呢啲資料,再為會員安排適合嘅食物,度身訂造健康餐單。 而且我哋都將啲蔬菜分咗高糖同低糖~ 會員亦可參考食用份量。所以再次感謝何醫師慷慨地分享佢嘅知識,希望我哋幫到大家更多更多❤️
每個會員都可以攞一張,記住同你營養師攞啦!
#中西合璧 #註冊中醫師 #註冊營養師
#每人都有不同的營養和飲食需要 #瘦身也要補身
註冊中醫進修課程 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳貼文
感謝信報的專訪。
信報2017年4月17日
//嶺南之地天氣炎熱潮濕,藥性寒涼、消暑解毒的涼茶應運而生。從前涼茶舖不單是喝涼茶的地方,更是熱門的社交休閒場所。客人點一杯涼茶就可以坐下來,聽聽歌、看電視,與朋友消磨一整天。時移世易,昔日成行成市的涼茶舖風光不再。
八十後註冊中醫師Cinci(梁尹倩)卻選擇在此時開舖賣新式「涼茶」──性質平和又能調理身體的米水茶飲。苦口良藥化身健康Mocktail,味道賣相破格之餘,把這民間養生智慧以全新面貌重現人前。
這位從不穿着白袍的醫師,本來在美國修讀工商管理,回港後從事Marketing工作,一切與傳統中醫彷彿風馬牛不相及。可原來Cinci早在中學時期已對中醫萌生興趣,「那時我因跑步扭傷,膝蓋腫到不能走路。媽媽和舅父帶我看過跌打、西醫,最後反而是一位女中醫用推拿手法,幫我捏了30分鐘之後便令我可以走路。」這個親身經歷在她腦海中留下深刻的印象。
重返校園
後來家人受五十肩困擾,Cinci又每星期陪媽媽去中醫診所治療,順道學一些手法。老醫師見她有興趣,曾提議她先讀些中西醫或物理治療的進修班,再跟他學習。當時Cinci剛畢業,家人和她都想先工作一陣子,才考慮學習醫術。幾年過去,一天她從別人口中得知那位醫師原來已因病離世。那一刻Cinci才驚覺機會並不會理所當然等人,於是她毅然辭職,報讀全日制中醫學位課程。
沒有掙扎過一秒便放下工作,一方面是因發覺自己不喜歡被迫日日笑臉迎人,Cinci更直言是因自己「短視」。「我是個沒長遠計劃的人,所以不會煩惱太多,未想到將來就已報了中醫。其實我的想法很簡單,只想畢業。」坦率的醫師笑道。
一鼓作氣,再而衰,三而竭,Cinci的性格反而讓她捱過學醫生涯。非文科出身的Cinci,背誦是最大考驗。回想以前為了背誦中藥、提升專注力,與同學一起參加記憶班、用針刺百會穴的趣事,她不禁說:「讀過中醫才覺得自己真的有讀書,因人生當中從未試過背這麼多東西。比如講感冒就已有風寒、風熱、風濕、虛型感冒。不背下來腦中怎會有那些詞彙支持你的思維?」
未病先防
因為修讀中醫,Cinci才明白原來以前經期後媽媽給她一杯紅豆水、熬夜後爸爸幫她沖杯花旗參都有根有據。了解得愈多,她就對網絡、媒體的中醫藥謬誤愈看不過眼。於是畢業考完執業試,她第一時間跑去開了一個Facebook專頁,深入淺出地教人以簡單食療養生。「我常常強調治未病,所以比起病人來治病,我更希望他們可以自己調理身體。我也從不教人吃參茸海味,反而叫人吃粗糧,回歸簡單。」
試過有感冒的病人回家煲天麻白朮魚頭湯卻加紅棗,又或者吃完中藥後馬上吃雞絲湯檬。Cinci見一般人忽略了藥性、體質、飲食、生活習慣之間的關聯,她乾脆花了一年時間寫了「CheckCheckCin」這手機應用程式,教人先檢測體質、症狀,再過濾出合適的食物。另外,她在自己的診所前開設同名健康飲品店,也源自這個「防病於未然」的理念。有別於傳統涼茶,Cinci設計了一系列藥性平和,但能針對不同狀況的米水茶飲,以免一般人因不清楚個人體質,喝錯涼茶。Cinci說:「如痱滋、暗瘡、喉嚨痛都是因太熱氣,身體需要滋潤,但未必一定要喝涼茶。有人生痱滋喝涼茶會再多生幾粒,這是因為太涼會苦寒變燥。所以我常教人先認清自己的體質。」
於是她構思了「我躁底」、「我狀態OK」、「我凍」、「我攰」、「我有壓力」、「我肥咗D」及「我Dry爆」7個健康飲品系列,人們只需隨感覺走就可對症下藥。如「我躁底」的無花果葉水就有清熱解毒的效用,屬於「我狀態OK」系列的招牌米水、紅豆米水、香蕉乳酪米水則以健脾養胃為先。
Cinci經常叫人飲米水,原來是8年前有位老中醫教授的日常養生秘訣。「現在有很多減肥法都叫人戒飯,只吃肉或水果。少吃飯『唔湊米氣』,脾胃自然差。脾胃排不走多餘水分,體內太多濕氣,人就會容易疲勞、面黃、水腫。這時再吃補品身體其實負荷不了,需要的反而是用番薯、薯仔、紅米等粗糧減輕脾胃負擔,讓它恢復運作。」
Cinci的「涼茶」尤其強調味道。店舖內一定有位Bartender駐守,即場烹煮、調配飲品。原來這是受她丈夫影響,「懷孕時我去了他的Whisky Bar,Bartender為了不能喝酒的我調了一杯花果茶Mocktail,令我有了開設米水茶飲店的想法。他們對味道的學識、經驗,加上我歸納出的中藥,其實養生食品也可以很美味。」//
撰文:陳春燕
rachelchan@hkej.com
註冊中醫進修課程 在 GreenBeautyKoKo Youtube 的最佳解答
This video is About GreenBeautyKoKo.
宗旨 "天然 安全 有效" 的護膚產品
由於熱衷於美容事業,大學畢業後,不斷進修美容方面,例如中醫美容,香薰美容等方面,而且亦到美國德州修讀700個小時的美容專業高級文憑,並獲得美國認可註冊美容師的牌照後,就開始從事美容的事業。
「通過一系列正規及專業的美容課程,令我認識到什麼是專業美容知識,最新醫學美容,皮膚各種分類和問題 以及製造護膚品及化妝品過程中的秘密。市面上大部份部產品,為了成本效益和延長保存期限,往往在護膚產品中添加很多對人體有害的物質例如 Parabens,人工香料,界面活性劑,色素,起泡劑,乳化劑,二甘醇,丙二醇 oxybenzone,當中部分物質甚至會令人致癌!」當初在 Youtube 拍片介紹護膚知識,無心插柳下,下定決心,在各地搜攞天然美肌產品,開立自家店,讓愛美的人都獲得安全的天然美!
Mission: " Quality, Safe & Effective Skin Products"
After graduating with my Bachelor's in Business Administration with major in Management, Sofia acquired my Aesthetician License from State Board of Barber and Cosmetology of Texas. Having my bachelor's degree in management gives me the education and background to run my dream business - skin care industry. Having a valid Texas Aesthetician license means that I am licensed and allowed to practice skin care. To have this license, it means I have completed 700 hours of skin care education, training, and practice, before I perform skin care PROFESSIONALLY on real people.
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