【戀戀家小教室|減重長期執行的關鍵 】
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你也有面對相同的問題嗎?
❎ 嚴格控制飲食,餓了肚子還是瘦不下來
❎ 明明吃得一樣,為什麼他可以我卻不行
❎ 生活奔波,根本沒有時間處理大量食材
看到很多人喜歡把三餐PO出來問:「這個可以吃嗎?」
我都很想大叫:「其實真正的答案在你的身上呀,寶貝!」
例如,我的工作就是每天試作配方、試吃食譜,
但幸運的是,
讓我在減重初期就發現了我對一些食物的反應很明顯,
比方說,我有一天早午餐吃了三塊麻辣豆腐,
結果那一整天我都覺得很有飽足感,
隔天馬上掉了1公斤多。(從此愛上蛋白質多多的豆腐)
我也發現我對麵食的反應很大,只要吃了麵粉製品,
要花好幾天甚至是要2週的時間體重才會回歸,
但吃油炸品或喝酒,體重其實沒什麼變化!
這些自我觀察的方法,也成了我自己可以享受美食、
又可以成功避開自我減重地雷的方式。
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所以,在這次的課程規劃我們特別規劃一個章節,
分享幾個觀察自己的方法,
讓你可以選對好的食物來減重,
還可以進一歩的認識自己,
找到自己愛吃又可以瘦的方法。
在正式課程裡,我也會透過22款美味減醣料理
🍱教你快速備出最適合自己的健康餐盤
✨只要符合 211 法則,菜色不再侷限
🍝吃好吃滿,可口餐餚天天變換
❗️❗️ 讓減重都能成為一種享受
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 好愛這個食譜 不用任何專業設備也能搞定 很多人迷戀的鮪魚罐頭 鮮美の味融入義大利麵裡 清爽的檸檬酸讓味覺活潑起來 好食譜,不做嗎? -- 0:00 開始 0:17 煮麵 3:02 炒料 7:45 試吃 -- 食譜 1人份 義大利麵 1人份,約80g 特級橄欖油 適量 蒜頭 4...
試吃食譜 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最佳貼文
香麻油薑,加入鳳梨豆醬+水蓮+少許的水拌炒,最後加入枸杞+海鹽拌勻即可盛盤享用。水蓮很容易熟,快炒一下就可起鍋喔。
#看食譜>> http://bit.ly/2PURWR3
#型農大聯盟 #陽光果子 #鳳梨豆醬 #試吃食譜
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冬令進補,來碗好湯!陽光果子的鳳梨豆醬,具有產銷履歷驗證,無毒鳳梨做調味好醬健康安心!
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試吃食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
好愛這個食譜
不用任何專業設備也能搞定
很多人迷戀的鮪魚罐頭
鮮美の味融入義大利麵裡
清爽的檸檬酸讓味覺活潑起來
好食譜,不做嗎?
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0:00 開始
0:17 煮麵
3:02 炒料
7:45 試吃
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食譜 1人份
義大利麵 1人份,約80g
特級橄欖油 適量
蒜頭 4-5顆,切碎
辣椒 1/2根,切碎,可省略
水煮鮪魚罐頭 約1個
菠菜 1把,切段
鹽巴 少許
胡椒 少許
檸檬 ½-1顆,取汁
*義大利麵的份量,如果當主食可煮80g(女生可能更少)
如果配菜多、有其他料理,60g就夠了
作法
1. 燒滾一鍋水,加入一把鹽巴,放入義大利麵烹煮,依照上面的指示時間減少兩分鐘,因為等等取出要入鍋跟醬汁一起拌炒,會再變熟
2. 蒜頭、辣椒切碎。下油熱鍋,用中火炒香蒜頭、辣椒。
3. 鮪魚罐頭稍微瀝乾,入鍋炒過後熄火。
4. 取出義大利麵放入炒鍋內,加入菠菜,並取少許的煮麵水一起開大火拌炒,炒約2分鐘,直到麵水收濃稠。
5.加入少量的鹽巴、胡椒調味,擠檸檬汁,拌勻後試試看味道。
太硬的話加煮麵水,太鹹就用開水煮
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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#蘿蔔糕 #年菜 #港式 #台式
▼文字食譜在下方喔▼
我心中最有年味的菜色之一,就是蘿蔔糕了!
我把我阿母的配方微調了一下,加入一點港式的元素
成品超級優秀,清香甘甜,兼具酥脆與軟嫩!
新春特輯我們準備了三道菜跟廢寶們分享
設計的概念都是先做好
帶回老家加熱就可上年菜桌秀一波
今年過年就準備這道菜來展現你的孝心吧 :D
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港式蘿蔔糕的米:水,大約為 4:1(不定)
我媽的做法大概是 2:1
今天的混血版
調整成 3:1:2 各取其中優點
有做過蘿蔔糕的人可參考比例,沒經驗的夥伴就照著下面比例操作就好~
0:00 開始
1:45 備料
4:09 蘿蔔籤
6:23 下鍋炒料
8:38 電鍋蒸
10:51 煎蘿蔔糕
12:06 試吃
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食譜
材料 約4人份
白蘿蔔 600g-700g,約1根
隔年在來米 200g
(可用一般在來米或在來米粉取代)
水 200g 準備2份
乾香菇 2朵
干貝乾(珠貝)3大匙
蝦米 2大匙
油蔥酥 3大匙,剁碎
臘腸 2條,約100g,1條其實也夠
臘肉 50g,可省略
油 1-2大匙
鹽 適量
白胡椒 適量
作法
1.再來米快速過水,瀝乾後泡在200g的水裡至少兩小時,入調理機打成泥狀備用。
*今天用的是隔年在來米,可以去米行問,或者用一般的在來米,甚至在來米粉也可
2.干貝泡米酒或水10分鐘,香菇、蝦米泡水泡軟後切絲。擰乾的酒水留著,加水至200g。
3.臘腸和臘肉過滾水燙過去油味,然後切片。建議臘腸對切一刀後,再切成薄片。
4.白蘿蔔去皮後,用粗口徑的孔洞剉成粗籤,一部分用刀切成塊增加口感。若買到的白蘿蔔皮非常厚,請紮實的去掉外皮。
5.下油熱鍋,然後依序下臘肉、臘腸、蝦米、香菇、干貝,分次把材料香氣炒出來,最後拌入油蔥酥。
4.同隻鍋子內加入白蘿蔔去翻炒到稍微出水。泡乾香菇、干貝和蝦皮的水,加到200g後放入鍋內燉煮。
5.下少許鹽巴、白胡椒調味,喜歡的話也可適量加入辣椒粉。
6.把火轉小悶煮到蘿蔔可以輕鬆用炒勺壓斷,大概1-2分鐘,試吃看看鹹度。
7.放入米漿,然後用中小火烹煮,持續不停地拌炒。約三到五分鐘直到醬汁變得濃稠如漿糊,可以像濕麵糊一樣翻折起來的稠度就可以。
8.準備一電鍋內鍋,薄薄擦上一層油就不會沾黏,將麵糊填進去並把表面壓平。
9.外鍋放入3-4杯水,若在爐火蒸的話保持中大火大概蒸1小時,注意不要把水燒乾了。
*稍微蒸過頭一點也無妨喔
*若模型比較深,或量比較多,時間也會增加
10.取出後放涼,封保鮮膜放冷藏冰到完全定型。
11.取出後切塊,下油熱鍋,用中小火慢慢煎到表面金黃,一面約需5-6分鐘喔。
廚房廢寶索艾克
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