關於 調節血糖及血脂 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#推薦給擔心高糖油膩飲食的你

每天在營養門診，看著學生的飲食記錄，發現這10年來大家更容易吃到高糖、高油等空熱量，只滿足口腹之慾，但卻很少營養價值的食物‼️‼️‼️

📉根據衛生福利部國民健康署「國民營養健康狀況變遷調查」（民國102-105 年）顯示

📌國人平均 #每日膳食纖維攝取量 明顯不足 （大部分的朋友吃不到15公克）

📌國人平均 #每日蔬菜攝取量 明顯不足（大部分的朋友只吃一拳到兩拳）

均遠低於衛福部建議
每日膳食纖維攝取量應達25g到35g
每日蔬菜建議三拳到五拳⚠️⚠️⚠️

身為一個營養師 #我堅信
因為「吃」而導致的代謝不良問題，一定也可以用「吃」來把健康吃回來💪🏻💪🏻💪🏻

🔺不足的膳食纖維，我們可以如何從飲食補充回來呢？

可以從 全穀雜糧/根莖類、 豆類製品以及蔬菜類來攝取囉🌽🥕🥬🍅🥗🍠

#每天吃三拳到五拳的蔬菜是基本的量囉
#但是有8到9成以上都吃不到

🔺常有門診的學生問我說，外食有時候好難吃到足夠的膳食纖維怎麼辦？

如果真的因為工作很忙碌，像我有時候下門診很晚，很多店都已經打烊了，再加上已經很疲累！這時我就會選擇 #方便又安全 的 #膳食纖維補充品，幫自己營養加分。

之前去日本，我很喜歡去找安心健康的補充品， 而擁有日本製，日本消費者廳認證、無味好溶解、小包裝好攜帶的「 賢者之食桌 」就是我會選擇的好商品❤️❤️❤️

（1）台日雙認證：讓人好放心

賢者之食桌，來自日本知名藥廠—— 大塚製藥，知名的寶礦力水得也是他們的喔! 在日本擁有消費者廳的 「特定保健用食品 認證」。 #日本人都這麼吃

目前也在台灣引進上市嘍！同時也擁有 「國家雙項健康食品認證——調節血糖及血脂」，幫助現代人調節飲食生活，針對擔心油膩或是高糖飲食，甚至是膳食纖維攝取不足的人們，提供維持健康生活的方法。

「賢者之食桌」含有經特殊技術處理的膳食纖維，能作用於吃進來的糖分及油脂，經動物實驗證實具有調節血糖與血脂功效(有助於降低血中總膽固醇、降低血中三酸甘油酯、降低血中低密度脂蛋白膽固醇)。#推薦給健檢紅字以及高油高糖飲食的你

#重點它是日本製的唷

（2）無味道好溶解

加入在開水、湯品、黑咖啡跟各種飲料中，非常好溶解，完全不影響食物風味。賢者之食桌是經特殊處理的膳食纖維 (難消化性麥芽糊精)，來自玉米萃取，粉末細緻無味、好溶解，深得日本消費者好評。根據美國食品藥物管理局 (FDA) 也指示，成分屬安全食品原料，適用於各種食物當中。

（3）小包裝好攜帶

一包就有5到6公克的總膳食纖維 (含難消化性麥芽糊精) ，相當於兩到三份左右蔬菜的量，小包裝很方便攜帶，我在門診的時候，隨手撕開，添加在黑咖啡跟飲水裡，隨時補充超級好用的喔🙏🏻🙏🏻🙏🏻

外食的朋友，可以加在湯品裡，像是雞湯、海帶芽湯，青菜豆腐湯等。

建議大家可以在餐與餐中間，或是可以在午晚餐前或隨餐補充，一天一到兩包就足夠囉💪🏻💪🏻💪🏻

🔺我們該如何知道目前我的飲食及生活行為，還有沒有哪些需要改善呢？

目前在賢者之食桌官網有一個自我評測的健康小測驗👉🏻http://www.wisemansdining.com.tw/about/quiz

歡迎大家一起來檢測你的健康指數🙌🏻🙌🏻🙌🏻
也分享給周邊你關心的家人跟朋友吧❤️❤️❤️

測完記得截圖留言跟我分享你的分數嘍💪🏻💪🏻💪🏻

#賢者之食桌
#日本製
#穎養師陪你一起健康加油
#健康日嚐降簡單
#雙項健康食品認證
#調節血糖血脂
#促進體內環保

賢者之食桌 TW
賢者の食卓
更多介紹這裡看👉🏻http://www.wisemansdining.com.tw/

工作的關係，我常常叫外送，快速、簡單地解決一餐後，繼續跑後續的行程。然而長期外食，我也會擔心外食太過油膩、每日攝取的膳食纖維不足。工作中也常在劇組遇到工作夥伴，常常因為生活忙碌，每餐也是簡單解決，就繼續奮鬥。隨者年齡增長，不免會擔心因飲食習慣不良導致的高血糖高血脂問題。似乎在每日忙碌生活中，兼顧每餐攝取的營養是不可能的任務。

除了工作夥伴們，也常常聽聞家中長輩有高血糖高血脂的困擾。在外食如此便利的情況下，若沒有時間每餐親自下廚、嚴格注意且控制日常飲食，真的很難去補充充足的膳食纖維。

正當我為自身健康，以及生活中的長輩煩惱時，一款可以解決以上煩惱的健康食品「賢者的食桌」從日本引入台灣了！

日本製「賢者之食桌」是經特殊處理的膳食纖維，可作用於吃進來的糖分和油脂，擁有台日雙認證。在日本熱銷多年，不僅在日本擁有消費者廳的特定保健食品。在台灣也擁有雙項健康食品認證，調節血糖及血脂，產品經動物實驗證實，輔助調節血糖、降低血中總膽固醇、降低血中三酸甘油酯、有助於降低血中低密度脂密度脂蛋白膽固醇。據說三餐搭配使用，不會影響食物原味。

抱著試試看的心情，我決定出門前帶著3包「賢者之食桌」，隨手放入我的小包包，在中午用餐的時候，加到我的貢丸湯裡面。本來有點擔心湯會因此變味，結果竟然完！全！沒！味！道！我的貢丸湯還是美味的貢丸湯，真是太令人震驚了！而且非常好溶解！

不信邪的我，隔天休息時再加到飲料裡面，竟然也是一樣！不僅飲料的顏色沒變，味道也完全一樣，不說根本不會發現我加了「賢者之食桌」在裡面。往後的幾天中，我便習慣在隨餐中加入一包「賢者之食桌」，這幾天上廁所好像更順暢了！

我終於明白為什麼日本人可以是全球第一長壽，原來是因為他們有「賢者之食桌」這麼厲害的產品，不但可以調節血糖血脂，也能幫助他們補足每日的膳食纖維，促進腸道蠕動，隨時進行體內環保。未來若身邊再有親朋好友擔心自己的健康，擔心吃到油膩、高糖飲食，或膳食纖維攝取不足的時候，我會推薦他們「賢者之食桌」，一盒30包可小包裝可隨身攜帶，告訴他們忙碌的生活中兼顧健康，不再是不可能的任務！

官網：https://bit.ly/3u14NnC
賢者之食桌 TW

#賢者之食桌
#日本製
#推薦給擔心高糖油膩飲食的你
#健康日嚐降簡單
#雙項健康食品認證
#調節血糖血脂
#促進體內環保

小時候都看不懂為什麼大人要吃苦苦的苦瓜
難道他們的味覺跟我不一樣嗎？！
再吃一口..還是苦的阿😖

原來「#吃苦當吃補」這句話
我們長大才會懂
因為我們吃的不是苦瓜是人生..(威~)
-
苦瓜其實是很營養的食材 雖然它不好吃😒
市面上可以看到各種不同品種的苦瓜，有 #白肉苦瓜、#青肉苦瓜 與 #山苦瓜，到底要吃哪一種呢?
-
山苦瓜比一般苦瓜的體型小，顏色也較深綠。
但營養成分像是 #蛋白質、#脂肪、#膳食纖維 卻比一般的苦瓜更高，特別是 #維生素C 的含量居瓜類之冠，有「#瓜中C王✨」之稱。

研究還發現，山苦瓜萃取物可活化人體的 #新陳代謝 重要的 #PPAR受體 (Peroxisome Proliferator Activated Receptors)，具有 #改善體重增加、#調節血糖及血脂 等功效。
-
匆忙的 #外食族 餐桌上總有過多的油膩、過少的纖維，山苦瓜能 #促進腸胃蠕動、#去油解膩。
現在除了有瓶裝的山苦瓜茶、還有含山苦瓜的保健食品，平時補充山苦瓜能讓身體輕鬆無負擔~推薦給外食族的你們!!🤙
-
我是 #吃貨營養師家芸
跟著一起變健康💚💚
希望大家喜歡家芸的圖文
按個讚👍、分享給親友們👉

#每日136蔬果 #山苦瓜 #營養檔案

ღ訂閱吃貨營養師家芸 Youtube👉 https://www.youtube.com/user/verna810117
ღ追蹤吃貨營養師家芸ig👉https://instagram.com/yunliuu
ღ一對一專屬諮詢👉https://pros.is/KW2C5

#健康食品 #小綠人 #衛服部
台灣的保健食品規範相較多數國家算嚴格的，俗稱的小綠人標章，其實是須向衛生福利部申請健康食品查驗登記，取得許可後才可稱之為「健康食品」。

💬但大家是否有發現小綠人有兩款？我們可以從產品包裝上的標章及字號來辨別唷！

經衛生福利部針對健康食品所「標示」的安全性、保健功效、有效期限內的安定性，進行審查評估。

✅而可以宣稱之保健功效包括：
#護肝
#抗疲勞
#調節血脂
#調節血糖
#免疫調節
#骨質保健
#牙齒保健
#延緩衰老
#促進鐵吸收
#胃腸功能改善
#輔助調節血壓
#不易形成體脂肪
#輔助調整過敏體質

✅至於成分機轉已經被科學證實功效的食品，就可走規格標準審查，像是：

📌#魚油 類產品可標示：「本產品可能有助於降低血中三酸甘油酯；其功效乃由學理得知，非由實驗確認」

📌#紅麴 類產品可標示：「本產品可能有助於降低血中總膽固醇；其功效由學理得知，非由實驗確認」。

這邊也要呼籲要多留意包裝標示，可連到健康食品資料網，查詢產品有無通過衛生福利部審核，避免買到不實、誇張、易生誤解及醫療效能的黑心產品
；且提醒保健食品並非藥品，仍應循正規的醫療方式。

ᅳ
非業配純分享，歡迎大家【幽默看影片，簡單學健康】
📌訂閱我的頻道♥️ https://goo.gl/wpz26x

▫會做影片的藥師
▫正職人資部的訓練講師
▫每月更新一次

🔵facebook粉絲專頁♥️ https://facebook.com/totofunmacy
🟣Instagram土土在幹嘛♥️ https://www.instagram.com/totofunmacy_ig

【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理

【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。


【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。


【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。 
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。