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#德國打工度假 #30歲出走 #動機信 #照實說 #誠意打動人心 #倒數44天

從3月中拿到簽證後,有許多人私信我關於申請的流程,聊到遇到了一些狀況, 由於每個人所準備的資料,德國動機跟個人背景都是不同的,很難界定到底哪個環節被審核失敗, 有人當周就收到退回的護照, 我也不是審核官員,在寫動機信之前也是上網查了很多資料, 很感謝前人留下的許多信息,受惠許多, 因此想跟大家分享我的一些動機信內容:

我的動機信照著網上提供的建議分成四大段:
1.說明自己為何對德國有興趣
先自我介紹背景後,講到為何喜歡德國,因為曾經是外商空服 員,所以能有機會拿到便宜機票去旅遊, 造就我第一次的歐洲之旅, 說明去德國看到哪裡人事物。再講到語言的部分,學習德文的興趣及用處等,計畫到了德國學習德文,並附上跟語言學校的通信紀錄(有人問我真的一定要上語言課嗎?當然沒有規定,但怎麼讓簽證官覺得你可以存活在德國,找到工作才是最重要的,或是直接附上在台灣的學習證明)

2.說明為何想去打工旅遊
大學時期就到美國打工旅遊過, 一直很想在30歲前再出發一次,另外講到自己的年紀及理想,目前工作與德國的關連等等。
(有看我之前網誌的部分就會知道,簽證官還寫信給我,再次詢問我這個問題, 我也更鉅細靡遺的詳答這問題, 這部分我認為動機要寫的越明確越強烈越好!!!!⭐⭐⭐)　

3.說明去到德國之後想去哪裡? 為什麼?(旅遊計劃)
簡短的介紹自己的想法跟計畫後, 就提到更詳細的旅遊計畫在附件中,我覺得是最好完成的, 很多人建議表格化並且附上圖片,我就這麼做了四頁左右,然後做出來的旅程大概要準備很多旅費吧哈哈

4.打工度假的目標及回台灣後能帶來什麼樣的幫助
這個內容如同第2題一樣重要🌟🌟, 既然是打工旅遊,就要規劃的以旅遊為主打工為輔的感覺, 這專案就是為了讓你能用打工的旅費多去德國到處看看,不是讓你去賺錢存錢帶回台灣的,不論你的本意是什麼,至少寫得好看一點阿!!(You know~~🤣)
關於這題,簽證關也有在信件中再次問我,或許是卡在年紀跟工作關係,很想知道我為何選擇要去打工(我是個沒有工作就會焦慮的女子!!)

第一次的動機信我大概寫了快900字, 第二次的信件回覆總共問我四個問題,其中兩個問題比較私人,我就不提供了, 內容也是大約寫了兩頁的A4的英文內容,由於內容只能寫英文跟德文, 如果英文不是太好的.還是給英文系或母語的朋友看一下文法,德國人對細節是滿要求的!

如果你未買月餅，可以考慮 iBakery 愛烘焙麵包工房 出品，又或者買佢地嘅貝殻蛋糕送禮，味道媲美五星級酒店出品o架。#ibakery #cake #mooncake #midautumn #festival #gifting #gift #autumn #family #tungwah

【講金講心】iBakery愛心烘焙 6年開7店

淺嚐一口iBakery的抹茶手工蛋糕，質感綿密鬆軟，味道甘甜濃郁，與一般餅店相比，簡直是有過之而無不及，想不到這些美味可口的烘焙糕點皆是由一些殘障人士親手製作而成。iBakery負責人陳佩珊表示：「這裡每位員工縱有不同能力，卻有同一份真誠和熱心，盡最大努力做出美味的烘焙產品，期望為社會共融出一分力。」這間社企在短短6年間，由一間小型的麵包工房，發展至擁有自家烘烤工場、餐廳、專賣店和輕食站，背後全因其愛心烘焙之道。

除了打理iBakery，陳佩珊亦是東華三院賽馬會復康中心的副院長，由復康工作轉而發展社企，由訓練專家變成生意初哥，到如今開設7間分店，回想當初創業的目標，無疑是希望為殘障者創出一個「機會」：「以往在復康中心工作多年，發現不少院友即使有能力工作，也找不到一展所長的機會，就業困難，令我們萌生創業的念頭，希望能提供多些工作機會予不同能力的殘障人士。」

早在2002年東華三院已開始成立社企，例如餐飲服務、蔬果包裝送遞等，直至2007年才開始構思烘焙的可能性，但短短幾年已成為一家為人稱道的社企。「烘焙的好處在於工序多，可切割成一個個部分，讓能力各異的學員都能找到適合他們的崗位，例如能力較低的只需集中做一或兩個工序，而且這些工作具發展性，如果學員的能力較高便可以持續學習更多，甚至有機會成為師傅或助手。」陳佩珊當時亦想到有朝一日若烘焙工場可以量產，便可增加生產綫的人手，為殘障人士帶來更多就業機會，是一個具潛力的社企業務。

社企要經營有道，達到收支平衡，陳佩珊直言產品永遠最重要。「香港人食嘢好嘴刁，尤其是做飲食業，如果生意要長遠經營，不能單靠顧客對社企的同情心，你的產品一定要夠好味才能留住客人，所以我們最初只做曲奇餅，惟有專注做出好的產品，以誠意打動人心，才能建立口碑。當然，顧客追求新鮮感，我們亦不斷推出了很多新產品。」

iBakery兩年前開始與日本京都凱悅酒店合作，不但帶學員到日本取經，又邀請酒店餅師來港傳授製作技巧，成功先後推出京都抹茶曲奇和手工蛋糕，上個月也聯同香港凱悅酒店推出貝殼蛋糕，這些高質素的產品都引起大眾熱烈回響，大受歡迎。今年中秋iBakery亦限量推出迷你健康月餅。

除了強調「產品行先」，陳佩珊亦強調服務的質素同樣重要，「iBakery餐廳希望讓顧客能與我們的團隊有親身的接觸體驗，樓面的同事絕大部分都是殘障人士，但他們經過訓練後，現在都很能幹，主動性十分高，每年的顧客問卷調查結果也顯示出最好的就是服務質素，超過九成都是滿意的，這些都是對我們員工的一個肯定。」

撰文：曾詠珊
攝影：王閣維

相片來源﹕部份相片由受訪者提供

全文請留意第462期《iMoney Focus》「講金講心」。

相關文章﹕
-【iBakery愛心烘焙之道】 http://goo.gl/r9WBXt

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辛巴威各界歡迎習主席到訪

習近平主席對辛巴威進行國事訪問，受到辛巴威各界的高度關注和熱烈歡迎。中津兩國一直致力於發展平等相待、相互支持、互利共贏、共同發展的好朋友、好夥伴、好兄弟關係。辛巴威總統穆加貝說，辛巴威過去、現在和將來都視中國為真誠友好的朋友。習近平主席此次對辛巴威的國事訪問意義重大。#XiVisit #XiJinping #Zimbabwe

辛巴威前駐華大使穆茨萬古瓦指出，習主席這次對辛巴威的國事訪問將促進兩國在經貿等多領域的合作，開啟中津兩國關係的新篇章。

習主席出訪前夕，在當地主流媒體《先驅報》上發表的題為《讓中津友誼綻放出更加絢麗的芳華》的署名文章，也在辛巴威引發熱議。《先驅報》副主編倪亞提表示，文章中透露出的誠意打動人心，中津兩國的友誼之花必將結出碩果。