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大花咸豐草是台灣最常見野草之一，屬於清熱解毒的菊科植物，是青草茶的原料，也是廣用外用青草的一種，幾乎無所不在到處都有，取得非常便利很適合拿來玩皂。
🎀完整影片及配方👉https://youtu.be/m7xMj3vIB40
前陣子在社團裡有討論用青草汁融鹼或冷凍後再融鹼的話題，所以我同時用了兩種方式操做兩鍋完全相同配方的皂，結果成品只有非常輕微的顏色差異（基本可以忽略不計），我個人實在很討厭高溫融鹼的嗆味，所以比較傾向多花點時間冷凍後再來操作，完整版內容請參考Youtube影片。
我打算把這款皂變成常備皂款，請同事幫忙設計了這款皂章再發包請廠商代工，喜歡的朋友這邊買👉https://sho.pe/3q9qcl
今天週日不放菜了，來看看上次工作千里迢迢跑去淡水採訪阿基師的專訪吧 🤩
看到他本人從電視機裡走出來、感覺很不真實～
我注意到一些細節，比如他請同事做事，言必稱「您」。他用心準備，聊天講他怎麼做菜給蔣經國吃，避開添加物，不開番茄醬的酸甜菜色，不用醬油膏，用豆豉跟雞高湯調味炒小魚乾給蔣吃；因為蔣喜歡吃小菜。為了服侍大人物學出來一身看眼色精進手藝的功夫，50年前這個當學徒的台灣小孩在只說廣東話的廚房學到做菜跟做人。
講周美青懂吃。講國宴菜色不用龍蝦避免豪奢印象，用大草蝦取代，一樣好吃。這些故事都很好聽，卻是不一定能放在文章裡的。
阿基師是名廚，跟近年來流行的名廚時代風格是不同的。他那時候更強調以客為尊，讓老闆滿意、讓老闆的客人更滿意，完滿達成各種「局」的需求是他的任務。
他也謹慎，手機再方便、出門絕對不拍菜。
不留下偷菜話柄，對自己職業潔身自愛。
他不用味精，就是把高湯顧好，用湯來調味。
身段柔軟，實在誠懇，今年已經 68 歲了，有機會是可以帶爸媽去吃吃他的菜，看看這位福容大飯店的吉祥物 😆
基料理AChiCuisine 福容大飯店
即使已經畢業都依然不改我對呢個地方嘅厭惡感。
枉之前仲有人話，大學係最唔現實、最不允許存在歧視的，他朝出到社會就無人會再對我隻腳咁包容及體諒云云。但老實講，香港大學真係最令我見盡人情冷暖的地方。返工當然會遇到乞人憎的同事、會受氣、會食死貓，不過呢啲都係職場普遍發生的日常，而你知道同事某程度上係自己嘅敵人，互相算計無可避免，衰啲講份糧包埋，在激烈的競爭裏沒人有義務要禮讓我半分，所以我嬲完呻完就唔會繼續擺喺心。更何況，可能係我好彩啦，每當有我無法獨自完成的、要搬嘢派嘢周圍行嘅tasks，身邊總有好心同事出手相助，甚至專登留返啲可以坐低做嘅嘢畀我。
然而喺港大，我真係完全feel唔到成個制度同架構到底點為學生好。當私人公司都容許有一定彈性兼講求信任，呢度所有嘢卻偏偏必須講程序：要你不斷畀醫生紙證明好多嘢，畀完又會拒絕話「唔建議不等於唔可以」；Lunch hour準時落閘趕學生走，理得你係因為扶手電梯壞咗要兜路，先搞到遲咗兩分鐘去到佢個仲打開緊嘅office門口諗住還locker鎖匙——四年裏面，我有幸遇過幾位難得好有heart的教職員，只係佢哋同樣受限於制度入面，好多時想幫，都未必有能力幫忙。
我時常被責備有需要時唔肯主動尋求協助，但每次喺街跌親，唔使開口就會有陌生的路人扶我起身，連返工請同事相救，佢哋都唔會托我手踭。唯獨喺香港大學，想求人幫往往先要過五關斬六將，千辛萬苦去到終點了才又發現：原來我不符合受助資格。
#sieg #sieg百寶箱
這次邀請同事來改造談心啦～
說是改造其實是出賣同事的黑歷史(?)
竟然說要招桃花招財的髮型，
好啊！
快來看我怎麼打造可甜可鹽髮型，
讓同事脫離單身吧！
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影片上傳這天是我媽媽生日喔，今年不能一起過其實覺得自己很不孝... 希望媽媽可以繼續健康快樂，愛您！
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